كيف تلمع من خلال بيضة

مؤلف: Sara Rhodes
تاريخ الخلق: 14 شهر فبراير 2021
تاريخ التحديث: 1 تموز 2024
Anonim
20 FANTASTIC EGG COOKING TIPS
فيديو: 20 FANTASTIC EGG COOKING TIPS

المحتوى

1 افهم سبب حاجتك إلى الظهور من خلال بيضك. عند تفريخ الكتاكيت في المنزل ، من الجيد مراقبة كيفية تطور البيض. ومع ذلك ، قد يكون هذا صعبًا جدًا (أو حتى مستحيلًا) إذا لم ترَ من خلالهم. شفافة عندما تلمع على بيضة لترى ما يجري بداخلها.
  • عندما تفقس الكتاكيت في المنزل ، لن تحصل أبدًا على معدلات فقس 100٪. قد لا تكون بعض البويضات مخصبة في البداية ، بينما قد يتوقف البعض الآخر عن النمو خلال فترة الحضانة.
  • من المهم العثور على بيض غير مخصب وتلك التي توقفت عن النمو خلال فترة الحضانة وإلا فإنها قد تبدأ بالتعفن وفي النهاية قد تنفجر في الحاضنة وتلوثها وتتسبب في تكون البكتيريا في بيض أخرى ورائحة كريهة .
  • 2 استخدم معدات المسح الصحيحة. لا يجب أن تكون معدات المسح باهظة الثمن. في الأيام الخوالي ، كانت هذه العملية تتم باستخدام ضوء الشموع (ومن هنا جاء اسم العملية). الشرط الرئيسي هو الضوء الساطع (كلما كان ذلك أكثر إشراقًا كان ذلك أفضل) ، مع وجود فتحة أصغر من قطر البيضة التي تريد إلقاء الضوء عليها. ستحتاج إلى الإضاءة في غرفة مظلمة حتى تتمكن من رؤية ما بداخل البيضة.
    • يمكنك شراء جهاز أشعة x-ray خاص من أي متجر يبيع منتجات فقس الطيور. إنها مثل المصابيح الكهربائية الصغيرة التي تعمل إما بالبطاريات أو من خلال منفذ.
    • يمكنك صنع جهاز الفحص المنزلي الخاص بك عن طريق وضع مصباح 60 واط في علبة القهوة وعمل فتحة مقاس 2.5 سم في أعلى الصندوق. هناك طريقة أخرى وهي أن تأخذ مصباحًا يدويًا شديد السطوع وتغطي الفتحة بقطعة من الورق المقوى بفتحة (قطرها 2.5 سم) في المنتصف.
    • خيار آخر أكثر تقدمًا وتكلفة للبيض الشفاف هو تنظير البيض. لها قاعدة دوارة تضع عليها البيضة. علاوة على ذلك ، فإن البيضة مغطاة بكيس لا يسمح للضوء بالاختراق. يمكنك بعد ذلك النظر إلى البويضة من خلال معدات خاصة تعمل على تكبير البويضة قليلاً حتى تتمكن من فحصها بشكل أفضل.
  • 3 اتبع جدول الفحص الصحيح. يجب إظهار البيض من خلاله قبل وضعه في الحاضنة. لن ترى أي شيء على الأرجح ، حتى أنك لن تلاحظ الفرق بين البيضة الجيدة والسيئة ، لكنك ستتمكن من فهم شكل البيضة غير المطورة ، والتي قد لا تكون مقارنة سيئة بالمستقبل.
    • قد يكون من المفيد أيضًا البحث عن شقوق صغيرة لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة. يمكن أن يحتوي البيض المكسور على بكتيريا ضارة بداخله يمكن أن تؤثر على نمو الجنين. إذا وجدت بيضة بها صدع ، فلا ترميها بعيدًا ، فقط تذكر أن تكتب عن الكراك وتحقق من تقدم البيضة في المستقبل.
    • على الرغم من أن بعض الناس يضيئون بيضهم كل يوم خلال فترة الحضانة ، إلا أنه ليس من الجيد أن تبدأ شفافة بعد اليوم السابع. هناك سببان لهذا:
      • السبب الأول: البيض حساس جدًا للتغيرات في درجات الحرارة ، وإذا كنت تزيله باستمرار من الحاضنة ، فقد تؤثر سلبًا على نموه ، خاصة في مرحلة مبكرة.
      • السبب الثاني: قبل اليوم السابع ، لن ينمو البيض بشكل كافٍ ، وسيكون من الصعب عليك التمييز بين البيضة الفاسدة والبيض الجيد.
    • بعد أن تشرق في اليوم السابع ، يجب أن تترك البيض بمفرده حتى اليوم 14. في هذه المرحلة ، يمكنك إعادة التحقق من تلك البيضات التي لم تكن متأكدًا منها ، وتجاهلها إذا لم تظهر عليها أي علامات على التطور.
    • يجب أن تمتنع عن السطوع بعد اليوم السادس عشر أو السابع عشر ، حيث لا يجب أن يتحرك البيض ، ولا يجب قلبه قبل يوم الفقس. صحيح أن الأجنة ستكون كبيرة جدًا بحيث تملأ البويضة بأكملها من الداخل ، ويمكنك رؤيتها.
  • طريقة 2 من 2: الجزء الثاني: بيض نصف شفاف

    1. 1 ضع البيضة أمام الضوء. ضع جهاز المسح في غرفة مظلمة بالقرب من الحاضنة قدر الإمكان. اختر بيضة من الحاضنة واحتفظ بها في الضوء. الطريقة الصحيحة للقيام بذلك هي كما يلي:
      • ضع الحافة السميكة للبيضة أمام الضوء مباشرة. ضع الجزء العلوي من البيضة بين إبهامك والسبابة. اثنِ البيضة قليلاً إلى جانب واحد ولفها حتى تحصل على مظهر جيد.
      • أثناء عملك ، يجب عليك وضع علامة على البيض برقم وتسجيل نتائج النقل الضوئي. بهذه الطريقة ستكون قادرًا على مقارنة النتائج بالإضاءة العابرة في المستقبل.
      • حاول العمل بسرعة ، ولكن ليس كثيرًا ، حتى لا تسقط بيضك. إذا تم إرجاع البيض إلى الحاضنة في غضون 20-30 دقيقة ، فلن تؤثر عملية النقل الضوئي على نموها. غالبًا ما تترك الدجاجة الأم بيضها عندما تفقسهم.
      • ضع في اعتبارك أنه سيكون من الصعب رؤية البيض البني أو البيض المرقط لأن قشرتهما الداكنة لن تسمح بدخول الكثير من الضوء.
    2. 2 ابحث عن علامات نمو البويضة. يجب أن يكون للبويضة جنين نامي. يمكنك معرفة ما إذا كان الجنين يتطور من خلال ما يلي:
      • يجب أن ترى شبكة من الأوعية الدموية تنتشر من وسط البيضة إلى الجانبين.
      • استخدم ضوءًا خافتًا حتى تتمكن من رؤية الجزء السفلي من البيضة (حيث يوجد كيس الهواء) والجزء الأغمق من البيضة (حيث ينمو الجنين).
      • مع الإضاءة الساطعة ، ستتمكن من رؤية الخطوط العريضة للجنين في وسط شبكة الأوعية الدموية. ستتمكن على الأرجح من رؤية عيون الجنين ، أي النقطتين الأسودتين داخل البيضة.
      • إذا كنت محظوظًا ، يمكنك رؤية تذبذب الجنين.
    3. 3 ابحث عن علامات تدل على عدم نمو البويضة. البويضة غير النامية هي البويضة التي توقفت عن النمو خلال فترة الحضانة لسبب ما. قد يتوقف البعض عن التطور بسبب انخفاض درجة الحرارة والرطوبة ، والبعض الآخر قد يكون ملوثًا بالبكتيريا ، والبعض الآخر قد يكون ببساطة لديه جينات ضارة.
      • العلامة الرئيسية التي تشير إلى توقف البيضة عن النمو هي حلقة الدم. تبدو حلقة الدم كدائرة حمراء مميزة يمكن رؤيتها داخل القشرة. يتشكل عندما يموت الجنين وتغادر الأوعية الدموية المركز وتقع بجوار القشرة.
      • علامات أخرى على وجود بيضة غير مكتملة النمو هي ظهور نقاط الدم وخطوط الدم داخل البويضة. ومع ذلك ، قد لا يمكن تمييز تلك الأجزاء المظلمة بسهولة عن الجنين الصحي المبكر.
      • إذا كنت متأكدًا بنسبة 100٪ أن البيضة لن تتطور (إذا رأيت حلقة دم ، يمكنك أن تتأكد من ذلك) ، فعليك التخلص فورًا من البيضة حتى لا تتدهور وتنفجر داخل الحاضنة.
    4. 4 ابحث عن علامات تدل على أن البويضة ليست خصبة. لن يتم تخصيب مثل هذه البويضات أبدًا ولن تنتج أبدًا جنينًا. يمكنك معرفة ما إذا كانت البويضة غير خصبة للأسباب التالية:
      • البيضة لا يوجد بها أي تغييرات بعد عملية النقل الأولى التي قمت بها قبل وضعها في الحاضنة.
      • تبدو دواخل البيضة نظيفة وخالية من الرؤوس السوداء أو الأوعية الدموية أو حلقات الدم.
    5. 5 إذا لم تكن متأكدًا ، أعد البيضة مرة أخرى. إذا كنت تعتقد أنك عثرت على بويضة غير خصبة أو غير ناضجة ، لكنك لست متأكدًا بنسبة 100٪ ، فلا تتخلص منها بعد. إذا رميتها بعيدًا ، فأنت تخاطر بإلقاء بيضة صحية.
      • ما عليك سوى وضع علامة استفهام على هذه البيض ووضعها مرة أخرى في الحاضنة. يجب عليك دائمًا إعطاء فرصة أخرى.
      • افحص البيض المعني بعد 14 يومًا. إذا كنت لا تزال لا ترى أي علامات للتطور ، أو أن حلقة الدم قد تشكلت أخيرًا ، فيمكنك التخلص منها.

    نصائح

    • على الرغم من أن النقل الضوئي يستخدم بشكل أكثر شيوعًا من قبل الأشخاص الذين يفقسون الكتاكيت ، يمكنك استخدام هذه الطريقة لاختبار بيض الإوز وبيض البط وبيض دجاج غينيا وحتى بيض الببغاء.
    • اقرأ هنا لتعرف كيف يمكنك تفريخ الكتاكيت بنجاح.

    تحذيرات

    • لا تأكل البيض غير المخصب الذي قضى وقتًا في الحاضنة. إنها ليست طازجة ويمكن أن تصاب بمرض خطير.

    ماذا تحتاج

    • فانوس مشرق