المحتوى

• مكونات
• شاي بالنعناع
• مقادير الشاي المثلج
• شاي مغربي
• خطوات
• طريقة 1 من 4: صنع شاي النعناع الساخن
• طريقة 2 من 4: صنع شاي النعناع المثلج
• طريقة 3 من 4: صنع شاي النعناع المغربي
• طريقة 4 من 4: الحفاظ على النعناع طازجًا
• نصائح
• مقالات إضافية

صنع الشاي بالنعناع سهل وبسيط ، سيكون هذا المشروب مفيدًا إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني فجأة من اضطراب في المعدة. يمكن صنع شاي النعناع من مكونين - النعناع والماء الساخن ، أو يمكنك إثراء مذاقه حسب الرغبة. يمكن تقديم شاي النعناع ساخناً كعامل مهدئ ودافئ في أمسيات الشتاء الطويلة ، وسوف ينشط شاي النعناع البارد وينعش في الصيف.

• وقت التحضير (شاي ساخن): 5 دقائق
• وقت تخمير الشاي: 5-10 دقائق
• الوقت الإجمالي: 10-15 دقيقة

مكونات

شاي بالنعناع

• 5-10 أوراق نعناع طازجة
• 2 كوب ماء (500 مل)
• سكر أو مُحليات حسب الرغبة (اختياري)
• ليمون (اختياري)

مقادير الشاي المثلج

• 10 أغصان نعناع طازج
• 8-10 أكواب من الماء (2-2.5 لتر)
• نصف كوب سكر حسب الرغبة (110-220 جرام)
• عصير 1 ليمونة
• شرائح الخيار (اختياري)

شاي مغربي

• 1 ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر الورقي (15 جرام).
• 5 أكواب من الماء (1.2 لتر)
• 3-4 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة (40-50 جرام)
• 5-10 أغصان نعناع طازج

خطوات

طريقة 1 من 4: صنع شاي النعناع الساخن

1. 1 إغل الماء. يمكنك غلي الماء في غلاية أو في قدر على الموقد أو في الميكروويف أو بأي طريقة أخرى تناسبك. لتوفير المياه والطاقة والوقت والمال ، قم بغلي قدر ما تحتاجه من الماء لصنع الشاي.
2. 2 اغسل أوراق النعناع واقطعها. اشطف الأوراق لإزالة أي أوساخ أو أتربة أو حشرات قد تكون على النعناع. ثم قم بتمزيق الأوراق لإبراز رائحتها وإضافة نكهة أقوى للشاي.
   • هناك العديد من أنواع النعناع ، بما في ذلك أنواع مثل النعناع بالشوكولاتة والنعناع والنعناع.
3. 3 تحضير الأوراق. يمكنك وضع أوراق النعناع في قسم إبريق الشاي لصنع الشاي السائب ، أو في فلتر القهوة ، أو في المصفاة الفرنسية ، أو في الكوب مباشرةً.
4. 4 صب الماء المغلي على الأوراق. يجب تخمير أنواع مختلفة من الشاي عند درجة حرارة معينة حتى لا تحرق أوراق الشاي ، فالنعناع مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة ، لذلك لا تتردد في سكب الماء المغلي على أوراق النعناع.
5. 5 دع الشاي يشرب. يجب أن يتم تخمير شاي النعناع لمدة 5 إلى 10 دقائق ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع شاي أقوى ، فقم بتخمير النعناع لفترة أطول. عندما يصل الشاي إلى القوة المطلوبة (يمكنك إما تذوق المشروب أو تحديد الجاهزية عن طريق الرائحة) ، قم بإزالة الأوراق. يمكنك ترك أوراق النعناع في الشاي لتستمر في التخمير وتصبح أقوى. قم بتصفية الشاي من خلال مصفاة إذا لم يكن إبريق الشاي الخاص بك يحتوي على حجرة مخصصة للتخمير أو إذا كنت تستخدم إبريق الشاي مع مصفاة مدمجة.
   • إذا كنت تستخدم مكبسًا فرنسيًا ، فقم بخفض المقبض إلى أسفل بمجرد أن يصل الشاي إلى القوة المطلوبة.
6. 6 أضف مكونات إضافية. بعد تحضير الشاي ، يمكنك إضافة العسل أو مُحلي آخر أو الليمون إذا أردت. الشاي جاهز الآن للشرب.

طريقة 2 من 4: صنع شاي النعناع المثلج

1. 1 اصنع شاي النعناع. بالتناسب ، قم بإعداد حصة كبيرة من شاي النعناع الساخن. ببساطة ضع أوراق النعناع في وعاء مقاوم للحريق وصب الماء المغلي فوقها. دع الشاي يشرب.
   • لتحضير حصة واحدة من الشاي ، استخدم الكثير من النعناع والماء كما لو كنت تحضر كوبًا من شاي النعناع الساخن.
2. 2 أضف المحليات والليمون مع التحريك. عندما يصبح الشاي جاهزًا ، اعصر عصير ليمونة واحدة مباشرة في الشاي. إذا كنت تحب الشاي الحلو ، أضف المحليات إليه. قلب المشروب جيدًا حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.
   • يمكن استخدام نكتار الأغاف كمحلٍ سائل وبديل للعسل.
3. 3 دع الشاي يبرد في درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد الشاي ، صفيه في إبريق ، قم بإزالة أوراق النعناع. برد المشروب في الثلاجة حتى يبرد.
4. 4 قدمي شاي الخيار المثلج. عندما يبرد الشاي بدرجة كافية ويحين وقت تقديمه ، املأ الكؤوس بالثلج. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ونضيف بضع شرائح إلى كل كوب. صب الشاي في أكواب. بالعافية!

طريقة 3 من 4: صنع شاي النعناع المغربي

1. 1 اشطف أوراق النعناع. ضع أوراق الشاي الأخضر في إبريق الشاي وقم بتغطيته بكوب واحد من الماء المغلي. قم بتدوير الغلاية لشطف أوراق النعناع بالماء وتسخين الغلاية. اسكب الماء واترك أوراق النعناع في إبريق الشاي.
2. 2 الشاي المشروب. أضف 4 أكواب من الماء المغلي إلى الغلاية واترك الشاي ينقع لمدة دقيقتين.
3. 3 أضف السكر والنعناع. اتركه لمدة 4 دقائق أخرى أو أكثر إذا كنت تريد طعمًا أقوى. قدمي الشاي.

طريقة 4 من 4: الحفاظ على النعناع طازجًا

1. 1 جمد أوراق النعناع في وعاء مكعبات الثلج. إذا كان لا يزال لديك أوراق النعناع التي اشتريتها من المتجر أو زرعتها في الحديقة ، فاحفظها لاستخدامها لاحقًا. لتجميد النعناع ، ضعي ورقتي نعناع نظيفتين في كل جزء من صينية مكعبات الثلج. املأ الحاوية بالماء. جمدها في الفريزر واستخدمها عند الحاجة.
   • عندما تصلب مكعبات الثلج المجعدة ، قم بإزالتها ونقلها إلى كيس بلاستيكي مناسب للتخزين في الفريزر. سيسمح لك ذلك باستخدام صندوق الثلج مرة أخرى.
   • عندما تحتاج إلى أوراق النعناع ، أخرج مكعبات الثلج والأوراق من الفريزر وضعها في وعاء حتى تذوب. يعتمد عدد المكعبات على عدد أوراق النعناع التي تحتاجها. عندما يذوب الثلج ، قم بتصفية الماء وشفط أوراق النعناع لتجفيفها قليلاً.
2. 2 جفف النعناع. يمكن استخدام النعناع المجفف في صنع الشاي أيضًا ، أو يمكنك وضعه في فلتر صانع القهوة. خذ أغصان النعناع الطازج ، ورتبها في عناقيد ، واربط العناقيد بشريط مطاطي وعلقها بالأوراق لأسفل في مكان دافئ وجاف. انتظر حتى تجف الأوراق وهشة.
   • يحتوي النعناع على رطوبة أكثر من الأعشاب الأخرى ، لذلك سوف يستغرق الأمر بضعة أيام إلى أسبوعين حتى يجف ، اعتمادًا على المناخ. كلما كانت الغرفة التي تجفف فيها النعناع أكثر دفئًا وجفافًا ، زادت سرعة جفافها.
   • عندما تجف أوراق النعناع ، ضعيها في كيس أو بين أوراق الشمع ، واطحنيها. قم بتخزين النعناع المجفف في وعاء بهارات.

نصائح

• إذا قمت بإضافة العسل والليمون إلى شاي النعناع ، يمكن أن يخفف التهاب الحلق.

مقالات إضافية

كيف ينمو النعناع كيف تقيم حفل شاي كيف تصنع الشاي المثلج كيفية صنع الشاي بنكهة ورائحة أكثر ثراءً. كيفية تجفيف النعناع طريقة عمل البطاطس المهروسة طريقة عمل الذرة الصغيرة كيفية نقع المكسرات كيفية طهي شرائح اللحم في الفرن كيفية لف التورتيلا كيفية صنع الماء بالليمون أو الليمون كيفية صنع المعكرونة كيفية صنع الأرز اللزج من العادي كيفية صنع البطيخ بالفودكا