مؤلف:
Bobbie Johnson
تاريخ الخلق:
8 أبريل 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
1 هناك أنواع مختلفة من الأفوكادو. تختلف في الذوق واللون والشكل.- هاس أو لامب هاس أو جوين أو ريد أو شرويل أكثر نكهة. أكثر أنواع هاس شيوعًا هو دائري مع سطح غير مستوٍ وعر.
- الأصناف الأخرى أخف في النكهة وتحتوي على زيت أقل وسعرات حرارية أقل.
2 حدد سبب شراء الأفوكادو. إذا كنت ستستخدمه على الفور ، أو لصنع جواكامولي ، فقم بشراء فواكه ناضجة وجاهزة. ولكن إذا اشتريت ثمرة أفوكادو مسبقًا ، فاشترِ فاكهة غير ناضجة تنضج في المنزل. 3 تحقق من الأفوكادو للصفات التالية:- النضج: ضع الأفوكادو في راحة يدك. قم بعصر الفاكهة برفق ، ولكن برفق ، دون ترك أي خدوش من الأصابع. ستكون الثمرة الناضجة طرية ، تبرز للخلف تحت أصابعك قليلًا ، لكنها ليست طرية. إذا كان الأفوكادو صعبًا جدًا ، فهو ليس ناضجًا. ولكن يمكنك شراء فاكهة غير ناضجة ، وسوف تنضج في المنزل.
- مظهر: اختر الأفوكادو مع بشرة سليمة. ثمار الأفوكادو اللامعة ليست ناضجة ، ولكن يمكنك شرائها وسوف تنضج في المنزل.
- لونيعتمد لون ثمرة الأفوكادو الناضجة على الصنف. على سبيل المثال ، يتحول صنف هاس في كاليفورنيا إلى اللون الأخضر الداكن أو الأسود الأرجواني عندما ينضج.
4 لا تشتري الأفوكادو الناعم جدًا ، فالفاكهة مفرطة النضج. لا تستخدم الفاكهة ذات البقع أو الحفر أو الخدوش. نصائح
- لتنضج الأفوكادو في المنزل ، احفظه في درجة حرارة الغرفة. في المتوسط ، سينضجون في غضون 5 أيام تقريبًا. لتسريع عملية النضج ، ضعي الأفوكادو في كيس ورقي بني مع برتقالة أو موزة. لإيقاف عملية النضج ، ضعي الأفوكادو في الثلاجة.
