المحتوى

• خطوات
• النصيحة

يبدو الأمر غير معقول ، لكن في الواقع لا يزال الناس يتجادلون حول ما إذا كان يجب تسخين البطاطس المقلية في الفرن أو على الموقد ، أيهما أفضل. ستقرر هذه المقالة وتوضح لك كلتا الطريقتين المذكورتين أعلاه تستحقان المحاولة. اقرأ المقالة أدناه لمعرفة كيفية تسخين البطاطس المقلية.

خطوات

طريقة 1 من 2: إعادة تسخين البطاطس المقلية في الفرن

1. 

   يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية.

2. 

   
   
   ضع ورق القصدير فوق صينية معدنية مستطيلة الشكل (النوع المستخدم في الفرن). تُعرف رقائق الألومنيوم أيضًا باسم رقائق الألومنيوم. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم لمنع رقائق البطاطس من الالتصاق بالصينية أثناء إعادة التسخين ، مما يجعل التنظيف أسهل بكثير.

3. 

   ضع رقائق البطاطس على صينية خبز. تأكد من توزيع رقائق البطاطس بالتساوي حتى لا تتداخل القطع. إذا كانت رقائق البطاطس مكدسة ، سيكون من السهل لصقها معًا أثناء إعادة التسخين.
   • يمكنك إضافة قليل من الملح أو غيره من التوابل لتذوق البطاطس المقلية.

4. 

   
   
   عندما يصبح الفرن جاهزًا ، ضعي الصينية مع رقائق البطاطس في الفرن.
   • يمكنك استخدام محمصة خبز يمكن أن تصل درجة حرارتها إلى 230 درجة مئوية بشكل مريح كبديل للأفران التقليدية. فقط تأكد من استخدام صينية خبز أو مقلاة مناسبة للمحمصة.

5. 

   سخني رقائق البطاطس لمدة 2-3 دقائق. افتح الفرن من وقت لآخر واقلب للخلف وللأمام. أخرجي رقائق البطاطس من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون وساخنة ومقرمشة.

6. 

   
   
   دع البطاطس تبرد لمدة دقيقة واحدة ، ثم استمتع بها. الإعلانات

طريقة 2 من 2: إعادة تسخين البطاطس المقلية على الموقد

1. 

   استخدم مقلاة متوسطة الحجم أو مقلاة من الحديد الزهر. استخدم مقلاة ذات قاع سميك لجعل البطاطس مقرمشة أكثر.

2. 

   ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة. استخدم زيوت ذات نقطة دخان عالية ، مثل زيت الكانولا أو زيت بذور العنب.

3. 

   سخني قدر على نار متوسطة. يجب أن يبدأ الزيت في التدخين عند إضافة بقايا الطعام.

4. 

   نضع البطاطس في المقلاة ونقلب حتى تتغطى بالزيت. ستكون رقائق البطاطس المكسوة بالزيت مقرمشة ولن تحترق.

5. 

   التحريك باستمرار أثناء التسخين. سيمنع ذلك البطاطس المقلية من الالتصاق بالوعاء وعدم الاحتراق.
   • استخدم مجرفة لنزع البطاطس الملتصقة في المقلاة.

6. 

   سخني رقائق البطاطس لمدة 3-5 دقائق. يعتمد وقت إعادة التسخين على سمك رقائق البطاطس. تصبح البطاطس المقلية مقرمشة ولها لون بني ذهبي مما يدل على أنها مسخنة.

7. 

   قم بإزالة الزيت الزائد عن طريق وضع رقائق البطاطس على طبق مبطن بمنشفة ورقية ، ثم قم بتنشيف الزيت برفق. نظف واستمتع.

8. 

   إنهاء. الإعلانات

النصيحة

• جرّب غمس رقائق البطاطس مع الكاتشب أو صلصة الخردل أو صلصة الأيولي أو حتى صلصة الكاري.