المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 5: الأساسيات
• الطريقة الخامسة من 5: تخزين الزنجبيل في كيس مفرغ من الهواء
• نصائح
• الضرورات

الزنجبيل عشب رائع ويمكن استخدامه كدواء ضد آلام المعدة ونزلات البرد على سبيل المثال. يستخدم الزنجبيل بشكل رئيسي في البطاطس المقلية وحتى في الكوكتيلات مثل Moscow Mule. الزنجبيل هو جذر لذيذ ، لكن المشكلة تكمن في كيفية تخزينه. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الزنجبيل جيدًا لبضعة أسابيع - أو حتى بضعة أشهر - فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية الاحتفاظ به في الثلاجة أو المجمد. إذا كنت تريد معرفة المزيد ، فاقرأ هذه الخطوات.

لتخطو

طريقة 1 من 5: الأساسيات

1. استخدم جهاز ختم الفراغ مثل Food Saver أو علامة تجارية أخرى.
2. ضع الزنجبيل في وعاء تعليب.
3. إغلاق الغطاء.
4. أغلق البرطمان وقم بتأريخه.
5. احفظه في الثلاجة. استخدم في غضون أسابيع قليلة.

الطريقة الخامسة من 5: تخزين الزنجبيل في كيس مفرغ من الهواء

تسمح هذه الطريقة بتخزين أطول من الختم المفرغ للوعاء.

1. ضع الزنجبيل الذي تريد حفظه في كيس محكم الغلق.
2. قم بتفريغ العبوة باستخدام جهاز تفريغ الهواء.
3. التسمية والتاريخ. ضعه في الفريزر. قم بإزالة القدر الذي تريده من الفريزر.

نصائح

• يمكنك أيضًا تخزين الزنجبيل المفروم ناعماً في شيري جاف إذا أردت. يمكنك بعد ذلك تخزين المزيد من الزنجبيل وهو سهل الاستخدام أثناء الطهي. إذا قمت بذلك ، ضعي القليل من الشيري في الخلاط مع قطعة من الزنجبيل وطحنه جيدًا.
• من الأفضل أن تبشر الزنجبيل بمبشرة من السيراميك. هذا أسهل بكثير من استخدام مبشرة الجبن العادية وهي ليست باهظة الثمن للشراء. هذه المبشرة لها حواف مرتفعة تمنع الزنجبيل من الانزلاق. لا تصدأ ويمكنك استخدامها لأشياء أخرى مثل الشوكولاتة وجوزة الطيب.

الضرورات

• زنجبيل
• كيس ورقي أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق
• ثلاجة / فريزر
• كحول