المحتوى

• مكونات
• كوسة مخبوزة
• بطاطا كوسة صحية
• خبز الكوسة
• لتخطو
• طريقة 1 من 3: كوسة مخبوزة
• طريقة 2 من 3: بطاطا كوسة صحية
• طريقة 3 من 3: خبز الكوسة
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات
• كوسة مخبوزة
• كوسة فرايز
• خبز الكوسة

الكوسة هي خضروات صيفية متعددة الاستخدامات يمكنك تناولها كطبق منفصل أو إضافتها إلى السلطات أو استخدامها لصنع الخبز. اقرأ هذه المقالة وتعلم بعض الطرق المختلفة لطهي الكوسة!

مكونات

كوسة مخبوزة

• 1 فص ثوم متوسط ​​الحجم مقشر
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
• 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
• 4 حبات متوسطة الحجم من الكوسا ، مقطعة إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
• ملح
• فلفل أسود مطحون طازجاً
• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور (حسب الرغبة)

الحصص: 4 | إجمالي وقت التحضير: 20 دقيقة

بطاطا كوسة صحية

• 2 كوسة
• بروتين بيضة واحدة
• ربع كوب حليب
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 كوب من فتات الخبز المتبل

المحصول: 32 بطاطس | إجمالي وقت التحضير: 40 دقيقة

خبز الكوسة

• 3 أكواب من الدقيق العادي بدون عوامل رفع
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
• 3 بيضات
• 1 كوب زيت نباتي
• 2 1/4 كوب سكر أبيض
• 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 كوب كوسة مبشورة
• 1 كوب من الجوز المفروم ناعماً

المحصول: 2 رغيف | وقت التحضير: ساعة و 40 دقيقة

لتخطو

طريقة 1 من 3: كوسة مخبوزة

1. نقطع الثوم ناعما. استخدم لوح التقطيع وسكين الطاهي لهذا الغرض.
2. ضعي الكوسة في وعاء وقدميها على الفور. رشي القليل من جبن البارميزان حسب الرغبة.

طريقة 2 من 3: بطاطا كوسة صحية

1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2. رش رذاذ الطبخ على ورقة الخبز. يمكنك أيضًا وضع رقائق الألومنيوم على صينية الخبز لمنعها من الالتصاق.
3. تُخبز الكوسا في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. عندما يصبح لون الكوسة بنياً ذهبياً ، تكون جاهزة.
4. أخرجه من الفرن واستمتع!

طريقة 3 من 3: خبز الكوسة

1. سخني الفرن على 160 درجة مئوية. دهن اثنين من صواني الخبز مقاس 12.5 × 23 سم وأضف الدقيق.
2. ضع علب الخبز في الفرن لمدة 40-60 دقيقة. قم بوخز الخبز بقالب لمعرفة ما إذا كان قد نضج ؛ يجب أن تخرج الشوكة نظيفة.
3. أخرجي الرغيف من الفرن. دعهم يبردوا لمدة 20 دقيقة ثم أخرجوا الرغيف من قوالب الخبز.
4. خدمة والتمتع بها!

نصائح

• إذا كنت ستشتري الكوسة من السوبر ماركت أو السوق ، احصل على الكوسة ذات اللون الأخضر الفاتح والتي لا يزيد طولها عن 10-30 سم.
• بما أن قشرة الكوسة ناعمة فلا داعي لتقشيرها قبل الاستخدام.
• جرب الأعشاب والتوابل والصلصات المختلفة لقلي الكوسة.
• يمكن تقديم الكوسة كطبق جانبي أو إضافتها إلى السلطات أو إضافتها إلى المعكرونة كطبق رئيسي.

تحذيرات

• استخدم قفاز الفرن عند إخراج وعاء أو صينية خبز من فرن ساخن. لا تنس إغلاق الفرن عند الانتهاء.

الضرورات

كوسة مخبوزة

• مقلاة خبز
• سكين الشيف
• ملعقة خشبية (للتقليب)

كوسة فرايز

• رذاذ الخبز
• صينية الخبز
• وعاءان صغيران
• سكين الشيف

خبز الكوسة

• مبشرة الجبن
• وعاء كبير
• وعاء واحد أصغر
• شوكة للطرق بها
• علبتان للخبز