المحتوى

• طريقة 2 من 3: كيفية سلق الأرز الأسود
• طريقة 3 من 3: أرز أسود في وجبات أخرى
• ماذا تحتاج

1 لكوب واحد من الأرز ، خذ كوبين من الماء. تذكر أنه عندما يبتل الأرز ، يتضاعف حجمه تقريبًا.

2 اشطف الأرز مرتين إلى ثلاث مرات. ضعي الأرز في وعاء واغسليه بالماء البارد. افركي الأرز بيديك. عندما يستقر الأرز ، اسكب الماء. كرر العملية بأكملها مرتين إلى ثلاث مرات. سيمنع ذلك النشا على سطح الأرز.

3 غطي الأرز بالماء مرة أخرى. اترك وعاء الأرز والماء طوال الليل. ثم لن يلتصق الأرز ببعضه البعض.

• إذا كنت مضغوطًا لبعض الوقت ، اطبخ الأرز فورًا بعد غسله عدة مرات.

طريقة 2 من 3: كيفية سلق الأرز الأسود

1. 1 صب أكواب الماء في قدر كبير. ضعي الأرز في قدر. لا تشعل النار تحت المقلاة حتى يتوفر لديك ماء وأرز بداخلها.
   • إذا أردت ، يمكنك طهي الأرز ليس في الماء ، ولكن على سبيل المثال ، في مرق الدجاج أو الخضار. هذا سوف يعطي الأرز القليل من الملوحة. تنص معظم الوصفات على أن نسبة الأرز يجب أن تكون 1 إلى 2.
2. 2 جلب الماء ليغلي. خففي الحرارة ، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20-35 دقيقة ، أو حتى يمتص الأرز كل الماء.
3. 3 أطفئي النار واتركي المقلاة لمدة 15 دقيقة. لا تقلب الأرز.
4. 4 يقلب برفق قبل التقديم لفصل حبات الأرز عن بعضها البعض وجعلها جيدة التهوية.
   • تذكر أنه على الرغم من أن لون الأرز المطبوخ جميل جدًا ، إلا أنه قد يتسبب في تلطيخ أطباق السيراميك والمينا.

طريقة 3 من 3: أرز أسود في وجبات أخرى

1. 1 استخدم الأرز الأسود في سلطتك الباردة. الأرز الأسود بديل صحي للنودلز والأرز الأبيض. إذا كنت تخطط لإعداد سلطة معكرونة باردة لحفل شواء أو حفلة أو حدث رياضي ، فلماذا لا تستبدل المعكرونة بالأرز الأسود؟
   • إذا كنت تصنع سلطة نودلز آسيوية باردة ، فلماذا لا تجعلها مغذية أكثر باستخدام الأرز الأسود بدلاً من المعكرونة؟ فقط تأكد من نضج الأرز تمامًا قبل إضافة أي مكونات أخرى.
2. 2 حشوة أرز أسود. تعد إضافة الأرز الأسود طريقة سهلة ولذيذة لعمل الحشوة.يُطهى الأرز ويُمزج مع فتات الخبز والأعشاب والتوابل المختلفة كما تفعل مع الحشوة العادية. ضعي الحشوة في الديك الرومي أو الدجاج واخبزيها كما تفعلين بالحشوة العادية.
3. 3 الأرز الأسود كطبق جانبي. اطبخ الأرز الأسود كما هو موصوف أعلاه وقدمه مع طبق اللحم أو السمك أو الدواجن المفضل لديك. يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل لجعل الأرز أكثر لذة. لا تتردد في تجربة إنشاء مجموعات فريدة.
4. 4 اصنع الحلوى. في المرة القادمة التي تقرر فيها عمل أرز باللبن ، فكر في استخدام الأرز الأسود بدلاً من الأبيض. يُمزج الأرز مع الكريمة والسكر والقرفة للحصول على حلوى لذيذة تُقدم بعد الطبق الرئيسي. يمكنك أيضًا إضافة فواكه مختلفة.

ماذا تحتاج

• قدر كبير
• أرز
• ماء