كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالفواكه

فيديو: Easiest Low budget MARSHMALLOW COOKIES || Only 2 Ingredients| マシュマロクッキー

المحتوى

مكونات
كعكة جراهام كراكر مع الفاكهة
كوكتيل فواكه مع بسكويت غراهام
خطوات
طريقة 1 من 2: صنع كعكة جراهام كراكر بالفواكه
طريقة 2 من 2: صنع كوكتيل فواكه بملفات تعريف الارتباط ذات الحبوب الخشنة
نصائح
ماذا تحتاج
كعكة جراهام كراكر مع الفاكهة
كوكتيل فواكه مع بسكويت غراهام
مقالات مماثلة

الكوكيز المقرمشة الكاملة (بسكويت غراهام) مع الفاكهة هي حلوى فلبينية شهيرة. ويسمى أيضا "كوكتيل فواكه". هذه الحلوى ليست صعبة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في تحضيره. أيضًا ، لن تحتاج إلى خبز هذه الحلوى (فقط قم بتبريدها في الثلاجة). هذه الحلوى اللذيذة ستبردك في يوم صيفي حار. كقاعدة عامة ، يتم استخدام كوكتيل الفواكه المعلبة للطهي. ومع ذلك ، يمكنك استخدام الفواكه المعلبة المفضلة لديك. الأهم من ذلك ، قطع الفاكهة المختارة إلى قطع صغيرة.

مكونات

كعكة جراهام كراكر مع الفاكهة

عبوتان (200 جرام لكل منهما) من البسكويت
4 عبوات (250 مل لكل واحدة) من الكريمة العالمية المبردة
1 علبة (400 جم) حليب مكثف مبرد
علبة (850 جم) كوكتيل فواكه بدون شراب (فاكهة مقطعة في عصيرها)

كوكتيل فواكه مع بسكويت غراهام

15 جرام من البسكويت المطحون
4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
3 ملاعق كبيرة سكر بني
65 جرام سكر حلويات
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
500 مل قشدة ثقيلة
200 جرام كوكتيل فواكه بدون شراب

خطوات

طريقة 1 من 2: صنع كعكة جراهام كراكر بالفواكه

1 يُمزج الكريمة لجميع الأغراض مع الحليب المكثف في وعاء. يجب أن يكون لديك مزيج من الاتساق الموحد. لذلك ، قم بتقليب المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ضعي الكريم متعدد الأغراض في الثلاجة للحصول على قوام كثيف. إذا كان سائلًا جدًا ، ستغرق الفاكهة في الكريمة وستبدو الكعكة قبيحة.
2 ضع البسكويت في قاع طبق مربع (20.32 سم). إذا لزم الأمر ، يمكنك تقسيم البسكويت إلى نصفين بحيث يتم تغطية قاع الطبق بالكامل. يمكن استخدام المفرقعات المتبقية للطبقات اللاحقة.
3 املأ الثقوب بين البسكويت بالكعك المفروم. اطحن البسكويت بدقيق القمح الكامل لعمل خليط يشبه الرمل أو القهوة المطحونة. استخدم هذا الخليط لملء الثقوب بين البسكويت.
4 دهن البسكويت بطبقة سميكة من الكريمة. استخدم ملعقة مطاطية لأخذ الكريم ووزعه على البسكويت. يجب أن يكون قوام الكريم كثيفًا ، مثل الكاسترد أو البودينغ. إذا كان الكريم سائلًا جدًا ، ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5 أضف طبقة من السموذي بدون شراب. دهن الجزء العلوي بطبقة سميكة من الكريم. في حالة استخدام طبق شفاف ، ضعي الفاكهة على الجوانب. هذا سيجعل كعكتك تبدو فاتحة للشهية.
6 كرر العملية بنفس التسلسل: طبقة من المقرمشات ، طبقة قشطة ، طبقة فاكهة ، طبقة كريمة.تذكر أن تملأ الثقوب بملفات تعريف الارتباط المفرومة. إذا كان لديك أي مكونات متبقية ، فاستمر في وضعها. يمكنك استخدام طبق آخر.
7 تزيين الكعكة بالفواكه و / أو فتات البسكويت. اطحن ملفات تعريف الارتباط حتى تحصل على فتات ناعم (مثل الرمل الخشن أو البن المطحون) ورشها على الكعكة. قسّمي الكيك بصريًا إلى قطع ، وضعي الفاكهة على كل قطعة ، ورشي عليها الفتات.
8 ضعي الكيك في الثلاجة طوال الليل أو 4 ساعات. بفضل هذا ، ستكثف الكريمة ، وستكون الكعكة مشبعة جيدًا ولذيذة.
9 قدمي الكعكة. قطعي الكيك بسكين حاد وقدميه مع ملعقة الكيك. ضع الكعكة المتبقية في الثلاجة.

طريقة 2 من 2: صنع كوكتيل فواكه بملفات تعريف الارتباط ذات الحبوب الخشنة

1 طحن البسكويت. يمكنك استخدام الخلاط لطحن البسكويت. إذا لم يكن لديك خلاط ، فضع البسكويت في كيس وطحنه بدبوس دوار. يجب أن يكون لديك فتات تشبه الرمل أو البن المطحون.
2 في وعاء ، اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة والسكر البني. ضع وعاء الخلط جانبًا. سوف يربط الخليط الناتج الطبقات الرئيسية للحلوى ، كما سيخلق قشرة فاتحة للشهية.
3 اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تتشكل قمم ناعمة. اخفقي الكريم لمدة خمس دقائق على الأقل.
4 قلّب سكر الحلويات وخلاصة الفانيليا جيدًا. استمر في التقليب حتى يصبح السكر وخلاصة الفانيليا والقشدة ناعمة.
5 انقل الكريم الناتج إلى كيس أنابيب ذو رأس كبير. لا يهم شكل الحافة. باستخدام كيس الأنابيب ، سوف تملأ الكؤوس بالكريم. إذا لم يكن لديك كيس أنابيب ، فاستخدم كيسًا ضيقًا به زاوية مقطوعة.
6 ضعي 1 سم من البسكويت المسحوق في قاع كل كوب. استخدم ملعقة أو كوب صغير لضغط البسكويت المسحوق جيدًا (وعاء التوابل مثالي لهذا الغرض). هذه الوصفة لثلاثة أكواب. احفظ ملفات تعريف الارتباط المسحوقة للطبقات التالية.
7 أضف طبقة من الكريم. ضع كيس الأنابيب المرفق داخل الزجاج واضغط برفق على الكريم. يجب أن يغطي الكريم طبقة البسكويت بالكامل.
8 أضف طبقة من الفاكهة وطبقة أخرى من الكريمة. توضع طبقة من الفاكهة في كوب وتغطيتها بطبقة من الكريمة فوقها. إذا لم يكن لديك عصير ، يمكنك استخدام الفاكهة المتوفرة لديك.
9 أضف طبقة أخرى من البسكويت المطحون والكريمة. انشر هذه الطبقة بالتساوي بالملعقة أو الشوكة. لا تدكها. أخيرًا ، أضيفي طبقة سميكة من الكريم.
10 تُزين بالفاكهة المتبقية وقطعة صغيرة من بسكويت غراهام. يمكنك أيضًا رش الحلوى بالفتات وتزيينها بكوكتيل الكرز. ومع ذلك ، ليست هناك حاجة لتزيين الحلوى.
11 ضع الحلوى الجاهزة في الثلاجة لتبريدها. بعد ذلك ، ستكون الحلوى جاهزة للخدمة. اعتمادًا على درجة حرارة الثلاجة ، قد يستغرق الأمر من 30 دقيقة إلى أربع ساعات حتى تبرد الحلوى بدرجة كافية.

نصائح

كلما احتفظت بطعامك في الثلاجة لفترة أطول ، كلما كان ألذ! سيكون هذا ممكنًا بسبب حقيقة أن نكهات المكونات المختلفة مختلطة مع بعضها البعض.
يجب أن يكون الكريم سميكًا بدرجة كافية. إذا أصبح سائلًا جدًا ، فاحفظه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
استخدم مجموعة متنوعة من الفواكه ، المعلبة والطازجة. الأهم من ذلك ، قطعها إلى قطع صغيرة!
إذا لم تتمكن من الحصول على بسكويت جراهام ، فاستخدم العسل ومقرمشات بنكهة القرفة. يمكنك أيضًا استخدام بسكويت الذرة أو بسكويت الحليب أو حتى بسكويت الشوكولاتة!
إذا لم يكن لديك كريم الكل في واحد ، فاستخدم الكريمة المخفوقة. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي اليوناني العادي.