المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: استخدام القهوة الطازجة
• طريقة 2 من 2: استخدام الاسبريسو
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

ماذا يحدث إذا كنت حقًا تريد حقًا قهوة بنكهة الموكا ، ولكن حقًا تريد حقًا البقاء في المنزل بملابس النوم الخاصة بك؟ ثم تصنع واحدة بنفسك ، أليس كذلك؟ سواء كنت تشرب قهوة مُفلترة عادية أو إسبرسو حقيقي ، يمكنك صنع تلك القهوة المميزة اللذيذة في المنزل بشكل أسرع مما يمكنك ارتداء بنطال لائق والحصول على واحدة. لذا ضع محفظتك بعيدًا وابدأ بالخطوة الأولى أدناه.

لتخطو

طريقة 1 من 2: استخدام القهوة الطازجة

1. اجمع مكوناتك. هذا ما تحتاجه لتحضير مشروب قهوة موكا باستخدام قهوة طازجة:
   • 240 مل قهوة طازجة (أو قهوة سريعة الذوبان)
   • 120 مل حليب
   • 1 ملعقة صغيرة (15 جم) من مسحوق الكاكاو
   • 1 ملعقة صغيرة (15 جم) من الماء الدافئ
   • سكر (اختياري)
   • كريمة مخفوقة وكاكاو (اختياري للتزيين)
2. اصنع القدر الذي تريده من القهوة. لجعلها أصيلة قدر الإمكان ، من الأفضل استخدام قهوة محمصة قوية للغاية وداكنة. أنت تستطيع استخدم أيضًا القهوة سريعة التحضير إذا كنت في عجلة من أمرك ، ولكن مذاق القهوة المصفاة أفضل بكثير.
   • ستكون القهوة أقوى مرتين إذا أضفت حوالي 4 ملاعق صغيرة (60 جم) من مسحوق القهوة إلى 175 مل من الماء.
3. اصنع شراب الشوكولاتة بالماء الدافئ ومسحوق الكاكاو المحلى ، تمامًا كما في المقهى. امزج أجزاء متساوية من الاثنين معًا وحركهما معًا في وعاء صغير. تحتاج إلى حوالي ملعقتين صغيرتين (30 جم) لمشروب موكا واحد.
4. أضف القهوة وشراب الشوكولاتة معًا في الكوب. كلما زادت كمية القهوة التي تستخدمها ، كلما احتجت إلى المزيد من شراب الشوكولاتة. لكن اترك بعض المساحة للحليب!
5. قم برغوة القليل من الحليب أو سخنه على الموقد أو في الميكروويف. كم ثمن؟ حسنًا ، ما هو حجم كوبك؟ 90 إلى 120 مل عادة أكثر من كافية.
   • يجب أن يكون الحليب بين 60 و 70 درجة مئوية. إذا جعلته أكثر سخونة ، سيحترق الحليب ويفقد نكهته.
6. املأ الكوب الخاص بك بالحليب الساخن. إذا كان هناك رغوة ، ضعيها جانبًا بملعقة ، بحيث تصبح فوق الموكا أخيرًا.
   • إذا كنت تحب الموكا شديدة الحلاوة ، أضف ملعقة صغيرة من السكر إلى مشروبك قبل صب الرغوة في الأعلى.
7. أضيفي القليل من الكريمة المخفوقة ورشي عليها القليل من مسحوق الكاكاو واستمتع بها! شراب الشوكولاتة أو الكراميل أو حتى القرفة أو الجاجري هي أيضًا إضافة لذيذة.

طريقة 2 من 2: استخدام الاسبريسو

1. اجمع مكوناتك. هذا ما تحتاجه لعمل مشروب قهوة موكا مع الإسبريسو:
   • قهوة اسبريسو (قياسية أو منزوعة الكافيين)
   • ملعقتان صغيرتان (30 جم) من الماء الساخن
   • 1 ملعقة صغيرة (15 جم) من مسحوق الكاكاو غير المحلى
   • 1 ملعقة صغيرة (15 جم) سكر
   • قليل من الملح
   • 120 مل حليب (أي نوع)
   • 1 ملعقة صغيرة شراب منكه (اختياري)
2. ضع الماء الساخن ومسحوق الكاكاو والسكر والملح مباشرة في الكوب الخاص بك. يتيح لك ذلك إنشاء نكهة الشوكولاتة الكلاسيكية التي لديك في قهوتك المفضلة. هذا أكثر إرضاءً من مجرد سكب بعض الشراب الجاهز للشرب في قهوتك. هذا للأطفال.
3. تحضير قهوة اسبريسو. أنت بحاجة إلى ما يكفي لملء حوالي نصف الكوب الخاص بك. إذا كنت لا تريد الكثير من الكافيين ، يمكنك تقليل حبوب القهوة أو مزجها مع إسبرسو منزوع الكافيين.
4. رغوة 120 مل من الحليب. إذا كان لديك جهاز إزباد الحليب ، بالطبع. إذا لم يكن لديك واحد ، يمكنك أيضًا سكب الحليب مباشرة في الإسبريسو وتسخينه في الميكروويف أو تسخين الحليب على الموقد إلى 70 درجة مئوية. ولكن إذا كان لديك آلة إسبرسو ، فمن المحتمل أن يكون لديك جهاز صنع رغوة الحليب أيضًا!
   • يجب ألا تصل نهاية آلة الرغوة إلى قاع الحليب أو قمته بعيدًا جدًا. أنت لا تريد الكثير من الفقاعات أو الهواء ، لكنك أيضًا لا تريد حليبًا محترقًا وساخنًا جدًا. من المفترض أن يستغرق الأمر حوالي 15 ثانية. إذا كان لديك ميزان حرارة ، فتوقف عند حوالي 70 درجة مئوية.
   • هل الكوب الخاص بك بنفس حجم الكوب الموجود في Friends 'Central Perk؟ فأنت بحاجة إلى 160 مل عاجلاً.
5. أضف الحليب المزبد إلى شراب الشوكولاتة. ضعي ملعقة كبيرة على الحافة حتى تتمكني من إيقاف رغوة الحليب. يجب أن يكون ذلك في الأعلى بعد خلط الحليب والشوكولاتة.
   • بمجرد أن يصبح كل الحليب في الكوب الخاص بك ، اغرف الرغوة بعناية في الأعلى. هذا هو الجليد الذي يضرب به المثل على الكعكة.
6. أضف إسبرسو الخاص بك. بام! صنع موكا. إذا كان لديك شراب لطيف تريد إضافته (ربما كراميل أو توت العليق) ، قم بإضافته الآن.
7. يُزين بالكريمة المخفوقة ورشة الكاكاو. أنت لا تريدها فقط لتذوقها جيدًا ، بل تريدها أن تبدو جيدة يشبه. يمكنك أيضًا التزيين بالكراميل أو القرفة أو الجاجري. أو ماذا عن استخدام الرشات الملونة فقط والكرز. الآن كل ما عليك فعله هو شربه!

نصائح

• إذا أضفت الكريمة المخفوقة ، فحاول إضافة شراب الشوكولاتة لجعلها تبدو أشبه بمقهى القهوة موكا ، مع بعض تلك الشوكولاتة المقطرة.
• إذا كنت تفضل الصنف البارد ، ما عليك سوى إضافة الثلج إلى القهوة ومزجها في الخلاط.

تحذيرات

• تأكد من عدم تسخين أكثر من اللازم. سيفقد المشروب نكهته أو قد تحترق!
• كن حذرًا ولا تحترق.
• جرب المحليات المختلفة للعثور على المحليات التي تفضلها. كن على دراية بالمخاطر الصحية للمحليات المختلفة ، سواء مع السكر أو المحليات الصناعية.

الضرورات

• آلة صنع القهوة أو آلة إسبرسو أو الماء الساخن للقهوة الفورية
• كوب أو مج
• ملعقة