المحتوى

• لتخطو
• اصنع ضمادة بسيطة
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

هل تريد يومًا وجبة سريعة وسهلة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ولكن مع القليل من السعرات الحرارية والدهون؟ هل تشعر براعم التذوق لديك وكأنها طعم مقرمش؟ السلطة خيار صحي في أي وقت من اليوم. فيما يلي بعض الخطوات الأساسية لإعداد سلطة.

لتخطو

1. خذ وعاء ورأس خس. تأكد من غسل الخس جيدًا. قطع الأوراق وافرك الخس نظيفة تحت الماء البارد. ثم اتركها تجف. يمكنك أيضًا شراء كيس خس مقطع مسبقًا لتوفير الوقت. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تناول سلطة مختلطة في كيس.
   • الخس الروماني وخس أوراق البلوط ولولو روسو كلها خيارات جيدة للسلطة ، مثل السبانخ أو الهندباء أو الهندباء الحمراء.
2. أضف بعض الخضار التي تحبها. اغسل وقطّع القليل لترميه في سلطتك. جرب خلط بعض النكهات الممتعة ، مثل الطماطم والكرفس والأعشاب (ويفضل أن تكون طازجة).
   • وفقًا لأحد المصادر ، تعد الأفوكادو واللوز والبروكلي والتفاح من أفضل 10 أطعمة صحية ، لذا تذكر أن تضعها في سلطتك.
   • كقاعدة عامة ، حاول ألا تدخل الكثير من المكونات المختلفة في سلطتك. إن الوجبة الصحية المكونة من عدد قليل من المكونات أفضل من الوجبة الصغيرة التي تحتوي على العديد من المكونات.
   • تشمل بعض الخيارات الصحية الأخرى لسلطتك ما يلي:
     • فلفل أحمر
     • جبن الماعز
     • جزر
     • خيار
     • بذور الرمان
     • موزاريلا
     • تين
3. اذهب قليلا مع بعض اللحوم. إذا كنت ترغب في إضافة بروتين إضافي إلى سلطتك ، أضف بعض قطع الديك الرومي أو اللحوم الأخرى.
   • اللحوم البيضاء هي الأفضل في السلطات ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تجربة اللحوم الحمراء.
   • إذا كان لديك دجاج أو ديك رومي متبقي ، أخرج اللحم من العظام ، اقطعه ثم ضعه في السلطة. إنها طريقة رائعة لإضافة البروتين إلى وجبتك وإفساح المجال في الثلاجة.
4. هل تريد أن تبقي سلطتك نباتية؟ ثم أضف بعض التوفو أو السيتان. الجوز يذهب مع أي سلطة ، مع أو بدون لحم.
   • في الواقع ، جميع المكسرات هي إضافة رائعة لتلك القرمشة الإضافية. الصنوبر والفستق والكاجو والفول السوداني مليئة بالدهون والبروتينات الصحية. من المحتمل أن يكون اللوز هو أصح أنواع المكسرات التي يمكن وضعها في السلطة.
   • إضافة جيدة أخرى للحوم هي الكينوا أو الأورزو. الكينوا عبارة عن حبة تستخدم غالبًا كبديل للأرز. Orzo عبارة عن معكرونة على شكل بذور. الكينوا هي الأصح ، لكن كلاهما لذيذ في السلطة.
5. اخلطي جميع مكوناتك في الوعاء. أضف الصلصة المفضلة لديك.
6. يخدم. إنها وجبة خفيفة سهلة وصحية ولذيذة مليئة بالمكونات المقرمشة.

اصنع ضمادة بسيطة

1. تتكون الضمادات عادة من زيت ، شيء حامض وأعشاب. في أغلب الأحيان ، تكون نسبة الزيت إلى الحمض 3: 1. هذا يعني أنه مقابل كل ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت تستخدمينها ، فإنك تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من الحمض.
   • بالنسبة لمعظم الصلصات أو الخل ، أفضل زيت هو زيت الزيتون البكر الممتاز. يمكنك أيضًا استخدام زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني أو زيت السمسم إذا كنت تريد تتبيلة آسيوية.
   • بالنسبة لمعظم التتبيلات ، يفضل استخدام عصير الليمون الحامض أو الخل البلسمي. يمكنك أيضًا استخدام فواكه حمضيات أخرى (يعمل عصير البرتقال وعصير الجريب فروت جيدًا) أو أنواع أخرى من الخل (خل التفاح أو خل النبيذ الأبيض)
2. الضمادة الأساسية بسيطة وغير مؤلمة. مزج:
   
   
   • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
   • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
   • 1 ملعقة صغيرة ملح
   • 1 ملعقة صغيرة فلفل
   • 1 ملعقة صغيرة من المربى أو العسل (اختياري)
   • قلبي زيت الزيتون وعصير الليمون حتى يمتزجا (حوالي 30 ثانية). أضف الملح والفلفل. قلّب المربى أو العسل في التتبيلة (اختياري). يخدم!

نصائح

• يمكنك جعل سلطة رائعة أفضل من خلال جعلها جذابة بصريًا. استخدمي رقمًا فرديًا في التزيين ، وأضيفي ارتفاعًا للسلطة واستخدمي ألوانًا مختلفة ، ستحصلين على سلطة لذيذة وجميلة المظهر!
• ألذ أنواع السلطات تحتوي على نبات الكبر والبقدونس والريحان والأوريغانو.
• هناك العديد من الإضافات التي يمكنك وضعها على سلطتك. جرب هذا: لحم الخنزير المقدد أو الجبن المبشور أو البيض المسلوق. يجعلك تأكل المزيد من السلطة.
• يمكن أن تكون قطع الفاكهة أيضًا إضافة لذيذة - قطع اليوسفي والأناناس والكمثرى والتوت البري تضيء سلطتك اليومية.

تحذيرات

• لا تدع سلطتك تجلس في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ؛ حافظ على برودة ما لا تأكله على الفور.

الضرورات

• مقياس
• سكين
• لوح تقطيع