المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 3: تنظيف سكين المطبخ
• نصائح

يجب تنظيف جميع أنواع السكاكين بانتظام لإبقائها حادة وخالية من الصدأ والبكتيريا. تتطلب معالجة ورعاية خاصتين ، اعتمادًا على نوع السكين والتطبيقات المختلفة.

لتخطو

طريقة 1 من 3: تنظيف سكين المطبخ

1. ارتدِ قفازات مطاطية. احرص دائمًا على ارتداء قفازات مطاطية عند تنظيف سكين الجيب. أنها تحمي يديك من الجروح. ستستخدمين أيضًا زيوتًا أو منظفات معينة يمكن أن تسبب تهيجًا للجلد. يمكنك شراء قفازات مطاطية من معظم محلات السوبر ماركت.
2. احصل على جميع المواد اللازمة. أنت بحاجة إلى عناصر معينة لتنظيف سكين الجيب. جهز المواد قبل البدء في التنظيف.
   • استخدم منظفًا معتدلًا للغسيل الأول. ربما يكون الصابون الذي تستخدمه لأطباقك اليومية جيدًا. لا تستخدم فقط منظف الصحون المخصص للاستخدام في غسالة الأطباق ، لأنه شديد العدوانية على السكاكين ويمكن أن يسبب الصدأ وأضرارًا أخرى.
   • أنت بحاجة إلى نوع من مواد التشحيم المنزلية لإزالة الصدأ. عادة ما يعمل WD-40 جيدًا على سكاكين الجيب. تحتاج أيضًا إلى زيت منزلي لتغليف الشفرة بعد الغسيل. يمكنك العثور على مواد التشحيم والزيوت المنزلية في متجر "اصنع بنفسك".
   • للغسيل الأول ، تحتاج إلى إسفنجة ناعمة أو فرشاة أسنان. هناك حاجة إلى وسادة نايلون للتخلص من الصدأ. تحتاج أيضًا إلى قطعة قماش ناعمة ونظيفة لتجفيف الشفرة بعد التنظيف.
3. لا تترك السكاكين في الحوض. لا تترك السكين في الحوض. إنه ليس آمنًا لأنك قد تجرح نفسك إذا وضعت يدك في مياه الصحون. يمكن أيضًا أن تتلف السكاكين وتصدأ إذا تركت في الماء لفترة طويلة. ضع سكاكين متسخة بجانب الحوض.
4. جفف السكاكين مباشرة بعد الغسيل. كما ذكرنا سابقًا ، فإن ترك السكاكين مبللة يمكن أن يزيد من فرصة الصدأ. قم دائمًا بتجفيف الشفرات فور التنظيف.
5. لا تغسل السكاكين في غسالة الصحون ، وخاصة السكاكين باهظة الثمن. السكاكين لا تعمل بشكل جيد في غسالة الصحون. يمكن أن تتلف الشفرة أثناء الغسيل. منظف ​​غسالة الأطباق حمضي جدًا ويمكن أن يسبب الصدأ المبكر.
6. احتفظ بالسكاكين عالية الجودة في مساحتها الخاصة ، منفصلة عن درج أدوات المائدة. لا ينبغي تخزين سكاكين الجودة في درج أدوات المائدة. يمكن أن تصطدم بأدوات المائدة الأخرى وتتسبب في خدوش وأضرار أخرى. قم بشراء رف مطبخ منفصل لتخزين سكاكينك أو احتفظ بها في درج منفصل. إذا احتفظت بسكاكينك في درج أدوات المائدة ، فضعها في حقيبة جلدية.

نصائح

• يصعب تنظيف السكاكين التي عليها صدأ ويمكن أن تجرح نفسك.
• يصعب الحفاظ على سكين الجيب نظيفًا لأنه نادرًا ما يتم استخدامه ثم يُغلق بسرعة مرة أخرى دون قضاء وقت في تنظيفه. خذ الوقت الكافي لتنظيف سكين الجيب بانتظام.
• يجب أن تظل سكاكين الشيف والسكاكين الحادة الأخرى حادة وناعمة. اشحذ سكاكينك بانتظام.
• من الأفضل تنظيف السكاكين العتيقة بشكل احترافي لأنها غالبًا ما تكون مصنوعة من مواد قديمة تتطلب عناية خاصة. ما لم تكن لديك معرفة محددة جدًا بالسكاكين العتيقة وتعرف كيفية تنظيفها بشكل صحيح ، فمن الأفضل تنظيف السكاكين العتيقة بواسطة متخصص.