المحتوى

• مكونات
• بيض أخضر حقيقي مع لحم الخنزير
• عجة خضراء مع لحم الخنزير
• بيض أخضر حلو مع لحم الخنزير
• خطوات
• طريقة 1 من 3: بيض أخضر حقيقي مع لحم الخنزير
• طريقة 2 من 3: عجة خضراء مع لحم الخنزير
• طريقة 3 من 3: بيض أخضر حلو مع لحم الخنزير
• نصائح
• ماذا تحتاج
• بيض أخضر حقيقي مع لحم الخنزير
• عجة خضراء مع لحم الخنزير
• بيض أخضر حلو مع لحم الخنزير

Green Eggs and Ham هو الكتاب الأكثر مبيعًا للدكتور سوس. يدور هذا الكتاب حول مدى فائدة الاستماع إلى صديق وتجربة طبق غير عادي. بعد قراءة هذا المقال ، يمكنك تحضير مثل هذا الطبق بنفسك. باستخدام كمية صغيرة من ألوان الطعام ، ستتمكن من إرضاء أحبائك بطبق يذكرنا بالطبق الذي تمت مناقشته في الكتاب. يمكنك أيضًا عمل عجة من لحم الخنزير الأخضر. إذا كنت من محبي الحلويات ، فستجد في هذه المقالة وصفة تسعدك!

مكونات

بيض أخضر حقيقي مع لحم الخنزير

• 1 بيضة كبيرة
• 1 شريحة لحم خنزير
• تلوين الطعام الأخضر
• ملح للتذوق
• فلفل للذوق
• 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت كانولا

الحصص: 1

عجة خضراء مع لحم الخنزير

• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة حليب
• 1 قطرة من ألوان الطعام الخضراء
• 1 ملعقة كبيرة لحم خنزير مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت كانولا

الحصص: 1

بيض أخضر حلو مع لحم الخنزير

• شرائح الفاكهة (يفضل أن تكون خضراء وذات طعم حامض)
• شوكولاتة بيضاء ذائبة
• M & Ms شوكولاتة خضراء دراج
• بسكويت أوريو صغير

تختلف الحصص

خطوات

طريقة 1 من 3: بيض أخضر حقيقي مع لحم الخنزير

1. 1 افصل الصفار عن البروتين. اكسري بيضة وضعيها فوق وعاء. اسكبي الصفار فوق وعاء من نصف القشرة إلى النصف الآخر حتى يتم تجفيف كل البياض في الوعاء.
   • يمكنك تناول بيضتين إذا كنت جائعًا جدًا!
   • اطلب من شخص بالغ مساعدتك في فصل صفار البيض عن البروتين.
2. 2 أضف قطرة واحدة من مُلوِّن الطعام إلى الصفار. اترك الصفار في القشرة أو أمسكه برفق في يدك. يمكنك أيضًا وضعها في طبق. أضف قطرة واحدة من ألوان الطعام الخضراء إلى الصفار. انشرها بالتساوي على صفار البيض بأكمله. افعل ذلك بحذر شديد ، ولا تضغط على صفار البيض حتى لا ينتشر.
   • إذا لم تتمكني من إضافة اللون إلى الصفار ، يمكنك إضافته إلى بياض البيض. سوف ينتهي بك الأمر مع بيض أخضر متحور ولحم خنزير.
3. 3 امسح الصبغة الزائدة برفق بمنشفة ورقية. ضع صحن الصفار جانبًا عند الانتهاء. إذا لم تفعل ذلك ، يمكن أن يتغلغل تلوين الطعام على البروتين ولن تتمكن من القيام بذلك. في عمل الدكتور سوس ، كان صفار البيض فقط أخضر ، وظل البيض على حاله.
   • تخطي هذه الخطوة إذا كنت قد أضفت صبغة إلى البروتين.
4. 4 سخني بعض الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضع المقلاة على سطح الموقد. أضف 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي أو زبدة. شغل الموقد على نار متوسطة وانتظر حتى تسخن المقلاة. قم بإمالة المقلاة من جانب إلى آخر بحيث يتم تغطية السطح بالكامل بالزبدة المذابة.
   • عندما تبدأ الزبدة في الذوبان ويصدر الزيت النباتي أزيزًا ، يمكنك الانتقال إلى الخطوة التالية.
   • اطلب من شخص بالغ مساعدتك.
5. 5 اطبخ البروتين في مقلاة. صب البروتين في المقلاة. اطهيه حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
6. 6 أضف الصفار واستمر في الطهي. بمجرد أن يتحول بياض البيض إلى اللون الأبيض ، ضعي الصفار برفق فوقها. انتظر بضع دقائق ، ثم غطي المقلاة بغطاء. اطهي البيضة لمدة دقيقة إلى دقيقتين قبل التحقق من نضجها. يجب أن يتماسك اللون الأبيض وقد يختلف قوام الصفار وفقًا لتفضيلات ذوقك.
7. 7 انقل البيضة إلى طبق. عندما تنضج البيضة ، استخدم ملعقة لنقلها إلى الطبق. استخدم ملعقة لرفع البيضة ووضعها على طبق.
   • غطي المقلاة بغطاء لتسريع عملية الطهي.
8. 8 قم بتغيير لون لحم الخنزير باستخدام ألوان الطعام. ضع كمية صغيرة من مُلوِّن الطعام على شريحة لحم الخنزير. انشر اللون بالتساوي على كامل سطح لحم الخنزير. يمكنك القيام بذلك بإصبعك أو باستخدام فرشاة. اقلب اللحم وادهن الجانب الآخر بألوان الطعام. امسح ألوان الطعام الزائدة بمنشفة ورقية. ...
   • إذا كنت ترغب في طهي لحم الخنزير ، فاستخدم اللحوم المناسبة لهذا الغرض.
9. 9 تقلى لحم الخنزير. يمكن القيام بذلك حسب الرغبة. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير باردًا ، لكن مذاقه أفضل عندما يكون دافئًا! توضع في مقلاة وتُطهى حتى تنضج من الأطراف.
10. 10 قدمي البيض الأخضر ولحم الخنزير. انقل البيضة الخضراء ولحم الخنزير إلى طبق. اضف الملح والفلفل للمذاق.

طريقة 2 من 3: عجة خضراء مع لحم الخنزير

1. 1 اكسري البيضة في وعاء صغير. احرص على عدم ترك قشر البيض يسقط في الوعاء.
2. 2 أضف الحليب وملون الطعام. ستحتاجين إلى ملعقة صغيرة من الحليب وقطرة واحدة من ألوان الطعام. امزج جميع المكونات معًا لإنشاء مزيج من الاتساق واللون الموحد.
   • يمكنك أيضًا استخدام ألوان الطعام الخضراء للحصول على ظل أخضر نابض بالحياة.
3. 3 أضف مكعبات لحم الخنزير إلى الوعاء. قطع 1-2 قطعة من لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يجب أن يكون حجمها حوالي 1 سم. سوف تحتاج إلى ملعقة كبيرة من مكعبات لحم الخنزير. أضف لحم الخنزير إلى وعاء. قلّب بملعقة مطاطية.
4. 4 سخني المقلاة بالزبدة أو الزيت. ضع المقلاة على سطح الموقد. أضف 1/2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت الكانولا. أشعل الموقد على نار متوسطة. انتظر حتى تذوب الزبدة أو تنفجر الخضار.
   • قم بإمالة المقلاة من جانب إلى آخر بحيث يتم تغطية السطح بالكامل بالزبدة المذابة.
   • اطلب مساعدة الكبار وأنت تكمل هذه العملية.
5. 5 يُسكب مزيج البيض ولحم الخنزير في المقلاة. لا تقلب محتويات المقلاة حتى ينضج البيض (عليك الانتظار حوالي دقيقتين). استخدم ملعقة لطي العجة النهائية. قطعي العجة برأس ملعقة.
6. 6 قدمي عجة لحم الخنزير الأخضر. استخدم الملعقة لنقل عجة اللحم إلى الطبق. تقدم مع الخبز المحمص أو جيلي رول.

طريقة 3 من 3: بيض أخضر حلو مع لحم الخنزير

1. 1 تذوب الشوكولاتة البيضاء. استخدم بضع قطع من الشوكولاتة البيضاء. ضع بضع شرائح من الشوكولاتة البيضاء في وعاء آمن للميكروويف. ضع الوعاء في الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم اخلطه جيدًا بملعقة. استمر في تسخين الشوكولاتة لمدة 30 ثانية مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
2. 2 صب الشوكولاته المذابة في كيس الأنابيب. اسحب حواف كيس المعجنات برفق فوق حواف الكوب. صب الشوكولاته المذابة في كيس الأنابيب. اربطها. لا تقطع نهاية كيس المعجنات.
   • إذا لم يكن لديك كيس أنابيب ، يمكنك استخدام كيس بلاستيكي.
3. 3 خذ شرائح الفاكهة. يمكنك استخدام شرائح الفاكهة المفضلة لديك. إذا كنت تريد حقًا أن تبدو الحلوى مثل البيض الأخضر ولحم الخنزير ، فاختر خطوط الفاكهة الخضراء. ستحتاج إلى شريحتين من الفاكهة لإعداد حصة واحدة من البيض الأخضر ولحم الخنزير.
   • إذا كان طول الشرائط أكثر من 5-7 سم ، قسّمها إلى نصفين.
4. 4 قم بتوصيل شريحتين من الفاكهة بالشوكولاتة. قطع نهاية كيس المعجنات. ضعي قطرة من الشوكولاتة البيضاء المذابة في منتصف إحدى الشرائط. ضع الشريط الثاني في الأعلى لتشكيل "X".
5. 5 قسّم ملفات تعريف الارتباط Oreo إلى قسمين وضعها فوق شرائح الفاكهة على شكل X. يمكنك أيضًا استخدام ملفات تعريف الارتباط الأخرى. يجب أن يكون قطر البسكويت حوالي 2.5 سم ، وإذا لزم الأمر ، اعصروا قطرة من الشوكولاتة المذابة وضعوا الكوكيز فوقها.
6. 6 ضعي الشوكولاتة المذابة فوق البسكويت. سيكون هذا هو بياض البيض. أولاً ، اعصري الشوكولاتة المذابة حول حواف البسكويت. ثم املأ الجزء الداخلي من سطح البسكويت بالشوكولاتة. تأكد من تغطية ملفات تعريف الارتباط بالكامل بالشوكولاتة.
   • رجي البيض ولحم الخنزير برفق لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي على سطح البسكويت.
7. 7 ضع علامة M & Ms الخضراء في الأعلى. إذا لم يكن لديك عمليات M & Ms خضراء ، فيمكنك استخدام Skittles. يجب أن تكون الحلوى خضراء ، وإلا فلن تتمكن من طهي لحم الخنزير الأخضر والبيض.
8. 8 انتظر حتى تتماسك الشوكولاتة. سيستغرق الأمر بضع دقائق. إذا كنت لا تستطيع الانتظار طويلاً ، ضع الطبق في الثلاجة أو الفريزر لبضع دقائق.
   • يمكنك استخدام المكونات المتبقية لعمل المزيد من لحم الخنزير والبيض الأخضر.

نصائح

• جرب وطهي طبقًا لطيفًا. يمكنك وضعها في صندوق أو في الجوارب. كن مستعدًا لأن الطبق قد لا يناسب ذوقك. يمكنك أن تغمض عينيك.
• اقرأ كتاب "Green Eggs and Ham" بينما تأكل هذا الطبق!
• إذا كنت تواجه مشكلة في فصل الصفار عن البياض ، قسّم البيضة إلى كوب ، ثم استخرج الصفار بملعقة.
• لا تفرط في تلوين الطعام.
• يمكنك طهي البيض الأخضر ولحم الخنزير على الإفطار والغداء والعشاء!

ماذا تحتاج

بيض أخضر حقيقي مع لحم الخنزير

• حرمان
• الكتف

عجة خضراء مع لحم الخنزير

• وعاء للخلط
• كورولا
• مجداف مطاطي
• لوح تقطيع
• سكين
• حرمان
• الكتف

بيض أخضر حلو مع لحم الخنزير

• الميكروويف
• ملعقة
• كيس الأنابيب أو كيس بلاستيكي
• مقص