كيف تصبح تاجر سوق للمزارعين

فيديو: كيف تصبح تاجر ومليونير خلال فتره وجيزه مجرب ومنقول 💸💰💡💡سعود غربي

المحتوى

خطوات
نصائح
تحذيرات
ماذا تحتاج

أسواق المزارعين ، التي كانت طريقة شائعة لتسويق المنتجات لعدة قرون ، تنمو مرة أخرى وأصبحت جزءًا مهمًا من شراء المنتجات في المجتمع المحلي. إنها المكان المناسب للعثور على المنتجات المحلية الطازجة ، ومقابلة الأشخاص في مجتمعك ، ومشاركة طعام رائع ، وشراء سلع منزلية موسمية قد لا تقدمها محلات السوبر ماركت دائمًا. وإذا كنت ترغب في الانضمام لتصبح جزءًا من السوق الزراعية المحلية وتبيع منتجاتك المزروعة أو المنتجات المطبوخة منزليًا أو المستلزمات المنزلية ، فعليك التخطيط للتأكد من أن جهودك فعالة بقدر ما هي مربحة.

خطوات

1 قم بعمل قائمة بكل ما تحتاجه لتكون مستعدًا. سيسهل ذلك عليك التأكد من أن كل شيء قد تم ، وتجميعه وتعبئته حتى لا تصاب بالذعر في اللحظة الأخيرة. أن تكون جزءًا من سوق المزارعين يعني العمل الجاد. تحتاج إلى إعداد المنتجات في وقت قريب من يوم معين ، في وقت مبكر جدًا من الصباح ، وتوصيلها وتوزيعها بعناية قبل وصول العملاء. يمكنك أيضًا إحضار حامل العرض أو حامل العرض الخاص بك ، اعتمادًا على ما يوفره السوق المحلي. خلال النهار ، يجب أن تكون حاضرًا طوال الوقت وأن تكون ودودًا ، وحتى استراحة الغداء الخاصة بك قد تتكون من شطيرة تؤكل على عجل أثناء جلوسك على العنصر المعروض للبيع. ومع ذلك ، فإن العمل الشاق يستحق كل هذا العناء - ستحصل على أرباح من مبيعات التجزئة أكثر من المشاركة في مزادات المنتجات وبيعها بكميات كبيرة إلى سلاسل المتاجر الكبرى. والتفاعل مع المجتمع ممتع وحيوي وحقيقي.
- إنها لفكرة جيدة أن تجد سريعًا بعض الأصدقاء في السوق ، حيث يمكن لهؤلاء الأشخاص أن يحلوا مكانك عندما تحتاج إلى الذهاب إلى المرحاض أو نفاد التغيير. وهم بدورهم يتوقعون نفس الشيء منك.
- هل تخطط للقيام بذلك بمفردك أو مع صديق أو شريك؟ سيكون من الأسهل إذا شارك شخصان على الأقل في الجهد.
2 حدد ما ستبيعه. عادة ما تبيع أسواق المزارعين المنتجات المزروعة حديثًا (جميع أنواع الخضار والفواكه والمكسرات والبذور وما إلى ذلك) ومنتجات اللحوم الطازجة والأسماك الحية والمعجنات محلية الصنع والمحترفة والمشروبات (الساخنة أو الباردة) والمنتجات المصنوعة منزليًا مثل المعلبات والمربيات ، فطائر اللحم ، تيرين (لفائف باردة من اللحم المفروم ، السمك أو الخضار) ، المقدد ، المخللات ، الصلصات ، التوابل ، إلخ. يرجى ملاحظة ما يلي:
- أعلن أنك تنمو بطريقة خاصةلزيادة جاذبيتها وقيمتها للمشتري. إذن ، هل أنت عضوي أم تقليدي؟
- ترتيب النقل المناسب لتسليم المنتجات إلى السوق. ليس من الجيد زراعة محصول كبير من البازلاء أو القرع وعدم القدرة على طرحه في السوق بسبب نقصه شاحنة أو مقطورة أو مركبة كبيرة... إذا لم يكن لديك سيارة مناسبة ، فربما تكون متوفرة شخص قادر ويسعده المساعدة؟
- بيع مجموعة من منتجات الحرف اليدوية فقط - إذا كان بيعها جيدًا - مثل الصابون محلي الصنع ، ومنتجات التجميل ، والمنتجات الجلدية والخشبية ، والأعشاب ، والحياكة أو التريكو ، والملابس ، وما إلى ذلك. - أو اترك بعضًا من عدادك لهم مع بيع الطعام.
  
  احذر من أسواق المزارعين التي تفرض متطلبات صارمة للغاية على المنتجات المباعة ولذلك أصر على المنتجات الطازجة فقط ؛ كل هذا يتوقف على المكان الذي تعيش فيه وما يعتقده الناس يجعل السوق مزارعًا.
3 احصل على شهادة من مجلس الصحة في منطقتك. إذا كنت بائع مواد غذائية (مثل معظم الناس) ، فأنت مطالب بالحصول على شهادة. تعرف على القواعد الموجودة فيما يتعلق بزراعة الطعام و / أو إنتاجه و / أو تقديمه و / أو بيعه.يوجد في العديد من الولايات القضائية قوانين صارمة ضد بيع الأطعمة المصنوعة في المنزل ، على الرغم من تزايد الطلب العام على بيع وشراء المواد الغذائية محلية الصنع ، فقد تم تخفيف بعض الحظر مرة أخرى. إذا كنت بحاجة إلى استخدام مساحة مطبخ تجارية ، فهل يمكنك تنظيم تعاونية للمشاركة مع شخص آخر أو مجموعة من الأشخاص الذين يتاجرون أيضًا في السوق؟
- تعرف على كيفية تجنب المخاطر المحتملة عند إعداد الطعام محلي الصنع من خلال تطبيق الإجراءات المناسبة مثل تعقيم الزجاجات ، وتطبيق درجات حرارة عالية ، وما إلى ذلك. إذا لم تكن متأكدًا ، فقم بإجراء بعض الأبحاث حول هذا النوع من المنتجات قبل أن تقرر إدراجه في النطاق الخاص بك - لا فائدة من المربى أو الصلصة الحارة - إلا إذا كنت تهتم بالتعقيم والتعبئة محكمة الإغلاق.
- إذا كنت معتمدًا من قبل مجلس الصحة أو وكالات مماثلة ، فتوقع أن يحضر المفتشون للتفتيش خلال ساعات السوق. حافظ على كل شيء أنيقًا ومرتبًا ينظفارتداء القفازات المطاطية / البلاستيكية. إذا كان لديك أي انتهاكات ، فقد يُطلب منك المغادرة ، على الأقل من هذا السوق ، حتى يكتشفوا ذلك.
4 ابق على اتصال مع مالك السوق أو رئيسه أو منظمه. سيخبرك هذا الشخص (أو بالأحرى لجنة) ما هي قواعد البقاء في هذا السوق. في بعض الحالات ، سيكون هذا رسميًا بما يكفي لدرجة أنك ستحتاج إلى تقديم نفسك لإجراء مقابلة لإقناع المالكين والمشغلين الآخرين بأنك مشارك جدير ، وعلى الأرجح تبيع منتجات عالية الجودة. اسأل عما إذا كانت هناك تعاونية يمكنك الانضمام إليها - تكمن قوة التعاونيات في أعدادها ، وهي تساعد في الوصول إلى الإعلان والتوزيع والتوزيع حتى خارج السوق.
- جهز موقع التداول الخاص بك مقدمًا. سوف تقدم منتجًا أفضل إذا بدت واثقًا وقررت على الفور ما تريد طرحه في السوق.
- تحقق من وجود منافسين محتملين قبل الخروج. في حين أن معظم المزارعين يتمتعون بروح تعاونية ، فليس من المنطقي أن يكون كشك التوت الخامس عشر لأنه لن يكون هناك عدد كافٍ من المشترين. فكر في طرق لإضافة قيمة إلى منتجاتك - إذا كان هذا هو السؤال ، مثل كيفية تحويل نفس التوت إلى مخفوق الحليب. أو قم بتحويل كشكك إلى مدرسة للطهي السريع من خلال عرض 101 طريقة للطهي مع التوت الذي تم شراؤه منك أو من بائعين آخرين مقابل رسوم رمزية.
- توقع أن يزودك السوق ببعض المعلومات أيضًا. اسأل عما إذا كان هناك العديد من المشترين هناك ، وما هي التقلبات الموسمية الموجودة ، وما إذا كانت هناك تكاليف للحفاظ على الكشك (على سبيل المثال ، إذا كان عليك الدفع إذا لم تحضر مرة واحدة) ، وإذا تم توفير تأمين ضد المسؤولية.
- هل السوق مفتوح أم تحت سقف؟ تميل بعض الأسواق إلى أن تكون مفتوحة في الطقس الجيد وتتحرك تحت السقف في الأحوال الجوية السيئة. يمكن أن يؤثر عدم وجود سقف على قرارك بالانضمام.
5 بمجرد قبولك كمشارك في السوق ، قم برسم شكل مجموعتك النجمية. هل سيكون لديك طاولة بها كراسي ، أو حامل ، أو سقيفة ، أم أن المنتجات ستوضع ببساطة على شيء بسيط ، مثل مقطورة أو رزمة من القش المضغوط؟ اعتمادًا على الطريقة التي تختارها لعرض منتجاتك ، ستحتاج إلى شراء عناصر معينة مثل الكراسي القابلة للطي ، وطاولة حامل قابلة للطي ، وخيمة ، ومظلة أو مظلة كبيرة ، وحوامل ، ومفارش ، وخزينة نقدية ، وآلة حاسبة. في بعض الحالات ، يمكنك قبول مدفوعات بطاقات الائتمان باستخدام محطة محمولة أو حتى هاتف محمول. ومع ذلك ، تذكر أن النقد يسود في السوق وأن الكثير منهم يوفر أجهزة الصراف الآلي لسحبها ، لذلك لا يتعين عليك تحمل هذه التكاليف الإضافية.
- مهما كان اختيارك لتخزين أموالك ، تأكد من أنها آمنة وفي مرمى البصر.يفضل العديد من التجار حمل نقودهم في محفظة بحزام يتم ارتداؤها حول الخصر. إذا كنت مبدعًا ، فيمكنك تقسيم محفظة الحزام إلى أقسام للعملات المعدنية والفواتير وتغيير المخزون.
6 استعد في اليوم السابق للسوق. لن يكون لديك وقت للتعبئة أو الحصاد في يوم السوق - فعادة ما يكون كل ما عليك فعله هو القفز من السرير والوصول إلى هناك في الوقت المحدد وفي وقت مبكر. من الأفضل تحضير جميع المنتجات وتحميلها في السيارة أو الشاحنة في الليلة السابقة ، وتعبئتها وجاهزة لتسجيل المغادرة مبكرًا. قد يكون الاستثناء من ذلك إذا كنت ترغب في الذهاب إلى الفراش في وقت مبكر جدًا من المساء - والاستيقاظ مبكرًا جدًا للخبز أو تحضير الطعام قبل المغادرة مباشرة.
- في كثير من الحالات ، يكون الخبز أسهل في يوم واحد ، وإذا كان ذلك مناسبًا ، حتى قبل ذلك. حاول تجميد بعض الطعام وتذويبه بين عشية وضحاها.
- قم بتعبئة العناصر التي تريد حزمها.
- اجمع المنتج في اليوم السابق وضعه في صناديق أو حاويات. اجعلها جاهزة في مكان بارد للتحميل السريع قبل أن تذهب إلى السوق.
- إذا طلب السوق منك الإشارة إلى تركيبة المنتج النهائي ، فقم بعمل اللافتات أو الملصقات في اليوم السابق. إنها لفكرة جيدة تعليق الملصقات حتى لو لم يطلب السوق مثل هذه الطلبات ، حيث يرغب العملاء في معرفة ما هو منتجك. إذا كنت تقوم بصنع أجهزة لوحية على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، فاحفظها في مجلد لاستخدامها في المستقبل - سيؤدي ذلك إلى تسريع عملك في المرة التالية التي تقوم فيها بإعداد هذا المنتج مرة أخرى.
- ربط المقطورة في سيارتك. إذا كان عليك الرجوع بمقطورة ، فحاول قلبها (استدر 180 درجة) وأعدها مرة أخرى في النهار عندما يمكنك رؤيتها بشكل أفضل. أو اتركه بالخارج أمام منزلك إذا كان ذلك آمنًا.
- استعد للتغيير من أجل التغيير. ستحتاج إلى الكثير منه ، لذا اذهب إلى البنك إذا لم يكن لديك ما يكفي منه.
7 اذهب الى السرير مبكرا! عادة ما تكون أسواق المزارعين مفتوحة يومي السبت والأحد ، وعلى الرغم من أنها ليلة الجمعة والسبت ، حاول الذهاب للنوم في حوالي الساعة 9 مساءً. تحتاج إلى اكتساب الطاقة قبل الصباح.
8 استيقظ مبكرًا في يوم السوق. انطلق مبكرًا قليلاً إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك ؛ حتى يكون لديك الوقت للتحضير ووضع كل شيء في مكانه الصحيح. عندما تكتسب الخبرة ، ستتعلم الحيل التي ستتيح لك قضاء المزيد من الوقت للبقاء في السرير ، ولكن بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل أن تبدأ مبكرًا حتى يكون لديك الوقت الكافي لفرز أي شيء قد يحدث بشكل خاطئ. اول مرة.
9 اجذب المشترين. قل مرحبًا دائمًا للأشخاص الذين يمرون أمام خيمتك. أو "صباح الخير!" كن مستعدًا لمناقشة منتجاتك بالتفصيل ، وأصولها ، وشغفك بها ، ومدى حداثتها. الهدف من سوق المزارعين هو أن تكون قادرًا على التخلص من الوسطاء والعمل مباشرة مع المستهلكين حتى يتمكنوا من تقدير كل الحب والرعاية التي وضعتها في المنتج الذي تقدمه. كن مستعدًا لقضاء الوقت في الحديث - فهذا جزء لا يتجزأ من العمل في سوق المزارعين.
- ابتسم حتى لو لم تكن هناك كاميرات حولك. يحب العملاء الذهاب إلى الأكشاك حيث يعمل الأشخاص الودودون.
- افتخر بما تعمل. أنت جزء من عودة ظهور المنتجات المحلية ، التي يتم إنتاجها وبيعها مباشرة للمستهلكين ، وتجنب جميع أوجه القصور وتأجيل سلاسل المنتجات. أنت تساعد في بناء المجتمع ، وتخلق سبل العيش لنفسك وربما للآخرين ، وتساعد الناس على تناول الطعام الصحي الذي يستحقونه.

نصائح

خذ معك حقيبة إسعافات أولية تحسبًا لذلك.
يدخل بعض التجار أكثر من سوق واحد في كل موسم ، أحيانًا 3 أو 4. من الأفضل إذا تفاوضت على امتياز أو أصبحت جزءًا من تعاونية - إذا كان هذا ما تريده ، فلا تتردد في استكشاف طرق لتوسيع نطاق وصولك إلى المستهلك.
إذا حصلت منتجاتك على أي جوائز ، فقم بإحضارها واعرضها ليراها الجميع. إذا رأى الناس أنك تلقيت جائزة ، فسيريدون بالتأكيد شراء هذا المنتج.
إذا ذهبت إلى السوق ، خذ أطنانًا من الماء. في الأشهر الأكثر دفئًا ، يمكن أن تصل درجات الحرارة إلى 40 درجة مئوية وهذا يمكن أن يؤدي بسرعة إلى الجفاف. إذا كنت تعيش في منطقة ساخنة ، فقم دائمًا بتغطية نفسك ومنتجاتك بنوع من المظلة - سيقدر العملاء الظل أيضًا.

تحذيرات

لا تجلس أبدًا أو تعقد ذراعيك. أحيانًا يكون هناك أشخاص يتجولون في السوق ويصورون بالكاميرا ، وأنت لا تريد أن تبدو بالملل في الإطار! بشكل عام ، راقب دائمًا إيماءاتك - لا تُظهر أبدًا أنك غير مهتم بدخول العملاء إلى كشكك ، أو تجاهلهم.
أحضر أوتادًا لربطها ، أو أحضر أوزانًا لتثبيت المظلة - في بعض الأحيان تكون الرياح قوية جدًا لدرجة أنها قد تؤدي إلى تفجيرها!
كونك تاجر عمل عظيم... عليك أن تستثمر كل شيء لديك وربما يمكنك أن تجف بسرعة. لكن بمرور الوقت ، ستصبح أكثر مرونة وستتعلم طرقًا للتكيف ، بحيث يبدو لك قريبًا أن كل شيء أسهل بكثير.
استعد للمطر والأعاصير والرياح والتقرحات من الشمس الحارقة. أحضر مروحة كهربائية إذا كانت ستعمل في منطقتك.