مؤلف:
Christy White
تاريخ الخلق:
5 قد 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
- لتخطو
- جزء 1 من 3: تشغيل موقد الغاز
- جزء 2 من 3: استخدام موقد الغاز بأمان
- جزء 3 من 3: تنظيف البوتاجاز بانتظام
- نصائح
- تحذيرات
يتم تقدير مواقد الغاز لعملية التسخين السريع وسهولة تعديل درجة الحرارة. ومع ذلك ، إذا لم تستخدم موقد الغاز من قبل ، فقد تشعر بالارتباك قليلاً في البداية. بمجرد أن تتعطل ، يصبح موقد الغاز سهل الاستخدام والصيانة تمامًا مثل نظرائه الكهربائي. طالما أنك تعتني بالموقد جيدًا وتلتزم باحتياطات السلامة أثناء الطهي ، فسوف تنجزه بسهولة.
لتخطو
جزء 1 من 3: تشغيل موقد الغاز
قم بفحص سلامة الجسم قبل تشغيل الموقد. لتجنب نشوب حريق أثناء استخدام الموقد ، ارفعي أكمام قميصك فوق الكوع واربطي شعرك الطويل معًا بشريط مطاطي. إذا كنت ترتدي مجوهرات ، فقم بإزالتها قبل بدء تشغيل الموقد. - إذا كنت ترتدي أحذية ، فتأكد من أنها غير قابلة للانزلاق لتجنب الحوادث أثناء الطهي.
أدر مقبض الموقد لإشعال الشعلة. معظم مواقد الغاز مزودة بمقبض يمكنه إشعال الموقد. يمكنك عادةً ضبط الحرارة على درجة حرارة منخفضة ومتوسطة وعالية حسب الغرض الذي تستخدمه من أجله. أدر المقبض وانتظر حتى يشتعل الموقد. ثم اضبطه على الإعداد المطلوب. - في بعض الحالات ، لا تشتعل النار على الفور. هذا أمر شائع مع أجهزة الطهي القديمة ولا داعي للقلق. حاول تدوير المقبض مرة أخرى حتى يشتعل الشعلة.
إذا لم يشتعل على الفور ، فحاول تنظيف الشعلة وثقوب الإشعال. إذا كان الموقد مسدودًا ببقايا الطعام ، فقد لا يضيء من تلقاء نفسه. نظف الموقد والموقد بفرشاة أسنان صلبة (بدون ماء أو منظفات) لإزالة أي دهون أو فتات. - استخدم إبرة لإزالة الطعام من المناطق التي يصعب الوصول إليها ، مثل ثقوب الحرق.
- اتصل بعامل بارع إذا لم يساعدك تنظيف الموقد. قد يكون الشاعل الخاص بك مكسورًا ويحتاج إلى الاستبدال.
أشعل الموقد يدويًا كبديل. في حالة كسر جهاز إشعال موقد الغاز ، يمكن إشعال معظم المواقد بمباراة أو ولاعة. اضبط المقبض على الإعداد المتوسط ثم أشعل الكبريت أو الولاعة. أمسك الكبريت أو الولاعة بالقرب من مركز الموقد ثم انتظر 3-5 ثوانٍ حتى يشتعل الموقد. اسحب يدك بعيدًا بسرعة لتجنب التعرض للحرق. - الخيار الأكثر أمانًا هو استخدام ولاعة بمقبض طويل. يمكن شراؤها من معظم متاجر الأعمال اليدوية ومحلات السوبر ماركت.
- إذا لم تشعل موقد الغاز من قبل ولم ترَ شخصًا يفعل ذلك مطلقًا ، فقد لا ترغب في القيام بذلك بنفسك. يمكن أن يكون إشعال موقد الغاز يدويًا أمرًا خطيرًا إذا لم تفعل ذلك من قبل.
جزء 2 من 3: استخدام موقد الغاز بأمان
تحقق من ضوء دليل الطباخ ، إذا كان من طراز قديم. معظم المواقد الأقدم مزودة بمصباح طيار يظل مضاءً حتى عند إيقاف تشغيله. تحقق مع الشركة المصنعة للطباخ لمعرفة ما إذا كان يحتوي على مصباح تجريبي. في الطرز المزودة بمصباح تجريبي ، يمكنك إزالة الشعلات وفتح سطح الطهي. يجب أن يكون لهب الطيار شعلة صغيرة تقع مباشرة تحت اللوحة. - إذا كان الطيار بالخارج ويمكنك شم رائحة الكبريت ، اخرج واتصل بخدمات الطوارئ. من المحتمل أن يكون موقدك يسرب الغاز.
ابق دائمًا مع الموقد عندما يكون قيد التشغيل. عندما تطبخ على الموقد ، لا تغادر الغرفة أبدًا. يمكن أن يبدأ الحريق في ثوانٍ إذا تركت طعامك دون رقابة. لذلك من المهم مراقبة الشعلات دائمًا. 
استخدم موقدك فقط للطهي. مواقد الغاز مصنوعة لاستخدامها في طهي الطعام.لا تستخدم موقد الغاز لتدفئة منزلك أبدًا ، لأن ترك الغاز لفترة طويلة يزيد من خطر تسرب الغاز. - إذا كان لديك فرن غاز ، فلا يجب استخدامه لتدفئة الغرف أيضًا.
توخى الحذر من سماع صوت الهسهسة ورائحة الغاز الطبيعي. إذا كنت من الكبريت ، بيض فاسد شم رائحة أو سماع صوت هسهسة قادم من موقدك ، اخرج فورًا واتصل بخدمات الطوارئ. يمكن أن يعمل موقدك بالغاز جيدًا ، وقد يكون مميتًا إذا لم يتم إصلاحه على الفور - لا تضرب عود ثقاب أو تستخدم مصباحًا يدويًا أو تقلب المفاتيح الإلكترونية إذا كنت تشك في تسرب الغاز.
احصل على مطفأة حريق في مطبخك لحالات الطوارئ. ضع مطفأة حريق في خزانة بالقرب من موقد الغاز في حالة نشوب حريق بالشحم. ضع أيضًا صودا الخبز في تلك الخزانة ، لأن رش صودا الخبز على اللهب يمكن أن يطفئ حرائق الشحوم الصغيرة. - لا تقم بإلقاء الماء على نار الشحوم. تتفاقم حرائق الدهون ويمكن أن تنتشر إذا لامست الماء.
تجنب وضع مواد قابلة للاشتعال بالقرب من موقد الغاز. يمكن أن تتسبب العناصر القابلة للاشتعال ، مثل المناشف أو الستائر المعلقة على ارتفاع منخفض ، في وقوع حوادث إذا تم وضعها بالقرب من الموقد. احتفظ بالمواد القابلة للاشتعال بعيدًا عن الموقد وتجنب استخدام المواد القابلة للاشتعال ، مثل السجائر ، عند الطهي. 
أغلق الموقد بعد كل استخدام. لتجنب الحرائق والحروق ، لا تنس تحويل الزر إلى من عند لوضعه بعد الاستخدام. إذا كنت تواجه صعوبة في تذكر إيقاف تشغيل الموقد ، فحاول لصق مذكرة على الثلاجة أو خزانة قريبة لمساعدتك على التذكر.
جزء 3 من 3: تنظيف البوتاجاز بانتظام
قم بإزالة الشعلات من البوتاجاز وتنظيفها بشكل منفصل. ارفع الشعلات عن الموقد وضعها في الحوض. ثم املأ الحوض بالماء الساخن والصابون. اتركي الشعلات تنقع لبضع دقائق ثم نظفها بإسفنجة مبللة أو قطعة قماش. - ضع أسطح الشعلات في الماء أيضًا ونظفها بالماء الساخن والصابون أيضًا.
امسح أي فتات من الموقد بقطعة قماش جافة. بعد مسح جميع الفتات ، رش سطح الفرن بمحلول 1: 1 من الماء والخل. اتركي الخليط لبضع دقائق ثم امسحيه بإسفنجة مبللة أو قطعة قماش. 
استبدل الشعلات والسطوح. بعد إزالة الفتات والبقع من سطح الطهي ، جفف الشعلات والبراعم. أعد وضعها في مكانها لتحضير الطباخ للاستخدام. 
نظف المقابض الموجودة على الألواح الخلفية للطباخ إذا لزم الأمر. امسح الأزرار واللوحة الخلفية بقطعة قماش مبللة لإزالة أي غبار وبقع صغيرة. إذا كانت هناك بقع طعام أكبر على الأزرار أو الألواح ، فقم برشها بمزيج الماء والخل واتركها لبضع دقائق قبل مسحها مرة أخرى.
نصائح
- حاول استخدام الشعلات الخلفية قدر الإمكان ، بدلاً من الشعلات الأمامية ، لتجنب دفع الأواني عن طريق الخطأ.
- افحص جهاز إنذار الدخان وقم بتركيب جهاز كشف أول أكسيد الكربون حتى تتمكن من استخدام الموقد بأمان.
- للحفاظ على الموقد في أفضل حالة عمل ، قم بتنظيفه مرة أو مرتين شهريًا على الأقل.
تحذيرات
- لا تتجاهل رائحة الغاز من موقدك أبدًا. إذا شممت رائحة غاز ، فاتصل بخدمات الطوارئ على الفور.
