المحتوى
- خطوات
- طريقة 1 من 4: أطباق الجن الكلاسيكية أو الفودكا مارتيني
- التزيين بالزيتون
- زخرفة القوس
- طريقة 2 من 4: زينوا بمارتيني التفاح الحامض
- زخرفة الكرز
- زخرفة شريحة التفاح
- طريقة 3 من 4: زين المارتيني بقطعة من الحمضيات
- طريقة 4 من 4: تزيين المارتيني بشريط منحوت من قشر الحمضيات
- نصائح
- ماذا تحتاج
انتباه:هذه المقالة مخصصة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا.
يمكنك استكمال المارتيني بزيتون كلاسيكي أو حلزوني من قشر الليمون. للحصول على مارتيني لذيذ ، اختر طبقًا جانبيًا يعكس الطابع الفريد للمشروب.
خطوات
طريقة 1 من 4: أطباق الجن الكلاسيكية أو الفودكا مارتيني
يعتبر الزيتون من المارتيني التقليدي. الزيتون التقليدي المستخدم في هذه الوصفة هو زيتون أخضر (منزوع النوى ومنزوع النوى) مثل Spanish Queen أو Green Brownie. يمكنك أيضًا تجربة الزيتون المحشو إذا كنت تريد نكهة مشروبك المفضل بالبهارات أو اللوز أو جبنة الفيتا أو الثوم.
1 قم بإعداد المارتيني الخاص بك وفقًا للإرشادات الواردة في الوصفة. صب المشروب في كأس كوكتيل.
التزيين بالزيتون
1 خذ 3 حبات زيتون محضرة واشطفها جيدًا لغسل أي محلول ملحي متبقي. وإلا فإن المحلول الملحي سيعطي المارتيني مظهرًا غائمًا. خطوة الشطف هذه ليست ضرورية إذا كنت تصنع مارتيني متسخًا ، أو إذا كان زيتونك متبلًا بالفعل في الفيرموث أو أي سائل آخر مشابه. ومع ذلك ، من المهم عدم استخدام زيتون منقوع في الزيت للتزيين. 
2 ضع الزيتون مباشرة في المارتيني. بدلاً من ذلك ، أضف 3 حبات زيتون إلى عود أسنان واحد وضع المسواك على جانب كأس مارتيني.
زخرفة القوس
1 يمكنك تزيين كوكتيل المارتيني الخاص بك بالبصل ، ولكن إذا كان يحتوي على الجن ، فسوف يتحول إلى جيبسون. كوكتيل البصل عبارة عن بصل لؤلؤي منقوع في محلول ملحي بالفلفل والكركم. اشطف كوكتيل البصل وضعه على عود أسنان. ضع عود أسنان على جانب كأس الكوكتيل أثناء تقديم مشروبك.
طريقة 2 من 4: زينوا بمارتيني التفاح الحامض
عادة ما يتم تقديم مارتيني التفاح الحامض أو المارتيني الأخضر مع الكرز أو شريحة طازجة من تفاح Granny Smith.
1 حضر مارتيني التفاح الحامض وصب المشروب في كأس كوكتيل.
زخرفة الكرز
1 أخرج كرز الماراكسين من البرطمان لتصريف العصير الأحمر. خلاف ذلك ، سوف يمتزج العصير الأحمر مع اللون الأخضر لمارتيني الخاص بك ويمنح المشروب صبغة غير سارة. 
2 ضع الكرز في قاع كأس المارتيني. عندما يكون لديك مارتيني الخاص بك ، لا تتردد في أكل الكرز.
زخرفة شريحة التفاح
1 اغسل التفاح لكن لا تقشره.
2 قبل تقديم المشروب ، اقطع التفاح جيدًا إلى نصفين بسكين تقشير.
3 نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة.
4 قشر القشرة من الإسفين واغمسها في المشروب حتى تطفو في الكوب.
طريقة 3 من 4: زين المارتيني بقطعة من الحمضيات
يمكن تقديم المارتيني العالمي أو المقطر بالليمون أو أنواع أخرى من المارتيني التي تحتوي على ثمار الحمضيات مع الليمون أو الليمون أو البرتقال ، اعتمادًا على مكونات المشروب.
1 امزج المارتيني وصب المخفوق في كوب مبرد.
2 اقطع طرفي ثمار الحمضيات باستخدام سكين تقشير.
3 تقطع ثمار الحمضيات إلى نصفين متساويين بسكين تقشير.
4 قطع كل نصف إلى أربع شرائح نصف دائرية بسماكة متساوية. يجب أن تكون أسافينك بسمك 3 مم تقريبًا ، بما في ذلك نصف دائرة من القشرة ولب ثمار الحمضيات. 
5 قم بعمل شقوق في كل إسفين ، بدءًا من المنتصف ثم قم بعمل قطع مستقيم للقشرة. لا تقطع من خلال القشرة. 
6 أدخل شريحة الفاكهة في حافة كأس المارتيني الخاص بك بحيث يتناسب جانب الكوب مع شريحة الشريحة.
طريقة 4 من 4: تزيين المارتيني بشريط منحوت من قشر الحمضيات
يمكن استخدام شرائح قشر الحمضيات لعمل زينة مارتيني أنيقة. تعمل الزيوت الأساسية ، عند مزجها مع المشروب ، على تحسين مذاقها ورائحتها. نظرًا لأنك تستخدم القشر مباشرةً في وصفتك ، فمن المفيد البحث عن فواكه طبيعية لم يتم تشريبها بالمواد الكيميائية.
1 اقطعي حواف ثمار الحمضيات بسكين مقشرة.
2 باستخدام السكين ، اقطعي الحماس بشكل دائري ، من حافة الفاكهة إلى الأخرى. يجب أن تكون المسافة بين الشرائط 8 مم وألا تقطع لب الفاكهة. هدفك هو فصل الجزء الملون من القشرة ، والذي يحتوي على زيوت أساسية ، دون التقاط مرارة الجزء الأبيض من القشرة. 
3 قم بلف أحد طرفي قشرة الليمون ولف باقي القشرة حوله. يجب أن تبدو النتيجة النهائية الخاصة بك مثل قطعة من لفائف الصمغ. 
4 اقطع اللفة إلى ثلاث قطع متساوية على طول القشرة. اقطع القشرة بسكين موازية للجزء الخارجي من اللفة ، وليس بشكل عمودي على الحزمة. 
5 خذ الشرائط الملفوفة وربطها بجانب كأس الكوكتيل. تأكد من وجود أحد طرفي المشروب داخل المشروب وإطلاق الزيوت العطرية في الزجاج. بدلاً من ذلك ، يمكنك غمس القشرة برفق في المشروب وتركها ترتفع إلى السطح. 
6 لف الشرائح المتبقية في منشفة ورقية مبللة وضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق لاستخدامه لاحقًا.
نصائح
- بدلاً من ذلك ، أثناء تقشير القشرة لتزيين المارتيني بالقشر ، يمكنك استخدام قشر الحماس لتجعيد شرائح الحماس أثناء تقشير الفاكهة.
- تأكد من أن الطبق الجانبي الذي تستخدمه يؤكد طابع المشروب. على سبيل المثال ، زين مارتيني بالنعناع بغصن من النعناع على حافة الزجاج. إذا كنت تختار مارتيني بنكهة التوت ، ضع حبة توت صغيرة في قاع كأس الكوكتيل.
- يُطلق على مارتيني مزين ببصل كوكتيل أيضًا اسم جيبسون.
ماذا تحتاج
- شاكر
- مكونات كوكتيل مارتيني الذي اخترته
- زيتون
- مسواك (اختياري)
- الكراز
- تفاح
- الحمضيات
- سكين تنظيف
