افتح ثمرة جوز الهند

فيديو: اسهل واسرع طريقه لكسر جوزه الهند ونخرجه لبه كامله

المحتوى

لتخطو
طريقة 1 من 3: تجفيف جوز الهند
نصائح
تحذيرات
الضرورات
طريقة الفرن
طريقة المطرقة

جوز الهند هو طعام لذيذ ومتعدد الاستخدامات يكون مذاقه طازجًا بشكل خاص. ومع ذلك ، قد لا ترغب في شراء جوز الهند بالكامل لأنك تعتقد أنك بحاجة إلى مثقاب ومنشار يدوي وأدوات خاصة أخرى لفتح جوز الهند. لحسن الحظ ، يمكنك فقط فتح ثمرة جوز الهند باستخدام الأدوات التي ربما تكون متوفرة لديك بالفعل في المنزل. سيؤدي تسخين جوز الهند في الفرن إلى تليينه بدرجة كافية لضرب سطح صلب لفتحه. إذا لم يكن لديك فرن ، يمكنك أيضًا كسر جوز الهند بضربه بمطرقة. عند فتح جوز الهند ، كل ما تحتاجه هو سكين ومقشرة خضروات لإزالة اللب حتى تتمكن من أكله.

لتخطو

طريقة 1 من 3: تجفيف جوز الهند

اصنع ثقبًا في الجزء العلوي من جوز الهند. يوجد في الجزء العلوي من جوز الهند ثلاث عيون أو خدوش. عادة ما تكون إحدى العينين هي الأضعف ، لذا استخدم سكينًا حادًا لكزة كل عين. عندما تجد العين التي تنتج بسهولة ، أدخل السكين لعمل ثقب يبلغ حوالي بوصة واحدة.
- يمكنك أيضًا استخدام سيخ معدني أو مفك براغي لعمل ثقب في الجزء العلوي من جوز الهند.
سخني الفرن. لفتح جوز الهند باستخدام الحرارة ، من المهم التأكد من أن فرنك ساخن بدرجة كافية. اضبط الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية واتركه يسخن تمامًا.
أخرجي جوز الهند من الفرن ولفيه بمنشفة. عندما يبدأ تشقق جوز الهند ، أخرج صينية الخبز من الفرن. اتركي جوز الهند يبرد لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم لفه بمنشفة مطبخ صغيرة أو قطعة قماش.
قم بإزالة الألياف من اللب. بمجرد فصل اللب عن الجلد ، ستظل هناك بعض الألياف البنية الرفيعة على الجزء الخارجي من اللب. قشر الألياف بحذر باستخدام مقشرة خضروات بحيث لا يتبقى لك سوى اللب.
- عندما تقوم بإزالة الألياف من اللب ، يمكنك أكل اللب أو استخدامه في الطهي.

نصائح

العصير الموجود في جوز الهند ليس حليب جوز الهند ، ولكنه ماء عذب. الماء مكون طبيعي لجوز الهند النامي ، ويعتمد لون وطعم الماء على مدى نضج جوز الهند. حليب جوز الهند هو منتج معالج يتم إنتاجه عن طريق استخراج الزيت من اللحم الأبيض المطحون ، عادةً باستخدام الماء المغلي. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا صنع حليب جوز الهند الخاص بك.

تحذيرات

لا تحاول أبدًا فتح ثمرة جوز الهند. لن تتمكن من فتح جوز الهند بهذه الطريقة وسوف تتكسر أسنانك.
لا تضع جوز الهند في الفرن إذا لم تقم بتفريغه من الهواء. يمكن أن ينفجر جوز الهند إذا تُرك في الفرن لفترة طويلة ويتحول الماء إلى بخار ، مما يؤدي إلى ارتفاع الضغط في الداخل.
كن حذرًا جدًا عند ضرب جوز الهند بالمطرقة. اضرب جوز الهند بقوة ، لكن ليس بقوة حتى تفقد السيطرة على المطرقة. احرص على عدم ضرب يدك عن طريق الخطأ.