المحتوى

• خطوات
• النصيحة
• تحذير

يعتبر البيض من أبسط المكونات في المطبخ ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. يمكنك صنع البيض المخفوق أو البيض المسلوق بسرعة كبيرة على الموقد ، لكن استخدام الميكروويف هو أسرع وأسهل طريقة لطهي البيض. ببضع خطوات بسيطة ، يمكنك تسخين البيض في الميكروويف بسرعة.

خطوات

طريقة 1 من 4: بيض مسلوق

1. 

   تحضير كوب أو وعاء صغير. أوعية أو أكواب الميكروويف جيدة ، لكن استخدام قاعدة مستديرة وقاعدة مسطحة هو الأفضل. هذا يعطي البيض النهائي شكل دائري مسطح ومثالي لوضعه على الخبز المحمص أو الكعك.

2. 

   
   
   انشر الزيت في قاع وداخل الوعاء. ضعي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في منشفة ورقية ووزعيه حول داخل الوعاء. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ مضاد للالتصاق لرشه في كوب أو وعاء. أو يمكنك إذابة الزبدة في وعاء.

3. 

   اكسر البيض في الوعاء مباشرة. احرص على عدم كسر صفار البيض.

4. 

   
   
   أضف 1/3 كوب ماء. صب الماء مباشرة على البيضة.

5. 

   غطي الوعاء. استخدم طبقًا أو منديلًا جاهزًا للميكروويف لتغطية الوعاء. بهذه الطريقة ، لن تتناثر البيضة وتلوث فرن الميكروويف.

6. 

   
   
   بيض مسلوق. سخن البيض في الميكروويف وسلقه لمدة 35 ثانية بحد أقصى. عندما تنتهي من السلق ، أزل المنديل وتحقق لمعرفة ما إذا كان البيض قد نضج. إذا كان البياض لا يزال فضفاضًا ، ضعي البيض في الفرن وسلقه لمدة 10-15 ثانية أخرى. يمكن أن تختلف سعة أفران الميكروويف ، لذا يرجى ضبط وقت التبييض وفقًا لسعة الفرن. عندما يصبح البياض سائلاً ، يتم سلق البيض.
   • سيؤدي السلق إلى أقصى درجة حرارة إلى طهي بيضة متوسطة. إذا كنت تحب صفار البيض السائب ، سلق لمدة 60 ثانية بسعة 50٪. استمر في السلق حتى يتماسك البياض ويبقى الصفار فضفاضًا.
   • لسلق بيضة مطهية جيدًا (مثل بيضة مسلوقة جيدًا) ، اسلقها إلى أقصى طاقة لمدة 60 ثانية.

7. 

   أخرج البيض من الميكروويف. افتح الغطاء وحرك السكين على الحافة الخارجية للسماح للبيض بالتفكك. سيخرج البيض من الوعاء ليكون على الخبز المحمص أو على طبق. استمتع بالبيض كما تريد. الإعلانات

طريقة 2 من 4: عم بيض

1. 

   تحضير كوب أو وعاء صغير. يمكن استخدام أي وعاء أو كوب يمكن استخدامه في الميكروويف.

2. 

   انشر الزيت في قاع وداخل الوعاء. ضعي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في منشفة ورقية ووزعيه حول داخل الوعاء. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ غير لاصق لرشه في كوب أو وعاء. أو يمكنك إذابة الزبدة في وعاء.

3. 

   اكسر البيض في الوعاء مباشرة. احرص على عدم كسر صفار البيض.

4. 

   أضف ملعقة صغيرة من الحليب. يمكنك استخدام الآيس كريم إذا كنت تفضل البيض المخفوق الأكثر ثراءً.

5. 

   اخفق البيض بالشوكة. يخفق صفار البيض وبياض البيض مع الحليب حتى يصبح ناعمًا وأصفر فاتح اللون.

6. 

   غطي الوعاء. استخدم طبقًا أو منديلًا جاهزًا للميكروويف لتغطية الوعاء.

7. 

   نضع البيض في الفرن. اطبخي في الميكروويف لمدة 45 ثانية ، ثم أخرجيها

8. 

   يخفق البيض ويرش البهارات على الوجه. افتح الغطاء واضرب حتى ينكسر البيض. رشي ملعقة صغيرة من الجبن المبشور أو حفنة من البصل الأخضر أو ​​أي توابل مفضلة أخرى على البيض.

9. 

   صوّر لمدة 30 ثانية أخرى. تحقق لمعرفة ما إذا كان البيض قد أصبح سميكًا. إذا كان البيض لا يزال سائبًا ، قم بتدويره لمدة 15 ثانية أخرى.

10. 

    ضع البيض في طبق. باستخدام شوكة لخفق البيض ، يتم الانتهاء من البيض المخفوق. الإعلانات

طريقة 3 من 4: أومليت

1. 

   حضري وعاء ميكروويف كبير. اختر وعاءًا بقاعدة مسطحة وواسعة لتشكيل العجة. كلما كان القاع أكبر ، كانت العجة أكبر وأرق.

2. 

   انشر الزيت في قاع وداخل الوعاء. ضعي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في منشفة ورقية ووزعيه حول داخل الوعاء. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ مضاد للالتصاق لرشه في كوب أو وعاء. أو يمكنك إذابة الزبدة في وعاء.

3. 

   اكسر بيضتين في الوعاء. استخدم شوكة لخفق البيض بالتساوي.

4. 

   أضف الحليب والبهارات إلى البيض. أضف ملعقة صغيرة من الحليب ورشة ملح وفلفل أسود.

5. 

   تخلط مع الحشوة التي تريدها. أي حشوة جيدة ، طالما أن النواة مبشورة أو مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. يمكنك تجربة الحشوات اللذيذة التالية لعجة الميكروويف:
   • شيدر مبشور أو جبنة سويسرية
   • بصل مقطع
   • الفلفل الحار المفروم
   • طماطم مقطعة
   • سبانخ (سبانخ) مقطع
   • لحم مفروم ، لحم مقدد أو نقانق (مطبوخة مسبقًا)

6. 

   غطي الوعاء. استخدم طبقًا أو منديلًا جاهزًا للميكروويف لتغطية الوعاء.

7. 

   سخن البيض في الميكروويف لمدة 45 ثانية. بعد الانتهاء من التحميص ، تحقق لمعرفة ما إذا كان البيض قد أصبح سميكًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك التحميص لمدة 30 ثانية أخرى والاستمرار في الطهي حتى ينضج البيض تمامًا.

8. 

   ضع البيض في طبق. إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة لإخراج البيض من الوعاء. الإعلانات

طريقة 4 من 4: كيشي

1. 

   حضري كوب فرن ميكروويف كبير. اختر كوبًا كبيرًا بقاع مسطح وجسم طويل.

2. 

   انشر الزيت في قاع وداخل الوعاء. ضعي القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في منشفة ورقية ووزعيه حول داخل الوعاء. يمكنك أيضًا استخدام رذاذ مضاد للالتصاق لرشه في كوب أو وعاء. أو يمكنك إذابة الزبدة في وعاء.

3. 

   ضعي بسكويت الزبدة المهروسة في قاع الكوب. سوف يتشكل ملف تعريف الارتباط الصدف لكيشي. سحق البسكويت واسكبه في فنجان.

4. 

   اخلطي حشوة البيض. اكسري بيضتين وضعي ملعقة صغيرة من الحليب في وعاء منفصل. أضف القليل من الملح والفلفل وحفنة من الكيش الذي تفضله. بعض الاقتراحات أدناه:
   • لحم مفروم ، لحم مقدد أو نقانق (مطبوخة مسبقًا)
   • كرات جبنة الفيتا
   • جبن جرويير مبشور
   • سبانخ (سبانخ) مقطع
   • طماطم مقطعة

5. 

   صب خليط البيض في الكوب. سيغطي البيض البسكويت ويرتفع فوق جسم الكوب.

6. 

   غطي الكوب. استخدم طبقًا أو منشفة ورقية لتغطية الكوب.

7. 

   خبز كيش. الميكروويف على نار عالية لمدة 3 دقائق. ثم ، تحقق لمعرفة ما إذا كان الكسترد قد أصبح سميكًا.

8. 

   أكل كيشي في الكوب. استخدم ملعقة لإخراج الكعكة والاستمتاع بها. الإعلانات

النصيحة

• بيض الميكروويف أسهل بكثير من المقلاة. كما أن كمية الزيت التي تحتاج إلى استخدامها أقل أيضًا لذا فهي أفضل لصحتك. يعد استخدام الميكروويف طريقة موفرة للوقت لتناول البيض في الصباح.
• إذا قمت بطهي أكثر من بيضة واحدة في المرة الواحدة ، فقم بزيادة الوقت حسب الحاجة.
• يمكنك تتبيل البيض النيء مباشرة قبل الميكروويف. رش الملح والفلفل ومسحوق الثوم والبصل الأخضر المفروم والجبن المبشور وأي توابل أخرى تحبها على البيض.
• يعد لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أيضًا من المكونات اللذيذة التي يمكنك إضافتها إلى أطباقك لأنه يمكن معالجتها مثل البيض. ومع ذلك ، يجب عليك تقطيع المكونات إلى قطع صغيرة.

تحذير

• لا تضع البيضة في الميكروويف لأن البيض سينفجر في الفرن.