حفظ النباتات

فيديو: Preserving Plants with Glycerine (Frugal Wargames Foliage)

المحتوى

لتخطو
طريقة 1 من 3: زراعة البذور
طريقة 2 من 3: ازرع الخس
طريقة 3 من 3: احصد الخس
نصائح
تحذيرات
الضرورات

هل تحب الخس الرومانسكي ، أم أنك أكثر من نوع خس آيسبرغ؟ أيًا كان النوع الذي تختاره ، من السهل جدًا زراعة الخس بنفسك. أنت تزرع البذور في الداخل وتزرعها في الهواء الطلق بعد آخر موجة صقيع. بقليل من الحظ ، يمكنك صنع سلطة لذيذة من الخس المزروع محليًا في بداية الصيف. تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة الخس.

لتخطو

طريقة 1 من 3: زراعة البذور

اختر نوع الخس الذي تريد زراعته. أي نوع تفضل أكثر؟ تتطلب معظم السلالات نفس النوع من الرعاية ، لذا يمكنك زراعة أكثر من سلالة واحدة في وقت واحد إذا كنت تحب سلطة متنوعة. شراء البذور من سلالاتك المفضلة. فيما يلي بعض أنواع الخس الشائعة:
- جبل الجليد الخس. هذا الخس لذيذ على شطيرة صحية أو في سلطة طازجة لطيفة.
- خس رومانسي. أوراق هذا الخس مقرمشة وغنية بالنكهة.
- خس الزبدة. الأوراق ناعمة وخضراء وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.
- ورقة خس. هذه أصناف خس خضراء زاهية وصحية ، ويمكن العثور عليها غالبًا في "مزيج الربيع". هذه الأنواع أكثر مقاومة للحرارة من الأنواع الأخرى.
قرر ما إذا كنت تريد أن تزرع في الداخل أو في الهواء الطلق. يمكنك زراعة الخس في كلتا الحالتين ، ولكن إذا بدأت في الداخل يمكنك الحصاد عدة مرات في السنة. إذا كنت تريد خسًا طازجًا على المنضدة طوال الصيف وحتى الخريف ، فابدأ في البذر في الداخل وزرع الخس في الهواء الطلق لاحقًا.
تحضير صواني البذور. يمكنك البدء في الصواني التي تم شراؤها من المتجر أو يمكنك صنعها بنفسك من علب البيض القديمة. املأ الصواني حتى 1-2 سم من الحافة العلوية بوسط النمو. بلل الوسط قبل إضافة البذور.
- تحتوي البذور نفسها على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها لتنبت ، لذلك لا تزرعها في التربة. يمكنك صنع وسط متنامي من الفيرميكوليت والبيرلايت والطحالب المطحونة. امزج هذه بكميات متساوية.
- نظرًا لأنك تضع البذور في وعاء مختلف بعد الإنبات ، فلا داعي للقلق بشأن شكل الحاويات.
زرع البذور 4-6 أسابيع قبل أن تصبح التربة دافئة في الخارج. ثم سيكون لديهم وقت للإنبات والنمو حتى تصبح التربة طرية بدرجة كافية لزراعتها في الخارج. رشي البذور بالتساوي في الأوعية. اضغط عليها قليلاً في الوسط المتنامي بأصابعك.
امنح البذور الكثير من الماء وضوء الشمس. ضع الحاويات أمام نافذة مشمسة وحافظ على رطوبتها دائمًا. إذا تركتها تجف ، فلن تفقس البذور.
- يمكنك تغطية الصواني ببعض الجرائد للأسبوع الأول حتى تنبت. حافظ على رطوبة الجريدة وقم بإزالتها بمجرد ظهور شفرات خضراء صغيرة.
- لا تفرط في ري البذور. إذا غرقوا ، فلن يعودوا قادرين على النمو.

طريقة 2 من 3: ازرع الخس

جهز السرير. يمكن زراعة الخس في الخارج بعد أسبوع من آخر موجة صقيع. اختر مكانًا به تربة جيدة الصرف وحيث توجد أشعة الشمس الكافية. قم بفك التربة بالمجرفة أو الفلاح وإزالة الحجارة والفروع والجذور. اخلطي السماد أو الأسمدة في التربة قبل أسبوع واحد من زراعة الشتلات.
- يعتبر الخس قاسياً ، ولكن هناك ظروف معينة تمنعه من النمو بشكل صحيح. تأكد من أن التربة ليست رطبة جدًا وأن هناك ما يكفي من النيتروجين.
- تأكد من أن التربة غنية بالدبال. اسأل مركز الحديقة للحصول على المشورة لمعرفة ما تحتاجه التربة في منطقتك لزراعة الخس بشكل صحيح.
ازرع الشتلات. بالنسبة للخس الرومانسكي والجليد ، احفر ثقوبًا على مسافة 40 سم من بعضها البعض ؛ لأوراق الخس ، قم بعمل ثقوب بمسافة 20 سم. يجب أن تكون الثقوب عميقة بما يكفي لاحتواء الجذور. ارفع الشتلات من صواني البذور وضعها في الثقوب. اضغط على التربة لأسفل برفق حتى يقفوا في وضع مستقيم. سقي الشتلات بشكل كافٍ.
- استخدم علبة سقاية أو خرطومًا بفوهة تعمل على تفتيت الماء عند سقي الخس.
- احرص على عدم إغراق الشتلات ؛ فقط تأكد من أن التربة رطبة.
ازرع المزيد من البذور. في جزء آخر من حديقتك ، يمكنك الآن زرع المزيد من البذور ، والتي ستظهر لاحقًا ، بحيث يكون لديك موسم نمو أطول. نرش البذور فوق التربة المفكوكة ويرش عليها 1 سم من التربة.
- من الأفضل زرع أوراق الخس بهذه الطريقة. يظهرون في وقت لاحق من الموسم ويمكنهم تحمل الحرارة بشكل أفضل من الخس الجليدي والخس ، لذلك يحترقون بسرعة أقل عندما يصبح الجو حارًا في الصيف.
- سقي البذور بشكل كاف بعد البذر.
قم بتسميد الخس بعد 3 أسابيع من الزراعة. استخدم دقيق البرسيم أو السماد الغني بالنيتروجين. ثم ينمو الخس بسرعة ويصبح قويا جدا.
حافظ على رطوبة الخس. إذا بدت الأوراق باهتة ، فأنت بحاجة إلى سقي الخس أكثر. رش الخس بالماء كل يوم برفق ، واسقِه دائمًا عندما تتدلى الأوراق.

طريقة 3 من 3: احصد الخس

احصد الأوراق الناضجة. عندما تبدو الأوراق كبيرة بما يكفي للأكل - يجب أن تبدو مثل الخس في السوبر ماركت - يمكنك قطفها من النبات مباشرة. بعد بضعة أسابيع ، عندما ينمو الخس بالكامل ، يمكنك قطع الرأس بالكامل. إذا تركته لفترة طويلة ، فسوف يصبح في النهاية مريضًا.
- احصد الأوراق في الصباح. في الليل ، تصبح الأوراق مقرمشة للغاية ، والتي ستبقى على هذا النحو إذا قمت بحصادها مبكرًا.
- يمكن أن "يتجاوز الخس" الخس في نهاية الموسم عندما يكون الجو حارًا جدًا. ثم تبدأ البذرة في الإنتاج ويصبح الطعم مرًا. يمكنك منع ذلك عن طريق سحب قلب النبات. إذا كان الخس لا يزال ينمو ، قم بإزالته.
احفظي الخس في الثلاجة. إذا كنت لا تأكل الخس على الفور ، يمكنك الاحتفاظ به. ضع الرأس في كيس بلاستيكي مع بعض ورق المطبخ ، ثم يمكنك الاحتفاظ بالخس جيدًا لمدة عشرة أيام.

نصائح

اذكر المكان الذي زرعت فيه الخس ، بما في ذلك وقت زراعتك.
للحصول على شكل مثير للاهتمام ، يمكنك زراعة بذور من أنواع وألوان مختلفة من الخس في نفس الصف. ثم يمكنك بالفعل عمل سلطة جميلة بعد 4 أسابيع.
إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالخس باستمرار ، يجب أن تزرع صفًا جديدًا كل أسبوع.
تجول دائمًا حول فراشك النباتي ، خاصةً إذا كان سريرًا مرتفعًا. يحتاج الخس إلى تربة فضفاضة ومتجددة الهواء. عندما تخطو عليها ، تنضغط التربة وينمو الخس بشكل أقل.
يحب الخس الطقس البارد وينمو بشكل أفضل إذا زرعته في وقت مبكر من الموسم. بمجرد أن تتمكن من عمل التربة بعد آخر موجة صقيع ، يمكنك البدء في زراعة الخس. لا يزال من الممكن زراعة الخس الذي ينمو بالكامل في 60 يومًا قبل 60 يومًا من توقع الصقيع الأول. إذا كانت براعم الخس شديدة السخونة ، فإنها ستضع كل الطاقة في البذور ويصبح الطعم مرًا. إذا كان لديك شرفة دافئة جدًا ، فاختر الأصناف التي يمكنها تحمل الحرارة.
قم بشراء بذور الخس المحببة ، والتي يسهل زرعها.

تحذيرات

اغسل الخس دائمًا قبل تناوله ، خاصة إذا كنت قد استخدمت مبيدات حشرية أو أسمدة كيميائية. تجنب استخدام هذه الأنواع من المنتجات على الإطلاق ، وإزالة الأعشاب الضارة وإزالة الحشرات ، أو استخدام السماد الطبيعي والسماد الطبيعي. سوف تشكرك الأرض ، وكذلك صحتك.
لا تتخلف عن الحشائش ، لأنه سيكون لديك قريبًا جميع أنواع النباتات غير المتوقعة في سلطتك.