المحتوى

• مكونات
• الجزر الأبيض من الفرن
• الجزر الأبيض المخبوز
• الجزر الأبيض المشوي
• لتخطو
• طريقة 1 من 4: الجزر الأبيض المخبوز بالفرن
• طريقة 2 من 4: الجزر الأبيض المخبوز
• طريقة 3 من 4: الجزر الأبيض المشوي
• طريقة 4 من 4: طرق أخرى لتحضير الجزر الأبيض
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

الجزر الأبيض هو سلف الجزر ، وله نكهة حلوة وجوزية. الجزر الأبيض لونه أبيض إلى أصفر وهو غني بفيتامين سي. يمكنك استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة ، فهو لذيذ في اليخنة ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيره بهذه الطريقة. إذا كنت تريد أن تعرف كيف يمكنك تحضير الجزر الأبيض ، فاقرأ بسرعة.

مكونات

الجزر الأبيض من الفرن

• 750 جرام من الجزر الأبيض
• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل

الجزر الأبيض المخبوز

• 6 جزر أبيض
• 1/4 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة مذابة

الجزر الأبيض المشوي

• 1 كغ من الجزر الأبيض المتوسط
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق صغيرة بقدونس إيطالي مفروم

لتخطو

طريقة 1 من 4: الجزر الأبيض المخبوز بالفرن

1. سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
2. احصل على الجزر الأبيض. قطع أوراق الشجر. ادهن الجزر الأبيض بفرشاة نباتية تحت الماء البارد. قشر الجزر الأبيض وقطعه جوليان: في خيوط رفيعة طويلة ، مثل البطاطس المقلية.
3. ضع الجزر الأبيض في طبق خبز سعة 2 لتر.
4. يخدم. قدمها وهي لا تزال ساخنة. يمكنك تناولها على الفور أو تقديمها كطبق جانبي بجانب الدجاج.

طريقة 2 من 4: الجزر الأبيض المخبوز

1. سخني الزبدة المتبقية على نار متوسطة في مقلاة. سوف يستغرق الأمر حوالي دقيقة حتى تذوب الزبدة وتصدر أزيزًا.
2. ضعي الجزر الأبيض في المقلاة واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، اقلب الجزر الأبيض بملعقة مسطحة لتحميره على الجانبين. اقلبها مرة أخرى إذا لزم الأمر ، حتى يصبح الجزر الأبيض طريًا ، ومطبوخًا بالكامل ، وبنيًا جيدًا.
3. يخدم. يمكنك تقديمها كبديل للبطاطس المقلية أو يمكنك تقديمها مع ساندويتش.

طريقة 3 من 4: الجزر الأبيض المشوي

1. سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية.
2. انشر الشرائح في طبقة واحدة على ورق الخبز. قم بتغطيتها بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
3. اشوي الجزر الأبيض لمدة 20 دقيقة.
4. يخدم. قدمها وهي لا تزال ساخنة.

طريقة 4 من 4: طرق أخرى لتحضير الجزر الأبيض

1. اغلي الجزر الأبيض. يحافظ طبخ الجزر الأبيض على نكهته الطبيعية. هذه أفضل طريقة لطهيها:
   • احضر قدرًا من الماء ليغلي. أضف الملح حسب الرغبة.
   • قطع أوراق الجزر الأبيض.
   • امسح الجزر الأبيض بالفرشاة تحت الماء البارد. اقطع المناطق غير الصالحة للأكل.
   • ضع الجزر الأبيض في الماء المغلي وقلل من الحرارة.
   • يُطهى لمدة 5 - 15 دقيقة ، حتى ينضج الجزر الأبيض.
2. الجزر الأبيض على البخار. التبخير طريقة أخرى سريعة وسهلة لتحضير الجزر الأبيض ، دون الحاجة إلى الزبدة أو البهارات. يمكنك إضافته لاحقًا. هذه هي الطريقة التي تتابع بها:
   • قطع أوراق الشجر.
   • امسح الجزر الأبيض بالفرشاة أثناء شطفه بالماء النظيف.
   • اقطع الأماكن التي لا يمكنك تناولها.
   • ضع الجزر الأبيض كله في قدر بخاري وضعه فوق الماء الساخن.
   • بخار لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
3. ضعي الجزر الأبيض في الميكروويف. بمجرد قطع الأوراق وشطف الجزر الأبيض بالماء البارد ، قم بما يلي:
   • أرباع الجزر الأبيض بالطول إلى أرباع.
   • ضع ملعقتين كبيرتين (30 مل) من الماء في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
   • ضع الجزر الأبيض في الوعاء وقم بتغطيته.
   • ضعها في الميكروويف لمدة 4 إلى 6 دقائق على طاقة عالية.

نصائح

• يمكنك هرس الجزر الأبيض وتحويله إلى حساء.
• الجزر الأبيض لذيذ مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.

تحذيرات

• الجزر الأبيض الخام ليس لذيذًا.

الضرورات

• الجزر الأبيض
• طبق خزفي
• حرمان
• طبق الميكروويف
• ورق الخبز
• فرشاة الخضار
• مقشرة خضروات
• سكين
• زيت الزيتون
• أعشاب