المحتوى

• خطوات
• جزء 1 من 3: زراعة إكليل الجبل
• جزء 2 من 3: العناية بإكليل الجبل
• جزء 3 من 3: حصاد واستخدام الروزماري
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

إكليل الجبل ، معطر ورائع ، نبات رائع يمكن زراعته بمفرده في المنزل في الأواني أو في الحديقة. بشكل عام ، من السهل زراعة إكليل الجبل ، وبمجرد أن تتجذر هذه الشجيرة المعمرة وتتجذر ، فإنها ستزدهر لسنوات قادمة. اقرأ مقالتنا لتتعلم كيفية زراعة ورعاية واستخدام خضار إكليل الجبل.

خطوات

جزء 1 من 3: زراعة إكليل الجبل

1. 1 قم بإزالة قصاصات إكليل الجبل. من الأسهل أن تنمو إكليل الجبل من القصاصات أكثر من البذور. اشترِ قصاصات ، أو اطلب من شخص تعرفه يزرع إكليل الجبل أن يقطع القليل من أجلك. للتكاثر ، قم بقطع البراعم بطول 10 سم تقريبًا.من الأفضل القيام بذلك في أواخر الربيع ، لكن يمكنك القيام بذلك في أوائل الخريف إذا كنت تعيش في مناخات أكثر دفئًا. سيكون النبات الذي تزرعه هو نفس الشجيرة التي قطعت منها القطع.
   • إذا كنت ترغب في زراعة إكليل الجبل الذي لا ينمو في منطقتك ، يمكنك طلب قصاصات عبر الإنترنت. هناك العديد من أنواع إكليل الجبل ، وكلها تختلف قليلاً عن بعضها البعض. بعضها يزداد كثافته وأطوله ، والبعض الآخر يزحف على الأرض ؛ البعض لديه زهور أرجوانية أو زرقاء ، والبعض الآخر أبيض.
   • إذا كنت لا ترغب في العبث بقصاصات التجذير ، يمكنك شراء شتلات جاهزة أو نباتات صغيرة.
2. 2 قم بتمزيق الأوراق من أسفل الساق. قبل زراعة إكليل الجبل ، أزل الأوراق من قاع السليل (حوالي 2.5 سم). سيتم تغطية هذا الجزء من النبات بالتربة.
   • من المهم نزع هذه الأوراق السفلية لأنها ستؤدي إلى تعفن الساق بدلاً من النمو.
3. 3 جذر القصاصات. بعد تمزيق الأوراق السفلية ، قم بزراعة كل قطعة في وعاء صغير ، 2/3 مليئة بالرمل الخشن و 1/3 مملوءة بالطحالب. ضع القدر في مكان مشمس ، لكن لا تعرضه لأشعة الشمس المباشرة. سقي القصاصات بانتظام واحفظها في مكان دافئ حتى تنبت الجذور. يجب أن يستغرق هذا حوالي ثلاثة أسابيع.
   • لمساعدة القصاصات على ترسيخ جذورها ، يمكنك تغطية الوعاء بكيس بلاستيكي ، مع ثقب بعض الثقوب في الجزء العلوي. سيساعد ذلك في تنظيم درجة الحرارة والحفاظ على النبات دافئًا ورطبًا.
   • للمساعدة في تجذير القصاصات بشكل أسرع ، يمكنك غمس أطراف القصاصات في مسحوق لتحفيز نمو الجذور.
4. 4 شتلات النبات. بمجرد تشكل الجذور ، يمكنك زرع إكليل الجبل في أواني أو في الهواء الطلق. إكليل الجبل متواضع للغاية ويمكن أن يتكيف مع الظروف المناخية المختلفة. إنه يتحمل تمامًا الثلج والحرارة والمناخ الساحلي والحجر الجيري وأي نوع من التربة. ومع ذلك ، ينمو إكليل الجبل بشكل أفضل في المناخات الدافئة أو الحارة والجافة. اختر مكانًا جافًا ومضاء جيدًا للزراعة.
   • حدد الطريقة التي تريد أن تزرع بها إكليل الجبل: في الأواني أو في الهواء الطلق في حديقتك. يمكنك حتى أن تنمو سياجًا برائحة لذيذة من إكليل الجبل. في المناخات الباردة ، من الأفضل زراعة إكليل الجبل في حاويات بحيث يمكن إحضاره إلى الداخل إذا لزم الأمر.
   • إذا كنت ترغب في زراعة إكليل الجبل في حديقتك ، فقم بزرع الشتلات في أصيص أكبر أولاً حتى يتمكن النبات من نمو المزيد من الجذور واكتساب القوة قبل إعادة زراعته في الهواء الطلق. اختر تربة جيدة الصرف. في التربة شديدة الرطوبة ، يمكن لإكليل الجبل أن يفسد جذوره. كلما زادت قلوية التربة ، زادت رائحة إكليل الجبل. إذا كانت التربة شديدة الحموضة ، قم بتخصيبها بالجير.

جزء 2 من 3: العناية بإكليل الجبل

1. 1 لا تسقي إكليل الجبل كثيرًا. يفضل إكليل الجبل التربة الجافة ، لذلك لا تصب الكثير من الماء ؛ سقي معتدل سيكون كافيا. يفضل إكليل الجبل الحصول على معظم الرطوبة من المطر.
2. 2 لا تقلق بشأن الأسمدة. هذا النبات لا يحتاجهم. ومع ذلك ، يجب أن يكون هناك جير في التربة.
3. 3 إذا كنت تعيش في مناخات باردة ، أحضر الأواني إلى الداخل لفصل الشتاء. على الرغم من أن إكليل الجبل متواضع ، إلا أن الطقس شديد البرودة (-17 درجة مئوية وأقل) يمكن أن يضر به ، ويمكن أن تتكسر الأغصان المغطاة بالثلوج. للتأكد من بقاء النبات في الشتاء ، من الأفضل إحضاره إلى منزلك.
   • إذا لم يكن هناك صقيع شديد في المكان الذي تعيش فيه ، فلن تحتاج إلى إحضار النبات إلى المنزل.
4. 4 شذب إكليل الجبل حسب الحاجة. هذا ليس ضروريًا لصحة النبات ، لكن شجيرات إكليل الجبل تميل إلى النمو وتحتل مساحة كبيرة في الحديقة. تقليم الفروع بضعة سنتيمترات كل ربيع للحفاظ على شكل الأدغال.

جزء 3 من 3: حصاد واستخدام الروزماري

1. 1 قطع إكليل الجبل. يمكن قطع الفروع حسب الحاجة. ستستمر الأدغال في النمو بشكل جميل. يمكنك الحصاد على مدار السنة لأن إكليل الجبل نبات دائم الخضرة.
2. 2 قم بتخزين الأغصان في مكان بارد وجاف. يمكنك أيضًا تجميد إكليل الجبل في أكياس. هناك خيار آخر وهو نزع الأوراق عن الساق وتخزينها في برطمان مغلق بإحكام. في ظل هذه الظروف ، يجف إكليل الجبل ببطء ويستمر لعدة أشهر.
3. 3 استخدم إكليل الجبل عند الطهي. يعتبر إكليل الجبل إضافة رائعة لكل من الأطباق الحلوة والمالحة. استخدمه لإضافة عمق إلى اللحوم والدجاج والخبز والزبدة وحتى الآيس كريم. الروزماري مفيد للتحضير:
   • خبز الأعشاب
   • مخلل لحم الخنزير
   • شراب إكليل الجبل
   • شربات الليمون مع إكليل الجبل.
4. 4 استخدم إكليل الجبل في المزرعة. يمكن تجفيف إكليل الجبل واستخدامه في صنع أكياس معطرة محلية الصنع ، وصابون منزلي الصنع ، وشطف الشعر الذي يجعلها ناعمة ولامعة ، وأكثر من ذلك. يمكنك ببساطة تمرير يدك على شجيرة إكليل الجبل من وقت لآخر لرائحتها المنعشة.

نصائح

• إكليل الجبل يتحمل الملح والرياح ، مما يجعله نباتًا ممتازًا للحديقة الساحلية. ومع ذلك ، فإنه ينمو بشكل أفضل في الأماكن الضيقة مثل الجدار ، لذا حاول العثور على مكان مناسب إن أمكن.
• روزماري يرمز إلى ذكرى الراحلين.
• هناك أنواع مختلفة من إكليل الجبل تختلف في اللون والحجم وشكل الورقة. يختلف لون الأزهار أيضًا ، عادةً من الأزرق الباهت إلى الأبيض.
• تنمو هذه الشجيرة دائمة الخضرة على ارتفاع يزيد عن مترين. ومع ذلك ، فإنه ينمو ببطء شديد ، لذلك لن يصل قريبًا إلى هذا الحجم. ينمو الصنف القزم حتى 45 سم وهو مناسب للنمو في حاويات.
• ازرع إكليل الجبل بالقرب من خطوط التجفيف. الأشياء المجففة بالقرب من هذه الشجيرات ستشتم رائحة سحرية. يعمل هذا النبات أيضًا بشكل جيد على طول المسارات المرتفعة.
• إذا قررت زراعة إكليل الجبل في حاويات ، فأنت على حق - إنه أمر رائع لهذا الغرض. يعد هذا حلاً مثاليًا لمن يعيشون في الأجواء الباردة ، حيث يمكن إحضار الحاويات إلى المنزل في الشتاء. يمكن أن ينجو إكليل الجبل من كمية صغيرة من الثلج ، لكن تساقط الثلوج بكثافة أو درجات الحرارة الباردة يمكن أن يضرها. قم بتقليم شجيرات الحاويات للحفاظ على شكلها.
• يمكن تجميد إكليل الجبل لمدة تصل إلى ستة أشهر. ببساطة ضع الأغصان في أكياس الفريزر وقم بتجميدها. ولكن إذا كان لديك شجيرة خاصة بك ، فقد يكون من الأسهل قطع أكبر عدد ممكن من الفروع حتى لا تشغل مساحة إضافية في الفريزر.

تحذيرات

• لا تستطيع إكليل الجبل أن تنمو بجذور مغمورة وقد تموت بسبب ذلك.

ماذا تحتاج

• براعم إكليل الجبل
• مساحة الحاوية أو الحديقة
• مقص أو مقصات تقليم لقطع السليل
• رمل
• الخث الطحلب
• حقيبة بلاستيكية
• بودرة تحفيز الجذور (اختياري)