المحتوى

• مكونات
• خطوات
• ماذا تحتاج

الفطر وجبة خفيفة رائعة ومغذية للغاية. بعض الأشخاص ، بمن فيهم أنا ، لم يعجبهم مذاقهم حتى وجدت هذه الطريقة المذهلة لتحسين المذاق بشكل كبير وتعلمت كيفية تنظيفها.

مكونات

• الفطر
• ثوم
• زيت نباتي أو زبدة أو بخاخ طهي مضاد للالتصاق

خطوات

1. 1 اذهب إلى متجر البقالة واشترِ كيسًا من الفطر.
2. 2 عندما تصل إلى المنزل ، ضع الفطر في وعاء كبير في الحوض واملأه بالماء.
   • اغسل الفطر لكن لا تنقعه.
     
3. 3 ضع الفطر في مصفاة أو استنزاف حتى يجف.
4. 4 يقطع الفطر بالطريقة التي تفضلها: مكعبات أو بأي شكل!
5. 5 خذ فصًا أو فصين كبيرين من الثوم (اعتمادًا على عدد الفطر الذي تطبخه) واقطعه إلى شرائح رفيعة.
6. 6 ضع مقلاة على نار متوسطة ورشها. يمكنك أيضًا إضافة الزيت أو الزبدة إلى المقلاة. عندما يغلي الزيت ، أضيفي الثوم المفروم. عندما يتحول لونه إلى اللون الذهبي أو بالكراميل ، أضيفي الفطر وحركي المكونات والملح والفلفل ورشي القليل من الكمون (إذا أردت).
7. 7 انتظر حتى يصبح الفطر داكنًا جدًا ولطيف الذوق - يمكنك معرفة ذلك بمجرد تذوقه.
8. 8 أضف الفطر إلى شرائح اللحم أو الدجاج أو أي طعام آخر تحبه.

ماذا تحتاج

• سكين
• لوح تقطيع
• فرشاة ناعمة لتنظيف الخضار
• مقلاة بمقبض طويل