المحتوى

• خطوات
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

هل صحيح أنه يمكنك قلي بيضة على الرصيف مباشرة؟ لكي تبدأ البيضة في القلي ، يجب طهيها على سطح مسخن إلى 70 درجة مئوية على الأقل.حتى في أكثر أيام الصيف حرارة ، لا يكون الرصيف حارًا. ومع ذلك ، قد تتمكن من قلي البيض على ورق القصدير أو مقلاة معدنية على الرصيف. قم بإجراء تجربة موازية ولاحظ الاختلافات.

خطوات

1. 1 انتظر يومًا حارًا حقًا. كلما كان الطقس أكثر سخونة ، زادت احتمالية قلي البيض. إذا أمكن ، حدد يومًا تصل فيه درجة الحرارة إلى 38 درجة مئوية أو أعلى. تأكد من أن الشمس مشرقة: أنت بحاجة إلى ضوء الشمس لتسخين مقلاة معدنية أو رقائق معدنية بالكامل.
   • في يوم غائم ، حتى في يوم حار جدًا ، لن يسخن المعدن بدرجة كافية لطهي بيضة.
   • من المرجح أن تقلى البيضة في الطقس الجاف أكثر من الطقس الرطب.
2. 2 ضع ورق القصدير أو المقلاة المعدنية في ضوء الشمس المباشر. اتركيه حتى يسخن لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى يصبح السطح ساخنًا قدر الإمكان. عندما يصبح الجو حارًا ، احرص على عدم لمسه بيديك العاريتين!
3. 3 اكسر البيضة على سطح معدني. إذا كان الجو حارًا بدرجة كافية ، نأمل أن تبدأ البيضة في القلي. ضع في اعتبارك أن البيضة نفسها ستبرد درجة حرارة السطح الذي كسرته عليه ، لذلك حتى لو وصلت إلى 70 درجة مئوية ، لا تبدأ البيضة في القلي بالضرورة.
   • حاول الحفاظ على صفار البيض سليمًا حتى تتمكن من معرفة ما إذا كان البيض مقليًا أم لا.
   • إذا أخذت بيضة من الثلاجة مباشرة ، فسوف تبرد السطح أكثر من البيضة في درجة حرارة الغرفة.
4. 4 اكسر البيضة الثانية على الرصيف. لاحظ الاختلافات في حالة البيضة على الرصيف والبيضة على سطح المعدن. هل هناك ما يدل على أن البيض الموجود على المعدن يقلى؟
   • وجد معظم الأشخاص الذين أجروا هذه التجربة أن البيضة على الرصيف ظلت رطبة ، وكانت البيضة على سطح المعدن مقلية قليلاً.
5. 5 في نهاية التجربة ، تخلص من البيض. من المؤكد أن البيض لا يستحق الأكل - لا قذرًا وخامًا من الرصيف ولا غير مطبوخ جيدًا من المعدن! ارمهم بعيدا. تأكد من عدم ترك أي شيء على الرصيف ، حيث يمكن أن يترك بياض البيض علامة دائمة.
   • كن حذرا عند التعامل مع المقلاة! قد لا تكون ساخنة بدرجة كافية لقلي بيضة ، لكنها ساخنة بدرجة كافية لحرق إصبعك.

نصائح

• ضع المقلاة على مرمى البصر من النافذة حتى تتمكن من البقاء في المنزل وتأكد من ألا يسرقها أحد.
• حضّر مشروبًا باردًا للشرب أثناء انتظارك.

تحذيرات

• على الرغم من أن المقلاة ليست على الموقد ، إلا أنها ستكون ساخنة جدًا.
• لا تأكل البيضة!

ماذا تحتاج

• مقلاة معدنية أو ورقة من رقائق معدنية
• مكان بارد مع نافذة قريبة من الرصيف (اختياري ، لكن يوصى به بشدة)
• رصيف غير مزدحم أو ممر أو موقف سيارات أو مكان مشابه