المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: استخدام الثلج الجاف
• الطريقة 2 من 2: استخدم الثلج العادي
• تحذيرات

لا يوجد شيء أفضل من الذهاب إلى الشاطئ أو الحديقة بصندوق رائع مليء بالأشياء الجيدة. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فقد ترغب في إحضار الثلج ، ولكن كيف تحافظ على الجليد من الذوبان؟ لحسن الحظ ، هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في الاحتفاظ بالآيس كريم لفترة أطول.

لتخطو

طريقة 1 من 2: استخدام الثلج الجاف

1. اشتريها حوالي 5-10 كجم لصندوق تبريد 35 لتر. يمكنك شراء الثلج الجاف من معظم محلات السوبر ماركت مقابل حوالي 1-3 يورو لكل 0.5 كجم. يتبخر الثلج الجاف بمعدل 2.5-5 كجم يوميًا ، لذلك إذا اشتريته مسبقًا بوقت طويل ، فلن يتبقى لديك شيء.
   • يباع الثلج الجاف عادة في كتل بحجم 25 × 5 سم ، ويزن حوالي 10 كجم. أنت بحاجة إلى كتلة واحدة لكل 40 سم من طول المبرد.
   • يمكنك صنع الثلج الجاف بنفسك عن طريق رش مطفأة حريق ثاني أكسيد الكربون في كيس وسادة لمدة 2-3 ثوانٍ. ارتدِ القفازات والأحذية المغلقة وغيرها من معدات الحماية إذا كنت ستحاول ذلك بنفسك.
2. اختر مبردًا معزولًا بفتحة تهوية. نظرًا لأن الثلج الجاف ينتج أبخرة ، يجب أن يحتوي المبرد على فتحة تهوية أو رفرف يسمح للأبخرة بالخروج. إذا كان المبرد محكم الإغلاق تمامًا ، فإن الأبخرة ستزيد الضغط ، مما قد يؤدي إلى انفجار.
   • إذا كان صندوق التبريد الخاص بك لا يحتوي على شواية أو رفرف ، فاترك الغطاء مفتوحًا قليلاً.
   • تعد مبردات البلاستيك والستايروفوم من الخيارات الشائعة لتخزين الثلج الجاف.
3. استخدم قفازات سميكة عند التعامل مع الثلج الجاف. يمكن للثلج الجاف أن يحرق بشرتك - تلك الحروق من درجة حرارة -80 درجة مئوية هي في الواقع قضمة صقيع خطيرة. لذلك من المهم ألا تتلامس بشرتك مع الثلج الجاف عند إخراج الثلج من صندوق التبريد!
4. ضع الثلج في قاع المبرد. نظرًا لأن الهواء البارد يسقط ، فإن الثلج الجاف يعمل بشكل أفضل عند وضعه فوق العناصر للحفاظ على البرودة. إذا أمكن ، ضع الثلج الجاف فوق الأشياء الأخرى في المبرد.
5. لف الثلج الجاف بمنشفة وضعه في المبرد. سيعزل هذا الجليد الجاف ويبقيه باردًا لفترة أطول. كما أنه يساعد على حماية الأشياء الأخرى الموجودة في المبرد من التلف الناتج عن الجليد الجاف.
6. احتفظ بالمشروبات والوجبات الخفيفة الأخرى في مبرد منفصل حتى لا تتجمد. الثلج الجاف قوي بما يكفي لتجميد أي شيء تحته. لذلك من الجيد الاحتفاظ بالمشروبات والوجبات الخفيفة في مبرد منفصل لمنعها من التجمد. كما أنه يساعد على إطالة عمر الثلج الجاف.
7. املأ أي مساحة مفتوحة في المبرد. تضمن المساحة الفارغة في المبرد أن الثلج الجاف يتبخر بشكل أسرع. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الطعام لوضعه في المبرد ، يمكنك ملء الفراغ بمكعبات الثلج العادية أو المناشف أو الصحف. بالطبع يمكنك أيضًا شراء المزيد من الآيس كريم!
   • أغلق الغطاء بإحكام بعد أن تملأ المبرد.
8. ضع المبرد في صندوق السيارة إذا كنت تأخذ الثلج معك في السيارة. عندما يتبخر الجليد الجاف ، فإنه يشكل ثاني أكسيد الكربون. في مساحة صغيرة مغلقة مثل السيارة ، يمكن أن يتسبب تراكم ثاني أكسيد الكربون في إصابتك بالدوخة أو فقدان الوعي.
   • إذا لم يكن لديك مساحة في صندوق السيارة ، فتأكد من فتح النوافذ أو ضبط مكيف الهواء لتدوير الهواء الخارجي النقي.
9. احفظ المبرد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. سيبقى الثلج الجاف باردًا لفترة أطول إذا احتفظت به في الظل.
10. اترك الثلج الجاف في درجة حرارة الغرفة عند الانتهاء منه. تنظيف الثلج الجاف سهل للغاية! بمجرد الانتهاء من الثلج ، اترك المبرد مفتوحًا وضعه في مكان جيد التهوية. سيتحول الجليد الجاف إلى ثاني أكسيد الكربون ويتبخر في الهواء.
    • لا تتخلص من الثلج الجاف في المجاري أو المغسلة أو المرحاض. يمكن أن تتجمد الأنابيب وتكسرها ، ويمكن أن تؤدي إلى حدوث انفجار إذا تمدد الجليد الجاف بسرعة كبيرة.

الطريقة 2 من 2: استخدم الثلج العادي

1. اختر صندوق تبريد معزول عالي الجودة. ليست كل المبردات متشابهة! تستخدم العلامات التجارية المختلفة طريقة العزل الخاصة بها. يعتبر صندوق التبريد عالي الجودة من علامة تجارية مثل Yeti أو Coleman أكثر فاعلية في منع ذوبان الثلج من مبرد الستايروفوم القابل للتصرف.
2. قم بتبريد المبرد قبل ملئه. لا تريد وضع الثلج في مبرد دافئ. ضع المبرد بالداخل حتى يبرد. إذا لزم الأمر ، يمكنك رمي دلو من مكعبات الثلج لتبريده. عندما تكون جاهزًا لتعبئة الثلج ، اسكب مكعبات الثلج وضع مكعبات ثلج طازجة.
3. ضع الثلج في قاع المبرد. تبقى الأشياء الموجودة في الجزء السفلي من المبرد في الأبرد. يمكن وضع الأشياء التي لا تحتاج إلى التجميد أعلى المبرد. لا تضع أي شيء دافئ في صندوق التبريد مع الثلج ، يجب أن يظل الصندوق البارد باردًا قدر الإمكان!
4. اصنع كتلة كبيرة من الثلج لإبطائها. استخدم قدرًا كبيرًا أو طاجنًا لعمل مكعب ثلج كبير. كلما كبرت قطعة الثلج ، كلما بقيت مجمدة لفترة أطول وظل الجليد متجمدًا لفترة أطول!
5. أضف طبقة من الملح الصخري إلى الجليد لإبطائه. يساعد الملح الصخري في إبطاء ذوبان الجليد. حتى أن الملح الصخري كان يستخدم لصنع الآيس كريم في الماضي! انشر حفنة أو اثنتين من الملح الصخري مباشرة فوق الجليد.
6. ضع الآيس كريم في أكياس الفريزر في المبرد لمزيد من العزل. غالبًا ما تستخدم أكياس الفريزر الحرارية القابلة لإعادة الاستخدام في المتاجر للحفاظ على الطعام الساخن دافئًا وباردًا. جرب وضع الثلج في أحد هذه الأكياس ، ثم ضعه في المبرد وأحيطه بالثلج.
7. املأ المساحة المفتوحة في المبرد. المساحة المفتوحة تجعل الجليد في المبرد يذوب بشكل أسرع. إذا لزم الأمر ، استخدم المناشف لملء المبرد تمامًا.
8. أبقِ المبرد مغلقًا قدر الإمكان. كلما فتحت المبرد أكثر ، زادت سرعة ذوبان الجليد. قد يكون من الجيد الاحتفاظ بالمشروبات في مبرد منفصل ، حيث يتم إخراجها من المبرد في كثير من الأحيان.
9. حاول إبقاء المبرد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. قد يكون هذا صعبًا إذا كنت في مكان لا يوجد فيه ظل ، ولكن على الأقل حاول وضع المبرد خلف كرسي أو تحت مظلة لإبقائه باردًا.

تحذيرات

• قم دائمًا بتخزين الثلج الجاف في منطقة جيدة التهوية.
• ارتدِ القفازات عند التعامل مع الثلج الجاف.
• احفظ الثلج الجاف بعيدًا عن متناول الأطفال والحيوانات الأليفة.
• لا تبتلع الثلج الجاف أبدًا.