المحتوى

• خطوات

ظلال من المغرة والصدأ ، لزجة وحريرية ، الإسبريسو المثالي مشهور كنوع من الدين بين باريستا ومحبي القهوة في كل مقهى تقريبًا في الولايات المتحدة. ولكن ما الذي يجب أن يكون فنجان القهوة المثالي وكيف ستشربه؟

خطوات

1. 1 لأغراض هذه المقالة ، تم صنع الإسبريسو بواسطة الماء الساخن عالي الضغط (92-95 درجة مئوية) من خلال حبوب البن المطحونة ، مما أدى إلى 21-42 جرامًا من السائل. يمكن تحدي هذا التصميم من قبل العديد من باريستا. كل شخص يستمتع بالإسبريسو بشكل مختلف. يؤثر عمر وجودة ومنشأ حبوب القهوة والكمية المضافة والضغط ودرجة حرارة الماء والعديد من العوامل الأخرى تأثيرًا قويًا على المنتج النهائي.
2. 2 من الناحية المثالية ، سيتحول لون الإسبريسو إلى بني غامق مع تلطخ خفيف أو رش من النحاس أو الذهب الداكن. تسمى الطبقة العليا "الكريما" ، وهي مزيج سريع التبخر من زيوت القهوة والجسيمات. كلما كانت الكريمة أكثر سمكًا وأكثر ثراءً ، كان مذاق الإسبريسو أفضل. قاعدة الإسبريسو داكنة ، سوداء اللون تقريبًا وشهية تحت طبقة "الكريما".
3. 3 اشرب بسرعة! سيبدأ الإسبريسو في التحلل خلال 15 ثانية من الاستخراج. صبها في فنجان قهوة تركي صغير أو فنجان ، واقضم بصوت عالي للحصول على الإسبريسو على ظهر الحنك. توقع التأثير. يقدم Espresso بعضًا من أروع تجارب الذوق في العالم. عندما يتم طهيه بشكل صحيح ، فإنه لا يكون مرًا أبدًا. ارتشف وتذوق وجرب الإضافات مثل التوابل والفاكهة والخشب والدخان. كل وجبة مختلفة قليلاً. ناقش مشاعرك مع باريستا الخاص بك لمعرفة ما "حصل" عليه من فنجان من القهوة.
4. 4 يمكنك التهنئة!!! لقد انضممت إلى مجتمع الإسبريسو في جميع أنحاء العالم.