طريقة عمل خبز الموز في الميكروويف

المحتوى

مكونات
خبز الموز العادي
خبز الموز الصحي
خبز الموز النباتي الخالي من الغلوتين
خطوات
طريقة 1 من 3: صنع خبز الموز العادي
طريقة 2 من 3: صنع خبز الموز الصحي
طريقة 3 من 3: صنع خبز الموز النباتي الخالي من الجلوتين
نصائح
ماذا تحتاج
طبخ خبز الموز العادي
طهي خبز الموز الصحي
صنع خبز الموز النباتي الخالي من الجلوتين

يعتبر خبز الموز طريقة رائعة لبدء يوم جديد أو إنهاء وجبة لذيذة معه. سيكون عليك قضاء الكثير من الوقت لطهي رغيف كامل. لحسن الحظ ، يمكنك القيام بذلك أسرع مرتين عن طريق صنع حصة صغيرة من خبز الموز في الميكروويف. على الرغم من أنها ليست مثل الخبز في الفرن ، إلا أن هذه الطريقة ستلبي سريعًا الرغبة في تذوق خبز الموز اللذيذ. اعتمادًا على قوة الميكروويف ، ستستغرق العملية برمتها من 2-3 دقائق.

مكونات

خبز الموز العادي

60 جرام دقيق قمح كامل أو دقيق ممتاز
55 جرام من السكر الحبيبي
1 جرام من البيكنج بودر (على طرف السكين)
نصف موزة ناضجة مفرومة
45 مل من الحليب
45 مل من الزيت النباتي
7 غرامات من خلاصة الفانيليا

الحصص: 2

خبز الموز الصحي

15 جرام من دقيق جوز الهند
2 جرام من القرفة المطحونة
2 جرام من البيكنج بودر
رشة ملح البحر
30 مل من جوز الهند الدهني أو حليب اللوز
5 غرامات من شراب القيقب أو العسل
1 موزة كبيرة ناضجة ، مفرومة
1 بيضة كبيرة ، (اخفق قليلا)
7 غرامات من الجوز النيء المفروم (اختياري)

الحصص: 1

خبز الموز النباتي الخالي من الغلوتين

15 جرام من دقيق جوز الهند
2 جرام من مسحوق الخبز
15 جرام سكر بني
60 مل من حليب اللوز
نصف موزة ناضجة مبشورة
15 جرام من زبدة الجوز

الحصص: 1

خطوات

طريقة 1 من 3: صنع خبز الموز العادي

1 الجمع بين المكونات الجافة في وعاء. يُسكب الدقيق في وعاء ويُضاف السكر ومسحوق الخبز. حرك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
2 صب المكونات السائلة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. صب الحليب والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. ثم تحتاج إلى تقشير وتقطيع الموز الناضج ، ثم إضافته إلى الوعاء مع المكونات الأخرى. يقلب كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا.
- لتسهيل إخراج الخبز من القالب ، ادهن الوعاء برذاذ الطبخ أو الزيت النباتي أو الزبدة.
- يمكنك أيضًا استخدام كوب كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. احسب حجم الأواني الفخارية بافتراض أن العجين يجب أن يشغل نصف حجمه فقط حتى يرتفع.
3 أضف خليط الدقيق إلى خليط الحليب. حرك الخليطين حتى تذوب الكتل تمامًا. أثناء القيام بذلك ، افرك جوانب وقاع الوعاء جيدًا.
4 قم بطهي الخبز على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبًا. استخدم عود أسنان لثقب وسط الخبز للتحقق مما إذا كان قد نضج. إذا كان الخبز جاهزًا ، فسيظل نظيفًا. اعتمادًا على قوة الميكروويف الخاص بك ، ستستغرق العملية بأكملها حوالي دقيقتين.
5 دع الخبز يبرد قبل التقديم. يمكن تناول الخبز مباشرة من الوعاء أو وضعه في طبق. للحصول على أفضل طعم ، ادهن السطح بزبدة الجوز بالشوكولاتة.

طريقة 2 من 3: صنع خبز الموز الصحي

1 رش الجزء الداخلي من كوب كبير آمن للاستخدام في الميكروويف برذاذ الطهي. سيسهل ذلك نفض الخبز النهائي منه. إذا لم يكن لديك رذاذ طهي في متناول اليد ، يمكنك استخدام الزبدة أو زيت جوز الهند أو أي زيت نباتي بدلًا من البخاخ.
2 اخلطي المكونات الجافة. ضع دقيق جوز الهند والقرفة المطحونة ومسحوق الخبز في الكوب. أضف قليلًا من الملح ثم اخلط كل شيء معًا باستخدام شوكة أو مخفقة صغيرة. يتم الآن توزيع البهارات والملح بالتساوي في جميع أنحاء العجين.
- يعمل دقيق جوز الهند بشكل رائع على الدقيق العادي وهو أكثر صحة. يحتوي هذا الطحين على الكثير من الألياف ، بالإضافة إلى أنه يصنع مخبوزات خفيفة وجيدة التهوية تشبه البسكويت.
- بدلًا من أنواع الدقيق الأخرى ، يمكنك استخدام 25 جرامًا من دقيق اللوز. سيعطي هذا الخبز ملمسًا خفيفًا ومساميًا للكاسترد.
3 صب المكونات السائلة. قم بقياس الحليب واسكبه في الكوب. أضف بعض شراب القيقب للحلاوة. استخدم العسل أو عصير الصبار إذا لم يكن لديك شراب القيقب أو كنت لا تحبه.
4 أضف باقي المكونات. قشري موزة ناضجة وقطعيها ثم أضيفيها إلى الكوب. اخفقي البيضة برفق واسكبيها في الخليط. للخبز المقرمش ، أضيفي الجوز المفروم.
5 يقلب العجين مرة أخرى. خذ شوكة أو ملعقة وحرك كل المكونات. افرك جوانب الكوب وأسفله جيدًا حتى تختلط جميع المكونات بالتساوي.
6 قم بطهي الخبز على نار عالية لمدة 3 إلى 3.5 دقيقة. ضع الكوب في الميكروويف. اخبزيها على نار عالية لمدة 3 دقائق. يُطهى الخبز لمدة 3.5 دقيقة إذا تم استخدام دقيق اللوز في الوصفة. ستبدأ العجينة في الارتفاع أثناء الطهي ، لكنها ستسقط بسرعة بمجرد إيقاف تشغيل الميكروويف.
7 دع الخبز يبرد قبل التقديم. بمجرد أن يبرد الخبز إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكن تذوقه بالشوكة أو الملعقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إخراجها من الكوب ووضعها في طبق ، وعندها فقط تبدأ وجبتك.

طريقة 3 من 3: صنع خبز الموز النباتي الخالي من الجلوتين

1 قم بالزيت برفق داخل كوب كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. يمكنك استخدام رذاذ الطبخ النباتي أو زيت جوز الهند. سيساعد ذلك على فصل الخبز المطبوخ بالفعل بسرعة عن جوانب الكوب.
2 أضف دقيق جوز الهند والبيكنج باودر. يُسكب دقيق جوز الهند ومسحوق الخبز في الكوب. قلّب المكونات بشوكة أو مخفقة صغيرة.
3 أضف السكر البني والحليب. يوصى باستخدام حليب اللوز أو جوز الهند. يمكنك أيضًا تجربة الحليب النباتي الآخر مثل حليب الصويا. يقلب العجين مرة أخرى.
4 أضف الموز وزبدة الجوز. قشري موزة ناضجة وقطعيها ثم أضيفيها إلى الكوب. خذ زبدة الجوز المفضلة لديك (اللوز أو الفول السوداني أو أي شيء آخر) وضعها في الكوب مع المكونات.
- هل لديك حساسية من المكسرات؟ جرب زبدة فول الصويا أو زبدة بذور عباد الشمس.
5 امزج كل شيء معًا بملعقة أو شوكة. استمر في تقليب الخليط حتى تنضج جميع المكونات الفردية. افرك قاع وجوانب الكوب جيدًا لخلط كل شيء جيدًا.
6 اخبزي الخبز على نار عالية لمدة 2.5-3 دقائق. تعتمد مدة الطهي على قوة الميكروويف والمواد التي صنع منها الكوب. ستبدأ العجينة في الارتفاع أثناء الطهي ، لكنها ستسقط بسرعة بمجرد إيقاف تشغيل الميكروويف.
7 مستعد.

نصائح

للحصول على أفضل مذاق ، ادهن الجزء العلوي من الخبز بمكسرات الشوكولاتة.
ليس من الضروري دهن الكوب من الداخل ، لكن هذا سيمنع الخبز من الالتصاق بجوانب الكوب ، وسيكون من السهل عليك فصله عن الحاوية.
رش رقائق الشوكولاتة على خبز الموز قبل الخبز. سيعطي هذا المخبوزات نكهة الشوكولاتة الخاصة.
ضع منديلًا أو منشفة ورقية أو رفًا من الورق المقوى أسفل الكوب للحفاظ على نظافة الميكروويف.
تختلف أوقات الطهي من موديل لآخر. في المقالة ، أشرنا فقط إلى وقت تقريبي. قد يستغرق خبز الموز وقتًا أطول أو أسرع للطهي حسب قوة الميكروويف.
يمكن خبز الخبز في طبق خزفي صغير آمن للفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.