المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 4: استخدام فلتر مياه
• طريقة 2 من 4: الترشيح بالكربون المنشط
• طريقة 3 من 4: معالجة الكربون المنشط
• طريقة 4 من 4: إخفاء طعم الفودكا
• تحذيرات
• ماذا تحتاج
• بفلتر مياه
• ترشيح الكربون المنشط
• معالجة الكربون النشط

انتباه:هذه المقالة مخصصة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا.

المشروبات الروحية عالية الجودة ، بما في ذلك الفودكا ، يمكن أن تكون باهظة الثمن. ومع ذلك ، إذا كنت قد اشتريت فودكا غير مكلفة واتضح أن طعمها سيئ ، فلا تقلق. لا تتسرع في التخلص من هذه الفودكا: هناك طرق تسمح حتى لأرخص أنواع الفودكا والأكثر جاذبية بإعطاء طعم مقبول.

خطوات

طريقة 1 من 4: استخدام فلتر مياه

1. 1 مرر الفودكا عبر المعيار مصفي مياه. عادة ما يكون المكون الرئيسي لإزالة الشوائب غير المرغوب فيها من الفودكا هو مرشح الكربون المنشط. تقوم هذه الفلاتر بإزالة الدهون والسكر بالإضافة إلى الشوائب الأخرى التي تؤثر سلبًا على طعم الفودكا.
   • استخدم قمعًا صغيرًا لتسهيل صب الفودكا في حاوية الفلتر دون رشها.
2. 2 يقلب الفودكا ويوضع في مكان بارد. هز الفودكا جيدًا بعد كل ترشيح بحيث يتم توزيع الشوائب فيها بالتساوي. بهذه الطريقة يمكنك تحضير السائل بشكل أفضل للمرور التالي من خلال الفلتر. أيضًا ، احتفظ بالفودكا مبردة ، لأن ذلك سيسمح للشوائب بالاستقرار بشكل أفضل على الفلتر.
   • بينما تتسرب الفودكا من خلال الفلتر ، يمكنك وضعها في الثلاجة لمساعدة الشوائب على الاستقرار على الفلتر.
3. 3 تصفية الفودكا 2-3 مرات. في نفس الوقت ، استمر في هز الفودكا في كل مرة وضعها في مكان بارد. يمكنك استخدام وعاء نظيف للفودكا المصفاة ، وتغيير الفلتر بعد عدة دورات للحصول على أفضل النتائج.
   • أولاً ، سوف تستقر الشوائب الموجودة في الفودكا على الفلتر ، ومن ثم ستنخفض قدرتها على تنقية الفودكا.
   • على الرغم من أنه من غير المحتمل أنك ستحتاج إلى تغيير المرشح بعد كل ترشيح ، انتبه لمؤشر تلوثه واستبدله بآخر جديد إذا لزم الأمر.
   • إذا كنت تستخدم مرشحات بدون مؤشر انسداد ، قم بتغييرها بعد 2-3 دورات تصفية للحصول على أفضل النتائج.
   • تذكر أن تهز الفودكا المصفاة للحفاظ على سلاسة.
4. 4 دع الفودكا المصفاة تستقر قليلاً. في عملية الترشيح ، يكون تكوين الفودكا مضطربًا. دع الفودكا المفلترة تجلس لفترة (15-30 دقيقة كافية) قبل شربها.

طريقة 2 من 4: الترشيح بالكربون المنشط

1. 1 اجمع مواد التصفية. في هذه الطريقة ، يكون المكون الرئيسي هو الكربون المنشط بدرجة الطعام ، والذي يمكن شراؤه من أقرب صيدلية أو متجر حيوانات أليفة. يحتوي الكربون المنشط على ثقوب مجهرية غير مرئية للعين ، مما يجعله مثاليًا لتصفية الشوائب الصغيرة من مواد مختلفة. ستحتاج إلى 3 أكواب على الأقل (حوالي 1 كيلوجرام) من الفحم النشط. إنها رخيصة جدًا ويمكن شراؤها من الصيدلية أو متجر الحيوانات الأليفة أو طلبها عبر الإنترنت. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى ما يلي:
   • فودكا رخيصة
   • مرشحات القهوة
   • زجاجتان أو حاويات أخرى (بحيث تحتوي كل منهما على كل الفودكا) ؛
   • قمع؛
   • غربال أو مصفاة.
2. 2 تحضير الفحم النشط. يحتوي الكربون المنشط في العبوة على كمية معينة من الغبار ، والذي يتكون نتيجة إعادة التدوير. لمنع هذا الغبار الناعم من التواجد في الفودكا ، يجب إزالته: لهذا الغرض ، اسكب الكربون المنشط في مصفاة أو غربال واشطفه تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، قم بما يلي:
   • ضع الفحم المنشط في فلتر القهوة. اطوِ الفلتر في شكل مستدق بحيث يلائم القمع تقريبًا. سيجعل ذلك عملية الترشيح أسهل ، على الرغم من إمكانية استخدام فلاتر القهوة العادية أيضًا.
   • صب حوالي 5 سم من الكربون المنشط من الدرجة الغذائية في الفلتر وضع الفلتر داخل القمع.
3. 3 قم بتبريد الفودكا وإعداد مكان بارد للترشيح. كلما كانت الفودكا أكثر برودة ، كلما كان الكربون المنشط يمتص الشوائب المختلفة بشكل أفضل. يمكنك تبريد الفودكا مسبقًا في الثلاجة. للحصول على أفضل النتائج ، قم بتحرير مساحة في الثلاجة لحمل الفودكا أثناء تصفيتها.
4. 4 تصفية الفودكا. ضع قمعًا فوق عنق الحاوية الفارغة وقم بتثبيتها بإحكام لمنعها من السقوط. ثم اسكب الفودكا في القمع حتى تملأ بمقدار ¾. في هذه الحالة ، يجب ألا تفيض الفودكا فوق الحافة العلوية للمرشح.
   • إذا كان مستوى الفودكا أعلى من الفلتر ، فهناك احتمال أن تتسرب الفودكا غير المكررة إلى الحاوية الواقعة بينه وبين القمع.
   • قد يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تتسرب جميع أنواع الفودكا عبر الكربون المنشط إلى الحاوية.
5. 5 استعد لدورة التصفية الثانية. تصفية جميع الفودكا الرخيصة. عندما ينخفض ​​مستوى الفودكا في القمع ، أضف جزءًا جديدًا حتى لا تتوقف عملية الترشيح. بعد تصفية جميع أنواع الفودكا ، قم بما يلي:
   • انقل القمع باستخدام المرشح والكربون المنشط بحذر إلى الحاوية الثانية للتحضير لدورة الترشيح الثانية.
   • قم بتصفية الفودكا عدة مرات. كلما مررت الفودكا عبر الكربون المنشط ، كلما تم تنظيفها بشكل أفضل من الشوائب.
   • نظرًا لأن الفحم النشط الطازج يمتص الشوائب بشكل أفضل ، يمكن تغيير فلتر القهوة والفحم النشط بعد الترشيح الثاني أو الثالث. تذكر شطف الكربون المنشط الجديد لإزالة الغبار قبل وضعه في الفلتر.
   • للحصول على أفضل النتائج ، قم بترشيح الفودكا خمس مرات على الأقل.

طريقة 3 من 4: معالجة الكربون المنشط

1. 1 احصل على كل ما تحتاجه جاهزًا. المكون الرئيسي في هذه الطريقة هو الكربون المنشط. ومع ذلك ، إذا قمت بإضافة الفحم المنشط مباشرة إلى زجاجة الفودكا ، فقد يفيض. بالإضافة إلى ذلك ، بعد المعالجة ، سيكون من الضروري تصفية الفودكا لإزالة الكربون المنشط منه. وبالتالي ، سوف تحتاج إلى ما يلي:
   • الكربون المنشط الغذائي (3-5 أكواب ، أو 1000-1700 جرام ، حسب كمية الفودكا) ؛
   • حاوية مناسبة للثلاجة ؛
   • قمع؛
   • غربال أو مصفاة.
2. 2 صب الفودكا في الحاوية المعدة. يجب أن يكون قادرًا على استيعاب جميع أنواع الفودكا بهامش بحيث لا يفيض بعد إضافة الفحم المنشط. ضع قمعًا على الرقبة واسكب الفودكا من الزجاجة في وعاء.
3. 3 ضع الفحم المنشط مباشرة في الفودكا. عادة ما تعطي الألدهيدات والأحماض الأمينية والدهون وبعض الشوائب الأخرى المذابة فيه طعمًا غير سار للفودكا. يزيل العلاج بالكربون المنشط هذه الشوائب ويحسن طعم الشراب.
   • صب الفحم المنشط في منخل أو مصفاة واشطفه بالماء البارد لإزالة أي غبار قد يكون قد بقي عليه بعد الإنتاج والتخزين.
   • أضف كوبًا واحدًا (340 جرامًا) من الفحم النشط الغذائي لكل 4 لترات من الفودكا.
4. 4 اتركي الفحم المنشط في الفودكا لمدة 7-30 يومًا. يجب معالجة الفودكا بالكربون المنشط لمدة أسبوع على الأقل. للحصول على أفضل النتائج ، اتركها لمدة شهر. بعد بضعة أشهر ، يفقد الكربون المنشط خصائصه ، ولن تتحسن جودة المشروب.
   • رجي الفودكا في عبوته كل يوم لبضع دقائق لضمان الترشيح المتساوي.
   • احتفظ بالفودكا في مكان بارد ، مثل الثلاجة ، لمساعدة الفحم النشط على امتصاص الشوائب.
5. 5 أزل الكربون المنشط من الفودكا. يمكنك ببساطة تصفية الفودكا من خلال مصفاة مطبخ عادية أو مصفاة في وعاء منفصل. في هذه الحالة ، من الملائم وضع غربال مباشرة فوق قمع يتم إدخاله في وعاء فارغ وسكب الفودكا فيه.

طريقة 4 من 4: إخفاء طعم الفودكا

1. 1 امنح الفودكا الرخيص بعض النكهة. سوف تساعد الرائحة الجديدة على إخفاء الرائحة الكريهة وطعم الفودكا الرخيصة. للقيام بذلك ، يمكنك الإصرار على الفودكا على أي مكونات من شأنها أن تغير مذاقها للأفضل. فيما يلي بعض الاقتراحات حول كيفية تحسين طعم الفودكا.
   • اصنع شوكولاتة فودكا - ستخفف الشوكولاتة الحلوة المذاق القاسي غير السار للفودكا الرخيصة.
   • اصنع الفودكا بالسكيتلز - غالبًا ما يضاف السكر إلى الفودكا لتعزيز مذاقه. الحلوى الحلوة تقلل من الطعم القاسي للفودكا الرخيصة.
   • امنح الفودكا بعض النكهة - يمكنك إضافة العديد من الفواكه والتوت والأعشاب إلى الفودكا. اختر شيئًا مناسبًا لتحسين طعم الفودكا!
2. 2 استخدم الفودكا الرخيصة في الكوكتيلات. إذا قمت بخلط الفودكا الرخيصة مع بعض المشروبات الأخرى ، يمكنك إخفاء طعمها الحاد ورائحتها الكريهة. غالبًا ما يتم إضافة عصير الليمون أو عصير الليمون والأناناس والبرتقال وعصير الليمون والكوكاكولا إلى الفودكا.
   • يمكن أن تختلف نسبة المشروبات ، على الرغم من النسبة المعتادة للمشروبات الكحولية: مشروب إضافي: المواد المضافة 3: 2: 1 للكوكتيلات القوية نسبيًا و 2: 1: 1 للكوكتيلات الأقل قوة.
3. 3 استخدم الفودكا الرخيصة للطبخ. عند الطهي ، يتبخر كل الكحول تقريبًا ويختفي الطعم السيئ. هذا هو السبب في أن الطهاة المحترفين يستخدمون النبيذ الرخيص لهذا الغرض. يمكن إضافة الفودكا الرخيصة إلى العديد من الأطباق المختلفة ، مثل:
   • صلصة الفودكا للمعكرونة.
   • المأكولات البحرية المطبوخة بالليمون والفودكا ؛
   • روبيان في الفودكا.
   • مشروبات مختلفة
   • صبغات عشبية.

تحذيرات

• لا تقود أبدًا آلات ثقيلة أو مركبة بعد الشرب. يبطئ الكحول رد الفعل ويؤثر سلبًا على وضوح التفكير ، مما قد يؤدي إلى وقوع الحوادث والموت.
• في معظم أنحاء العالم ، تعتبر القيادة في حالة سكر جريمة يعاقب عليها القانون.

ماذا تحتاج

بفلتر مياه

• فلاتر مياه كربونية نشطة (2 قطعة)
• فودكا رخيصة
• منطقة تخزين بارد للفودكا
• قمع (اختياري)

ترشيح الكربون المنشط

• الكربون المنشط للطعام
• فودكا رخيصة
• مرشحات القهوة
• غربال
• عبوات (لصب الفودكا ، قطعتان)
• قمع
• مصفاة أو مصفاة (لشطف الكربون المنشط)

معالجة الكربون النشط

• الكربون المنشط الغذائي (3-5 أكواب ، أو 375-625 جرامًا ، اعتمادًا على كمية الفودكا)
• حاوية متوافقة مع الثلاجة
• قمع
• غربال أو مصفاة