المحتوى

• مصادر
• خطوات
• النصيحة
• ماذا تحتاج

النودلز هو طبق سهل وسريع ومناسب للأشخاص المشغولين أو طلاب الجامعات مع العديد من الدروس. المعكرونة رخيصة ولكنها ليست مغذية حقًا ، يعلق بعض الناس أن هذا الطبق لطيف للغاية ، والبعض الآخر يعتقد أن المعكرونة طرية جدًا. لحسن الحظ ، هناك بعض النصائح التي يمكنك تطبيقها لطهي الوعاء المثالي من المكرونة سريعة التحضير. بالإضافة إلى حزمة التوابل المتوفرة ، يمكنك إضافة النودلز سريعة التحضير المنكهة والأطباق الجانبية. مع القليل من الإبداع ، ستحصل على وجبة لذيذة ومغذية في وقت قصير!

مصادر

• 2.5 كوب (590 مل) من الماء
• عبوة واحدة من المكرونة سريعة التحضير ، بما في ذلك عبوة التوابل
• أطباق جانبية مثل البيض أو اللحم أو البصل الأخضر (اختياري)

خطوات

طريقة 1 من 2: طهي المكرونة سريعة التحضير

1. 

   إغل الماء. املأ قدرًا بـ 2.5 كوب (590 مل) من الماء. ضع القدر على الموقد واغلي الماء على نار عالية.

2. 

   
   
   قلّب البهارات جيدًا في الماء. تقشر عبوة التوابل مع المكرونة سريعة التحضير. يُسكب التوابل في الماء المغلي ويقلب جيدًا.

3. 

   اطهي المرق لمدة دقيقة واحدة. سوف يذوب مسحوق التوابل تمامًا وسيكون المرق ساخنًا بدرجة كافية للخطوة التالية.

4. 

   
   
   ضعي المعكرونة سريعة التحضير في القدر. اغمر النودلز برفق في الماء باستخدام عود خشبي أو ملعقة. قد تضطر إلى الاحتفاظ بالمعكرونة لبعض الوقت. لا تكسر المعكرونة إلى نصفين أو تقلبها. سوف تنفصل المعكرونة.
   • يمكنك أيضًا طهي النودلز في قدر آخر من الماء المغلي.

5. 

   اطبخ النودلز لمدة دقيقتين تقريبًا. عندما تبدأ النودلز في الانفصال ، ارفعها من القدر باستخدام عيدان تناول الطعام أو الملقط. يمكنك أيضًا سكب المرق في الوعاء من خلال الفلتر للاحتفاظ بالنودلز.

6. 

   
   
   مروحة المعكرونة. سيوقف ذلك المعكرونة من الإفراط في الطهي ، مما يمنعها من أن تصبح طرية جدًا أو رطبة. يمكنك استخدام مروحة يدوية أو مروحة صغيرة أو حتى قطعة من الورق المقوى أو الحافظة.
   • طريقة أخرى هي سكب الماء البارد على المكرونة سريعة التحضير.

7. 

   ضعي المعكرونة في المرق. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة أطباق جانبية لذيذة مثل البيض أو اللحوم أو الخضار.
   • يجب إضافة بعض الأطباق الجانبية إلى الوعاء في الدقيقة الأخيرة فقط بعد سكب النودلز في الوعاء.

8. 

   قدم المعكرونة في الوعاء. اسكبي المعكرونة سريعة التحضير في وعاء كبير عميق بالداخل. إذا وضعت بيضًا مسلوقًا أو مقليًا في قدر ، أخرج البيض بمغرفة من الحساء وضعه فوق المعكرونة في الوعاء. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة طبقة مثل اللحم المطبوخ. الإعلانات

الطريقة 2 من 2: طهي النودلز بشكل أفضل

1. 

   تذوق النودلز بالصلصات والتوابل. إذا كانت الصلصة أو البهارات قوية ، يجب أن تستخدم عبوات توابل أقل لجعل النودلز غير مالحة جدًا. فيما يلي بعض الخيارات اللذيذة التي يمكنك تجربتها:
   • صلصة السمك
   • مسحوق الكاري الياباني
   • صلصة بونزو
   • صلصة ميسو
   • صوص كاري تايلاندي

2. 

   نكهة البهارات والزيوت والنكهات الأخرى. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت لا تحب صلصة السمك والبودرة وصلصة الكاري. فيما يلي بعض الأفكار الأولية:
   • عصير الحمضيات ، على سبيل المثال اندفاعة من عصير الليمون أو الليمون الحامض. ضعي عصير الليمون مباشرة قبل تقديم المعكرونة.
   • الشحوم مثل الدهون الحيوانية أو زيت الفلفل الحار أو زيت السمسم.
   • التوابل مثل رقائق الفلفل الحار أو الكزبرة أو الفلفل الأبيض. ومع ذلك ، يجب إزالة المكسرات قبل وضعها في الوعاء.

3. 

   أضف خضروات أقل لوجبة صحية. يمكنك إضافة بعض الخضروات اللينة سريعة الطهي مباشرة قبل تقديم المعكرونة. يمكنك أيضًا طهي الخضراوات الأكثر صلابة والمطبوخة لفترة أطول باستخدام النودلز. إليك بعض الخضروات اللذيذة:
   • بالنسبة للخضروات سريعة النضج ، جرب السبانخ الصغيرة أو براعم الفاصوليا أو البصل الأخضر أو ​​الجرجير.
   • بالنسبة للخضروات طويلة النضج ، جرب البروكلي أو الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا أو الجزر المفروم.
   • لا الخضار الطازجة؟ جرب الخضار المجمدة! قم بإذابة الثلج تحت الماء الساخن الجاري لمدة 30 ثانية.

4. 

   أضف البروتين إلى المعكرونة مع البيضة. النودلز مليئة بالصوديوم والنشا والدهون ، لذا فهي ليست طعامًا صحيًا حقًا. يمكنك جعل هذا أكثر تغذية مع بيضة غنية بالبروتين. سلق البيض أو سلقه ثم قطعه إلى نصفين - هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا ، لكن يمكنك طهيه بعدة طرق مختلفة. يمكنك تجربة الخيارات التالية:
   • اسلقي بيضة عن طريق وضعها في قدر بينما الماء بارد. قشر وقطع البيض إلى نصفين ثم اسقطه على المعكرونة قبل التقديم مباشرة.
   • اسلقي البيض المخفوق بوضعه في قدر عندما يبدأ الماء في الغليان. اغلي لمدة 3 إلى 7 دقائق ، قشر ، اقطع البيض إلى نصفين وأضف المعكرونة إلى وعاء قبل التقديم مباشرة.
   • جرب طهي حساء البيض. بعد طهي النودلز وغليان المرق ، قلبي جيدًا. اخفقي بيضة بخفة وضعيها في القدر بينما لا تزال المرق والنودلز في حالة تقليب.
   • اسلق البيض مباشرة فوق المعكرونة. اترك البيض يغلي لمدة 30 ثانية. أطفئ النار وغطى وانتظر 30 ثانية أخرى.
   • أضف بيضة مقلية. يجب قلي البيض وطهي النودلز بشكل منفصل. ضع البيض فوق النودلز قبل الأكل.

5. 

   أضف البروتين إلى اللحم. تعد شرائح اللحم الرقيقة هي الاختيار الأكثر شيوعًا ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة صدور الدجاج أو شريحة لحم الخاصرة أو لحم المتن قليل الدهن. اطبخ اللحم في المرق بينما تبدأ النودلز في الغليان في قدر آخر. أخرج اللحم من المرق وأضف المعكرونة وأعد صب اللحم فوق المعكرونة.
   • احتفظ بأقل قدر ممكن من اللحوم. تريد التركيز على نكهة المعكرونة والمرق.
   • تعد الشرائح الرفيعة أو أكتاف لحم الخنزير الخالية من الدهون هي الخيارات الأكثر شيوعًا والأصالة.

6. 

   جرب الأطباق الجانبية الأصلية الأخرى. مع معظم هذه الأطباق ، عليك الذهاب إلى محلات السوبر ماركت التي تبيع البضائع من الدول الآسيوية. يمكنك أيضًا العثور عليها في السوبر ماركت المحلي. فيما يلي بعض الخيارات اللذيذة:
   • سمك مشوي (ياباني او كوري)
   • شرائح الفجل الأبيض أو جذر اللوتس أو شيتاكي (فطر شيتاكي ياباني)
   • تمزيقه الأعشاب البحرية
   • براعم البامبو المخلل المخمر (المعروف أيضًا باسم مينما).

7. 

   أكمل الطبق. الإعلانات

النصيحة

• الأمر متروك لك لتحديد كمية الأطباق الجانبية بالإضافة إلى التوابل. ومع ذلك ، يجب أن تظل النقطة الرئيسية للطبق هي المعكرونة والمرق.
• جرب إضافة القليل من عشبة الليمون المقطعة. سيكون الليمون لذيذًا جدًا عندما يكون مصحوبًا بالمأكولات البحرية.
• لمنع المرق من الانسكاب ، احتفظ بوعاء المعكرونة بالقرب من الوعاء قبل سكبه.
• للحصول على وعاء من نودلز الروبيان بالمأكولات البحرية ، جرب إضافة الحبار أو الروبيان أو السلطعون أو السلمون.
• أضف أي شيء تعتقد أنه لذيذ إلى وعاء النودلز. خاطر قليلاً ، لكن تأكد من طهي الأطباق التي تختارها بعناية.
• لا مطبخ؟ ليس هناك أى مشكلة! يمكنك طهي المعكرونة في آلة صنع القهوة أو حتى في الميكروويف!
• لا تحب الماء المعكرونة؟ اطبخ النودلز ، ثم اقليها بالصلصة والخضروات المفضلة لديك.
• أضف بعض النكهة إلى المرق ، مثل ملح الثوم أو صلصة الميسو أو الصويا.
• تناول المكرونة سريعة التحضير. لم تعد المعكرونة لذيذة عند تركها بالخارج لفترة طويلة. إذا كنت تعلم أنك لا تستطيع إنهاءه ، اصنع نصفه.

ماذا تحتاج

• وعاء
• عيدان أو ملعقة خشبية
• وعاء عميق