المحتوى

• خطوات
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

يعد العشاء العائلي المنتظم نهاية جيدة ليوم مزدحم ، بغض النظر عن حجم عائلتك أو عدد المرات التي تأكل فيها معًا على نفس الطاولة ، ستساعدك الخطوات التالية في تنظيم خطة وجباتك.

خطوات

1. 1 خذ مجلدًا وأوراقًا من الورق.
2. 2 قم بتسمية الأوراق المختلفة على النحو التالي:
   
   
   • القائمة الرئيسية
   • قائمة طعام الأسبوع. للقيام بذلك ، اكتب كل أيام الأسبوع ، مع ترك 3 أسطر لكل يوم.
   • صفحة واحدة لكل يوم من أيام الأسبوع.
3. 3 ضع قائمة بالوجبات الرئيسية التي تحبها أنت وعائلتك أكثر من غيرها في صفحة القائمة الرئيسية. قم بذلك بسرعة ، دون تردد ، سيكون وقت تحرير هذه القائمة لاحقًا.
4. 4 راجع القائمة. هل يحتوي على طبق سيستغرق طهيه أكثر من 30 دقيقة (لا يشمل وقت الطهي)؟ ضع علامة النجمة على هذه الأطباق لتتركها تطبخ لأيام عندما يكون لديك الكثير من وقت الفراغ ، مثل عطلات نهاية الأسبوع أو المناسبات الخاصة.
5. 5 انظر إلى الأطباق المتبقية لمعرفة ما إذا كان هناك أي منها يقع ضمن الفئات التالية: طاجن ، أطباق مكسيكية أو شطائر؟ قم بتدوين الملاحظات بجانب هذه العناصر.
6. 6 حدد اليوم الذي تذهب فيه بانتظام لشراء البقالة. ضع علامة (على ورقة "القائمة الأسبوعية") في اليوم السابق لذلك على أنه "متبقٍ". على سبيل المثال ، إذا كنت تذهب عادة لشراء البقالة كل ثلاثاء ، اجعل يوم الاثنين في ذلك اليوم.
7. 7 اكتشف ما إذا كان يومك مزدحمًا بشكل خاص من الأسبوع. اجعله يوم الوجبات السريعة. على سبيل المثال ، إذا كان أكثر أيامك انشغالًا هو الخميس ، ضع علامة على أنه يوم الوجبات السريعة.
8. 8 تصفح الفئات في القائمة الرئيسية. رتب هذه الفئات حسب اليوم من الأسبوع.
9. 9 املأ الأيام المتبقية بفئات جديدة مثل Soup & Sandwich Day أو وجبات العائلة المفضلة أو Cheese Night. اكتب ما يتبادر إلى الذهن حتى يكون هناك فئة معاكسة في كل يوم من أيام الأسبوع.
10. 10 خذ ورقة أخرى. ستكون هذه القائمة الحالية الخاصة بك.
11. 11 اكتب اليوم السابق لليوم المتبقي واليومين التاليين له. على سبيل المثال ، إذا كان اليوم "المتبقي" هو الثلاثاء واليوم هو الاثنين ، فاكتب: الاثنين ، الثلاثاء ، الأربعاء ، الخميس. اترك سطرين أمام كل يوم.
12. 12 اختر اليوم "المتبقي" الصحيح (اليوم ، الطعام المتبقي من المشتريات السابقة).
13. 13 قم بالبناء على الأطعمة التي لديك في المنزل ، لذا املأ ورقة القائمة الرئيسية والقائمة الأسبوعية بمجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية حتى ليلة الطعام المتبقية. تأكد من أن لديك الأطباق الجانبية الصحيحة لهذه الأطباق.
14. 14 خذ كل شيء من الفريزر الذي يجب إذابته لعشاء الليلة. لا تنس تضمين الأطباق الجانبية.
15. 15 قم بإنشاء قائمة للأسبوع التالي بنفس الطريقة ، دون القلق بشأن المنتجات الموجودة في المنزل (بالطبع ، دون احتساب الأوقات التي اشتريت فيها الكثير من المنتج بسعر مخفض).
16. 16 بناءً على القائمة ، قم بعمل قائمة تسوق.
17. 17 استمر في التحديث والعمل على القوائم الرئيسية والأسبوعية.

نصائح

• أيضًا ، خلال الأسبوع ، استمع إلى ما تريده عائلتك ، وقم بتضمين تلك الأطباق في القائمة الرئيسية ، وخطط مسبقًا للأطعمة المطلوبة. حدد "يوم الطلب" هذا بقلم رصاص ، لذلك سيتم إرشادك في المرة القادمة التي تسأل فيها أفراد العائلة الذين يريدون ماذا.
• اجعل اليوم السابق للذهاب إلى المتجر "رقي" - هذه هي الطريقة التي تستخدم بها جميع المنتجات التي تركتها في الثلاجة.
• على سبيل المثال ، إذا كانت لديك عائلة صغيرة (طفلان وشخصان بالغان) ، فيمكن للجميع إعداد قائمة طعام في أحد أيام الأسبوع.
• اعتمادًا على عدد الأشخاص الموجودين في عائلتك ، قد لا يكون إنشاء قائمة يوم للعائلة أمرًا سهلاً. قم بترميز الأطعمة المفضلة لكل فرد من أفراد الأسرة بالألوان. قم بعمل قائمة بناءً على هذا.
• أي شيء من وجبات العشاء والسندويشات المجمدة إلى الوجبات السريعة يمكن أن يسمى "الوجبات السريعة". هذا يختلف عن ارتفاع الذعر في ماكدونالدز أو برجر كينج حيث تخطط للمستقبل واسأل الأطفال مقدمًا عما يريدون شرائه. حذرهم من أنهم لن يكونوا قادرين على تغيير رأيهم على طول الطريق.
• راجع القائمة الحالية ، وحدد المنتجات التي تحتاجها في اليوم التالي. على سبيل المثال ، إذا كان اليوم هو الثلاثاء وتريد طهي الدجاج يوم الأربعاء ، أخرجه من الفريزر يوم الثلاثاء وحدد الطبق الجانبي.
• الأيام المتبقية لا ينبغي أن تثقل كاهلك. دع العائلة تعرف أنك ستطبخ وجباتهم المفضلة الأسبوع المقبل.
• يمكنك لاحقًا إضافة إشارات مرجعية إلى مجلدك ، بالإضافة إلى إضافة الوصفات. سيحافظ هذا على وصفاتك خالية من التلوث أثناء الطهي ويحافظ على تنظيم الأشياء.
• إذا كان لديك أكثر من ستة عناصر بعد الخطوة 2 ، فقد تحتاج إلى إعادة متابعة الخطوة 1 حتى تصل إلى ستة عناصر ، في حالة فقدك طوال الأسبوع.

تحذيرات

• في البداية ، لا تنجرف كثيرًا في قراءة كتب الطبخ - سترغب في تجربة أطباق جديدة ، مما سيؤثر بشكل كبير على ميزانيتك ، وسيكون الأمر أكثر صعوبة مما تتوقع. سيكون لديك متسع من الوقت للتجربة بمجرد أن تعتاد على نظام غذائي منتظم.
• أخبر الأطفال بما هو متاح في Leftover Food Day إذا طلبوا Enchilada الذي أكلته في يوم الطعام المكسيكي.
• أذواق الناس تتغير بمرور الوقت! تأكد من أنه ينعكس على قائمة عائلتك.

ماذا تحتاج

• ورقة وقلم
• مجلد المسجل
• إدراج الفاصل (إن أمكن)
• صفائح بلاستيكية واقية (إن أمكن)