المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• نصائح
• الضرورات

هل تبحث عن طريقة سهلة لصنع شراب الشوكولاتة؟ في هذه المقالة سوف تتعلم بالضبط كيفية صنع قاعدة لذيذة لحليب الشوكولاتة أو الصلصة أو مكون رائع للبراونيز. هذا الشراب أرخص بكثير من شراب الزجاجة ، ومذاقه أفضل وأنت تعرف بالضبط ما بداخله!

مكونات

• 1 كوب (128 جم) من الكاكاو غير المحلى
• 2 كوب (500 جم) من السكر أو بدائل السكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• كوبان من الماء البارد (500 مل).
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا

لتخطو

1. يهزم الكاكاو والسكر والملح في قدر مختلط جيدا. لا تستخدم أصغر قدر ، ولكن تأكد من وجود مساحة كافية حتى يغلي السائل. باستخدام وعاء أكبر ، فإنك تمنع أيضًا البقع من التحليق حولك!
   • لجعل الشراب أقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، يمكنك استخدام سبليندا أو ستيفيا بدلاً من السكر. لكن احذر: إذا قمت بذلك ، لا يمكنك الخبز بالشراب. ومع ذلك ، يمكنك استخدامه كأساس لحليب الشوكولاتة أو كصلصة فوق الآيس كريم. علاوة على ذلك ، لا يمكنك استخدام الإصدار الأقل غنى بالسعرات الحرارية من الشراب لمدة تزيد عن بضعة أيام.
2. أضف الماء البارد. اخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ولا توجد كتل أخرى يمكن رؤيتها.
3. سخني السائل على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي لمدة 3 دقائق. قلّب المزيج من حين لآخر ، لكن ارفعه عن النار بعد 3 دقائق. في هذه المرحلة ، لن يتكاثف المزيج بعد ، لذلك لا تقلق إذا كان الشراب لا يزال رقيقًا جدًا.
4. بينما يبرد الخليط ، أضيفي الفانيليا. يمكنك الآن أيضًا تذوق الشراب لتحديد ما إذا كنت تريد إضافة القليل من الملح أو بعض الفانيليا الإضافية. فقط احرص على عدم حرق لسانك!
5. صب الخليط في وعاء أو زجاجة يمكن إعادة غلقها واحفظها في الثلاجة. إذا صنعت الشراب بالسكر العادي ، يمكنك الاحتفاظ به لمدة شهر تقريبًا. هذا سبب إضافي لتجربة بعض وصفات الشوكولاتة اللذيذة في الأسابيع القادمة!
6. أضف الشراب إلى الطبق الذي تختاره واستمتع به! لأنه كيف يمكنك أن تكون غير ذلك؟ وإذا كنت في حالة مزاجية سيئة ، اسكب شرابًا منزليًا في زجاجة سوبر ماركت ولاحظ ما إذا كان أي شخص يلاحظ الفرق!

نصائح

• يُسكب الشراب فوق الفطائر للحصول على إفطار حلو إضافي.
• استخدمه كصلصة فوق الآيس كريم أو ميلك شيك أو حليب الشوكولاتة.
• استخدم الشراب لصنع المشروبات الباردة مثل Starbucks Frappuccino®.
• إذا صنعت الشراب باستخدام سبليندا أو ستيفيا ، فلن تتمكن من الاحتفاظ به لفترة طويلة. لذلك يمكنك اختيار عمل نصف جزء.

الضرورات

• أكواب وملاعق معيارية
• قدر
• خفقت
• حاوية أو زجاجة قابلة للإغلاق