المحتوى

• لتخطو
• جزء 1 من 2: اختيار وتتبيل الستيك
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

يمكنك أن تدلل نفسك بتناول شريحة لحم مشوية في أحد أيام الأسبوع ، ولكن يمكنك أيضًا حفظها لمناسبة خاصة (لأننا نعلم جميعًا أن الحب يمر عبر المعدة). يعد شوي شريحة لحم في الفرن طريقة جيدة لتحضير شرائح اللحم ، خاصةً إذا لم يكن لديك منفذ للشواء. ميزة الشواية على الشواية هي درجة الحرارة الثابتة ، وبالطبع حقيقة أنه يمكنك تحضير شريحة اللحم بالداخل.

لتخطو

جزء 1 من 2: اختيار وتتبيل الستيك

1. قدم شريحة لحم واستمتع!

نصائح

• تقلب شريحة اللحم مرة واحدة فقط. دعها تطهى على جانب واحد أولاً ، ثم على الجانب الآخر.
• إذا استمر العنصر في الإيقاف لأن الفرن في درجة الحرارة المناسبة ، يمكنك ترك باب الفرن مفتوحًا قليلاً. العديد من الأفران لها وظيفة خاصة لهذا: افتح الباب واستشعر أنه لا يزال مفتوحًا تمامًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك لف بعض رقائق الألومنيوم في أسطوانة ، وإدخالها بين باب الفرن - ولكن لا تلمسها إلا بقفاز الفرن حيث يمكن أن تصبح ساخنة للغاية!

تحذيرات

• تخلص من أي تتبيلة زائدة على الفور ، ولا تحاول استخدام التتبيلة النيئة كصلصة (التتبيلة كانت على اتصال باللحوم النيئة ، مما قد يجعلك مريضًا).
• اغسل يديك دائمًا وعقم سطح عملك بعد التعامل مع اللحوم النيئة.
• استخدم دائمًا قفازات الفرن عند تحريك رف الفرن أو طبق الخبز.

الضرورات

• شريحة لحم
• مكونات ماء مالح
• صينية ماء مالح
• ثلاجة
• فرن مع شواية
• صحن فرن للشواء
• ملقط المطبخ (أو الشوكة)
• سكين
• أعشاب