المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 4: مشروبات بحليب اللوز
• طريقة 2 من 4: الأكل بحليب اللوز
• طريقة 3 من 4: الطهي بحليب اللوز
• طريقة 4 من 4: استخدام حليب اللوز كمكمل غذائي
• نصائح
• تحذيرات

يتم تحضير حليب اللوز عن طريق خلط مسحوق اللوز بالماء والتصفية الإضافية. والنتيجة سائل حليبي حلو. تم استخدام حليب اللوز منذ العصور الوسطى ، حيث تم استخدامه كبديل لحليب البقر ، والذي سرعان ما تدهور. اليوم ، أصبح حليب اللوز شائعًا لدى النباتيين كبديل للحليب الذي لا يحتوي على منتجات حيوانية. كما أنه خيار جيد لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لأن حليب اللوز خالي من اللاكتوز. يباع حليب اللوز الصناعي بعدة أصناف: بدون إضافات ، فانيليا ، شوكولاتة. وغالبًا ما يتم تقويته أيضًا بالفيتامينات. يمكن استخدام حليب اللوز بعدة طرق ؛ إليك بعض الطرق.

خطوات

طريقة 1 من 4: مشروبات بحليب اللوز

1. 1 اشرب حليب اللوز. يمكن شرب حليب اللوز بنفس طريقة شرب الحليب العادي. يمكنك شراء حليب اللوز غير المنكه أو الفانيليا أو الشوكولاتة. يمكن أن يكون الحليب بدون إضافات حلوًا أم لا. يوصي المصنعون بهز العبوة قبل الاستخدام ، حيث قد تتشكل الرواسب في القاع. يمكن أيضًا إضافة جميع نكهات حليب اللوز إلى القهوة أو الشاي تمامًا مثل الحليب العادي والقشدة.
2. 2 استخدم حليب اللوز في العصائر. يمكن استخدام حليب اللوز في العصائر بدلاً من منتجات الألبان العادية. ببساطة ضع الفاكهة (المجمد هو الأفضل) وحليب اللوز في الخلاط في الخلاط واضرب حتى يتجانس. يمكنك استخدام كمية أقل أو أكثر من الحليب لتكثيف العصير.
3. 3 صنع حليب جوز الهند بالزعفران.
   • خذ نصف كوب من حليب اللوز الفاتر (يمكنك أيضًا تحضير المشروب بالحليب العادي) ، أضف قليلًا من الزعفران واتركه يشرب أثناء طهي باقي المكونات. يعطي الزعفران الحليب لونه ورائحته.
   • بلانش 1-2 تمر منزوع النوى (حسب الذوق).
4. 4 نقطع التمر مع الهال الأخضر ، 2-3 حبات من اللوز و2-3 حبات كاجو.
5. 5 يُقلى 2-3 فستق و 1 لوز ويقطع بالطول.
   • صب 1 1/2 كوب من حليب اللوز المبرد في الخلاط. أضيفي المكونات المقطعة والسكر (اختياري) واخفقيها لبضع ثوان.
6. 6 أضيفي نصف كوب من حليب الزعفران وقلبي.
7. 7 يُزين بالمكسرات المقطعة ويُقدم.
   • ملحوظة: من الأفضل طحن بعض التمر في الخلاط أولاً ثم إضافة المكونات الأخرى ، حيث قد لا يتم طحن التمر بشكل صحيح إذا تم خلطه مع الحليب.

طريقة 2 من 4: الأكل بحليب اللوز

1. 1 أضف حليب اللوز إلى الحبوب أو الحبوب أو الحبوب. يمكن استخدام حليب اللوز بدلاً من حليب البقر أو الصويا لإضافة حبوب الإفطار. ساخن أو بارد ، أيهما تفضل: في كلتا الحالتين ، سيضيف حليب اللوز لمسة من الحلاوة والنكهة الكريمية إلى الحبوب.

طريقة 3 من 4: الطهي بحليب اللوز

1. 1 اطبخ بحليب اللوز. يمكن استبدال حليب اللوز بحليب البقر في أي وصفة. استخدم نفس الكمية من حليب اللوز للطبق كما هو موضح في الوصفة للطبق العادي. يمكن إضافته إلى العجين والشوربات والصلصات - تقريبًا في أي مكان يتم فيه استخدام الحليب العادي.

طريقة 4 من 4: استخدام حليب اللوز كمكمل غذائي

1. 1 اخلطي حليب اللوز مع مسحوق البروتين. بالمقارنة مع حليب البقر ، اللوز منخفض البروتين. في أغلب الأحيان ، يحتوي على حوالي 1 جرام من البروتين لكل كوب (240 مل) ، بينما يحتوي نفس الحجم من حليب البقر 2٪ على حوالي 8 جرام من البروتين. يمتزج حليب اللوز جيدًا مع مسحوق البروتين وهو خيار رائع لمن يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين دون شرب حليب البقر.
2. 2 استهلك حليب اللوز لقيمته الغذائية والغذائية. لا يحتوي حليب اللوز على دهون مشبعة وهو عمومًا نصف دهون مثل 2٪ من حليب البقر. إنه خالي من الكوليسترول وغني بالكالسيوم. يحتوي حليب اللوز على 15٪ من الكالسيوم يوميًا أكثر من حليب البقر 1٪. يعتبر حليب اللوز محلي الصنع بديلاً مقبولاً للحليب العادي لمن يتبعون مبادئ النظام الغذائي النيء.

نصائح

• يفضل تناول حليب اللوز خلال 7-10 أيام بعد فتح العبوة. لا تشرب حليب اللوز مثل منتجات الألبان العادية إذا مضى تاريخ انتهاء الصلاحية.

تحذيرات

• مثل جميع المكسرات ومنتجاتها ، لا ينبغي إعطاء حليب اللوز للأطفال دون سن سنة واحدة أو استبداله بحليب البقر دون توصية الطبيب.