المحتوى

• طريقة 2 من 3: شطائر اللحوم
• طريقة 3 من 3: سندويشات نباتية
• نصائح

1 اختر نوع الخبز المفضل لديك للشطيرة. يمكن استخدام أي خبز ، لذا استخدم النوع الذي تفضله. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ، فاختر الحبوب الكاملة أو الخبز متعدد الحبوب للحصول على المزيد من العناصر الغذائية والألياف.يمكنك استخدام الخبز المقطّع مسبقًا أو شراء رغيف كامل وتقطيعه بنفسك. خذ شريحتين من الخبز الذي اخترته وضعيهما بشكل مسطح على طبق لعمل شطيرة.

• جرب أنواعًا مختلفة من الخبز ، مثل خبز الجاودار أو خبز اليقطين أو خبز العجين المخمر ، وانظر كيف تؤثر على المذاق العام للشطيرة.
• إذا كنت ترغب في صنع شطيرة كبيرة ، قم بتقطيع الرغيف الفرنسي إلى نصفين بالطول واستخدمه كشرائح الخبز العلوية والسفلية.
• بالنسبة للسندويشات الصغيرة ، يمكنك استخدام الكعك بدلاً من شرائح الخبز الكبيرة.
• إذا كنت تفضل لف الحشوة بالخبز ، استخدم التورتيلا.

2 انشر التوابل على الخبز مباشرة. جرب استخدام المايونيز أو الخردل أو الكاتشب أو تتبيلة السلطة لإضافة نكهة إضافية للساندويتش. انشر التتبيلة رقيقًا على الخبز بسكين بحيث تغطي الشريحة بأكملها. احرص على عدم استخدام الكثير من التوابل ، وإلا فإنها قد تتناثر أو تتناثر عندما تبدأ في تناول الشطيرة. يمكنك إضافة التوابل إلى كليهما أو إلى شريحة واحدة من الخبز ، حسب الكمية.

• جرب توابل مختلفة لإيجاد نكهة جديدة. على سبيل المثال ، يمكن أيضًا استخدام صلصة البيستو أو الحمص أو الزبادي اليوناني بدلاً من التوابل القياسية.
• يمكنك أيضًا رش التوابل مباشرة على مكون الشطيرة الآخر إذا كنت تريد أن تتفاعل النكهات بشكل أفضل. على سبيل المثال ، يمكن وضع الصلصة مباشرة فوق اللحم لمزيد من التوابل.

نصيحة: قد يؤدي ترك التوابل على الخبز لفترة طويلة قبل تناول الساندويتش إلى تليينه. إذا كنت لا تريد أن يتبلل الخبز ، فحاول تناول الساندويتش في أقرب وقت ممكن بعد صنعه ، أو تحميص الخبز أولاً.

3 ضع اللحم والجبن على شريحة الخبز السفلية. اختر أي شريحة من الخبز ستكون في الأسفل وابدأ في وضع المكونات فوقها. أولاً ، ضع شرائح رقيقة من اللحم أو الجبن فوق الخبز حتى تقل احتمالية انزلاقها عند تناول الشطيرة. للحصول على شطيرة صحية ، اختر اللحوم غير المملحة والجبن قليل الدسم. استخدم ما لا يقل عن 2-4 شرائح من اللحم وشريحة واحدة من الجبن حتى لا يطغى الخبز على نكهة المكونات الأخرى.

• عادة ، يتم صنع السندويشات من اللحوم مثل الديك الرومي أو لحم الخنزير أو لحم البقر المشوي أو النقانق.
• جرب أنواعًا مختلفة من الجبن لسندويشاتك. غالبًا ما تشتمل السندويتشات على الجبن السويسري أو الساندويتش أو الشيدر أو موينستر أو البروفولون.
• يمكنك أيضًا صنع شطيرة من قطعة كاملة من اللحم ، مثل صدور الدجاج أو قطعة اللحم ، لجعلها أكثر إرضاءً.
• إذا كنت تصنع شطيرة بلا لحم ، ضع الخضار الثقيلة ، مثل الخيار أو الطماطم ، على شريحة الخبز السفلية.

4 أضف الخضار إلى الساندويتش لقوام إضافي. غالبًا ما تُصنع السندوتشات الكلاسيكية من الخس والطماطم والبصل ، على الرغم من إمكانية إضافة أي خضروات أخرى. ضعي الخضار فوق اللحم والجبن ، مع وضع الخضار الثقيلة في الأسفل والأخف في الأعلى. جرب إضافة نوع أو نوعين من الخضروات إلى الشطيرة لتجعل تناولها أكثر صحة ومتعة.

• إذا كنت ترغب في استخدام الخضار الورقية ، فإن الخس والسبانخ والجرجير والريحان تعمل بشكل جيد.
• أضيفي الطماطم والبصل والفلفل إلى الشطيرة للحصول على نكهة أكثر نقاءً. يمكنك قلي الخضار أو استخدامها نيئة.
• أضف شرائح الأفوكادو أو براعم البرسيم لإعطاء السندويتش نكهته الأصلية وملمسه.

5 تبلي الشطيرة لإضافة النكهة. قم بملح الساندويتش بقليل من الملح وأضف بعض الفلفل لإضفاء نكهة إضافية. يمكنك أيضًا استخدام التوابل والأعشاب الأخرى التي لديك ، مثل الريحان أو الزعتر أو الفلفل الحار ، إذا أردت. أضف القليل من التوابل حتى لا تتغلب على نكهة جميع المكونات الأخرى.

يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة بدلاً من السلطةإذا كنت تريد طعمًا أكثر تعبيراً.

6 نخب الساندويتش إذا كنت تريدها ساخنة أو مقرمشة. أعد تسخين الساندويتش إذا كنت تريد أن يكون الخبز مقرمشًا وأكثر متعة في تناوله. ضعي الشطيرة على صينية خبز ، وضعيها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية وانتظري حتى تذوب الجبن أو يصبح الخبز ذهبيًا. ثم أخرجي الساندويتش من الفرن وضعي فوقه شريحة خبز ثانية.

• يمكن أيضًا إعادة تسخين الساندويتش في مقلاة على نار متوسطة أو منخفضة. عند القيام بذلك ، لا تنس إضافة الزيت أو الزبدة لمنع احتراق الخبز.
• إذا كنت ترغب في تحميص الخبز ، أضف الخضار مثل الخس أو الطماطم بعد ذلك لإبقائها طازجة.

7 قم بتقطيع الشطيرة إلى شرائح لتسهيل تناولها. بعد أن تطوي الساندويتش تمامًا ، اضغط لأسفل على شريحة الخبز العلوية للضغط عليها وتقطيعها إلى قطع بسهولة أكبر. استخدم سكينًا مسننًا لمنع الساندويتش من الانهيار. يمكنك قصها قطريًا أو إلى قطع مستطيلة حسب تفضيلاتك. الشطيرة جاهزة ، شهية طيبة!

• ليس عليك قطع الشطيرة إذا أردت.
• إذا كنت تريد الاحتفاظ ببعض الساندويتش لتناوله لاحقًا ، فلفه بورق معدني أو كيس بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى لا يضيع.

طريقة 2 من 3: شطائر اللحوم

1. 1 استخدم شرائح اللحم والجبن لتحضير شطيرة كلاسيكية. من السهل صنع العديد من السندويشات البسيطة باستخدام اللحوم الباردة والجبن. جرب وضع شرائح قليلة من اللحوم المختلفة على خبزك ، مثل لحم الخنزير أو الديك الرومي أو اللحم البقري المشوي ، لتحديد الأفضل بالنسبة لك. ثم اختر نوع الجبن المفضل لديك وضعه فوق اللحم. ضع المايونيز أو الخردل على شريحة واحدة من الخبز واطوِها في شطيرة.
   • جرب التركيبات الكلاسيكية مثل لحم الخنزير أو الديك الرومي مع الجبن السويسري أو لحم البقر المشوي مع الشيدر.
   • نخب الساندويتش إذا كنت تريد إذابة الجبن وإعادة تسخين اللحم.
   • انشر طبقات من اللحم والجبن والخبز المحمص والخضروات للحصول على سندويش كلوب.
2. 2 حاول طهي الطعام اللذيذ شطيرة BLT. تقلى 3-4 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو فرن حتى تصبح مقرمشة وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. نحمص الخبز قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. ضعي لحم الخنزير المقدد والطماطم والخس على شريحة واحدة من الخبز ووزعي المايونيز على الشريحة الثانية وضعيها فوق كل شيء لشطيرة BLT.
   • للحصول على شطيرة صحية ، أضف شرائح الأفوكادو أو لحم الديك الرومي المقدد.
   • جرب استخدام أنواع مختلفة من لحم الخنزير المقدد ، مثل القيقب أو الجوز المدخن ، لإضافة بعض النكهة إلى شطيرة BLT الخاصة بك.
3. 3 اصنع شطيرة من لحم الخنزير المقدد والبيض على الإفطار. أولاً ، تقلى شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو فرن حتى تصبح مقرمشة. نخب البيض أو اصنع بيضًا مخفوقًا حتى يمكن وضعه على الخبز. ثم نحمص الخبز المحمص وضع اللحم المقدد والبيض فوق أحدهما. يُغطى بالجبن ويُدهن بالمايونيز لوجبة إفطار لذيذة.
   • ضع الخضار مثل الطماطم أو البصل أو الفلفل في البيض لإضفاء نكهة طازجة على الساندويتش.
   • إذا كنت تريد شطيرة أفضل على الإفطار ، يمكنك استخدام البسكويت أو اللفائف بدلاً من الخبز.

   نصيحة: لوجبة فطور صحية ، جرب لحم الديك الرومي المقدد أو بياض البيض فقط.

   
   
4. 4 اصنع شطيرة روبن المالحة والحارة. اقطع شريحتين من خبز الجاودار أو اليقطين وادهنهما بالزبدة. ضعي شريحة واحدة في المقلاة ، مدهونة بالوجه لأسفل ، وفوقها ضعي اللحم البقري وشرائح الجبن السويسري. يُسكب اللحم مع مخلل الملفوف مع المايونيز اللذيذ وصلصة الكاتشب ويُغطى بشريحة ثانية من الخبز.سخني الشطيرة على نار خفيفة إلى متوسطة ، ثم اقلبها عندما يصبح قاع الخبز مقرمشًا.
   • اضغط على الشطيرة بمقلاة ثانية أثناء الشواء لتسطيحها وتسهيل تناولها.
   • جرب صنع شطيرة روبن بمجموعة متنوعة من اللحوم ، مثل لحم البقر المشوي أو الدجاج ، إذا كنت ترغب في تجربة النكهة.
   • أضف المخللات لتكمل نكهة مخلل الملفوف الحامضة والحارة.
5. 5 إذا كنت ترغب في طهي طبق سمك لذيذ ، اصنع شطيرة تونة. افتح علبة تونة وصفي السائل منها. تبلي التونة بالمايونيز والملح والفلفل ، ثم وزعيها على شريحة من الخبز. أضف شرائح الجبن والخضروات المفضلة لديك ، ثم ضع الخبز في مقلاة وحمصه على نار خفيفة إلى متوسطة. اقلب الساندويتش على الجانب الآخر عندما تصبح شريحة الخبز السفلية بنية اللون ، وينتهي من القلي.
   • أضف الصلصة الحارة إلى التونة للحصول على سندويش حار.
   • نقطع البصل والفلفل ونخلطهما مع التونة للحصول على سندويتش مقرمش.

طريقة 3 من 3: سندويشات نباتية

1. 1 لوجبة بسيطة ، اطبخ شطيرة بالمربى وزبدة الفول السوداني. خذ زبدة فول سوداني مناسبة (أكثر سمكًا أو أرق ، حسب ذوقك) ووزعها على شريحة رقيقة من الخبز. افرد شريحة الخبز الثانية مع المربى الذي تفضله. اطوي الشطيرة وقدميها.
   • إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام المربى أو المربى بقطع الفاكهة.

   نصيحة: جرب إضافة مكونات أخرى ، مثل معجون البندق أو شرائح الموز ، لإضافة نكهة إضافية للساندويتش.

2. 2 استمتع شطيرة بالجبنإذا كنت تحب السندويشات الكلاسيكية. ضع شريحة من الجبن المفضل لديك بين شريحتين من الخبز. انشر الزبدة على السطح الخارجي للخبز وحمصها في مقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة. اقلب الساندويتش بمجرد أن يصبح الخبز ذهبيًا على جانب واحد وانتظر حتى يذوب الجبن تمامًا.
   • قدمي شطيرة الجبن مع حساء الطماطم واغمسها في الحساء.
   • اصنع شطيرة طماطم وجبن موزاريلا على الطريقة الإيطالية.
   • للحصول على شطيرة صحية ، أضف الخضار مثل البصل والفلفل والطماطم إلى الساندويتش.
   • ضع شرائح التفاح في شطيرة الجبن للحصول على سندويش أكثر حلاوة ولذيذ.
3. 3 اصنع شطيرة خضروات كاليفورنيا صحية ومرضية. ابدأ بدهن طبقة رقيقة من هريس الأفوكادو على شريحة واحدة من الخبز. يُضاف إلى مجموعة متنوعة من الخضار مثل شرائح الخيار والخس والطماطم والبصل والجزر المبشور للحصول على نكهة غنية. أضف الزبادي اليوناني أو جبن الماعز إلى الشطيرة قبل التقديم للحصول على نكهة إضافية.
   • استخدم الخضروات المعلبة للحصول على شطيرة لذيذة ومقرمشة.
   • إذا كنت ترغب في إضافة نكهة غنية وخشنة إلى الشطيرة ، فحاول وضع جبن الماعز على شريحة واحدة من الخبز.
4. 4 اصنع شطيرة لذيذة من سلطة البيض. يُقطّع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة ويُمزج مع المايونيز وعصير الليمون والخردل والبصل الأخضر والكرفس. تبلي السلطة الناتجة بالملح والفلفل وأي توابل أخرى تريدها ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. وزعي السلطة المبردة فوق شرائح الخبز وأضيفي أوراق الخس وقلبي الساندويتش.
   • لوجبة منخفضة الكربوهيدرات ، لف سلطة البيض بأوراق الخس.
   • أضيفي الفلفل الحار والبابريكا إلى سلطة البيض للحصول على مذاق أكثر حارة.
5. 5 اصنع خبزًا من الحمص لساندويتش على طراز البحر الأبيض المتوسط. ضعي الجزر المبشور والفجل والبصل الأحمر في وعاء وأضيفي البقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون كصلصة. نأخذ خبز البيتا وننشر الحمص في الداخل ونضع بعض من خليط الخضار المطبوخ فوقه.أضيفي الطماطم المقطعة وشرائح الأفوكادو والأعشاب ، ثم لف التورتيلا.
   • يمكن شراء التورتيلا ومكونات البيتا الأخرى من المتجر.
   • جرب أنواعًا مختلفة من الحمص لإضافة نكهة إلى الشطيرة.

نصائح

• جرب تركيبات مختلفة من المكونات واعثر على ما يناسبك.
• استخدم المسواك لتثبيت الساندويتش معًا لمنعه من الانهيار قبل التقديم. تأكد من إزالة أعواد الأسنان قبل الأكل ، وإلا فقد تتأذى.