اصنع بطاطس مهروسة سريعة التحضير

فيديو: طريقة البطاطس المهروسة باسهل واخف وصفة

المحتوى

مكونات
لتخطو
طريقة 1 من 3: استخدام الموقد
طريقة 2 من 3: استخدام الميكروويف
طريقة 3 من 3: جرب الاختلافات
الضرورات
باستخدام الموقد
باستخدام الميكروويف

تقلل البطاطس المهروسة المسحوقة من الكثير من العمل الذي يجب القيام به في صنع البطاطس المهروسة. قرر ما إذا كنت تريد تحضير الهريس في مقلاة على الموقد أو في وعاء في الميكروويف. إذا كنت تستخدم الموقد ، فستحتاج إلى ماء ساخن وزبدة وملح وحليب قبل خلط المسحوق. اخفقي البطاطس المهروسة سريعة التحضير بالشوكة قبل التقديم. ضع في اعتبارك إضافة الكريمة الحامضة ومسحوق الثوم والجبن و / أو التوابل للحصول على نكهة إضافية.

مكونات

240 مل من الماء
1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) ملح
1 1/2 ملعقة كبيرة (21 جم) زبدة أو سمن
120 مل حليب أو مرق دجاج أو ماء
60 جرام من مسحوق البطاطس المهروسة

يصنع 3 حصص

لتخطو

طريقة 1 من 3: استخدام الموقد

قس الماء والملح والزبدة في مقلاة. ضع قدرًا بسعة 1 لتر على الموقد واسكب 240 مل من الماء. اخلطي 1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) من الملح و 1 1/2 ملعقة كبيرة (21 جم) من الزبدة أو السمن في الماء.
اجلب الماء ليغلي. أشعل النار على الموقد إلى درجة متوسطة واترك الخليط حتى يغلي. يجب أن تذوب الزبدة وتخلط مع الماء.
أطفئي النار واخلطي الحليب. إذا كنت لا ترغب في استخدام الحليب سعة 120 مل ، يمكنك أيضًا استخدام مرق الدجاج أو مرق الخضار أو الماء.
اخلطي مسحوق البطاطس واتركي الخليط لمدة 30 ثانية. قم بقياس 60 جرام من مسحوق البطاطس المهروسة واسكبها في المقلاة. تخلط جيدا حتى يمتص المسحوق السائل. اترك البطاطس سريعة التحضير لمدة 30 ثانية لترطيبها وتمددها بالكامل.
اخفقي البطاطس المهروسة وقدميها. نأخذ شوكة ونخفق البطاطس المهروسة برفق. قسمي البطاطس إلى ثلاث حصص وقدميها على الفور.
- يمكنك تخزين بقايا البطاطس الفورية في وعاء محكم في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.

طريقة 2 من 3: استخدام الميكروويف

قس الماء والملح والزبدة والحليب في وعاء. أحضر وعاءًا متوسط الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف واسكب 240 مل من الماء و 120 مل من الحليب. اخلط 1/4 ملعقة صغيرة (1 جم) من الملح و 1 1/2 ملعقة كبيرة (21 جم) من الزبدة أو السمن.
- إذا كنت لا ترغب في استخدام الحليب ، يمكنك استخدام مرق الدجاج أو مرق الخضار أو الماء الإضافي بدلاً من ذلك.
اخلطي مسحوق البطاطس المهروسة. قم بعيار 60 جم من مسحوق البطاطس المهروسة واخلطها مع السوائل حتى تمتصها تمامًا. ضع غطاء على الوعاء.
- إذا لم يكن لديك غطاء للوعاء ، يمكنك أيضًا تغطيته بلوح آمن للميكروويف يمكن وضعه فوق الوعاء.
سخني البطاطس في الميكروويف لمدة 2 1/2 إلى 3 دقائق. ضع الوعاء في الميكروويف وقم بتسخين البطاطس الفورية على الطاقة الكاملة لمدة 2 1/2 إلى 3 دقائق.
اخلطي البطاطس المهروسة وقدميها. استخدم قفازات الفرن لإزالة الوعاء الساخن برفق من الميكروويف. ارفعي الغطاء عن الوعاء واستخدمي شوكة لخلط البطاطس. قدمي البطاطس المهروسة سريعة التحضير وهي ساخنة.
- ضع بقايا البطاطس المهروسة في وعاء محكم وقم بتبريدها. ستحتاج إلى استخدام البطاطس المهروسة في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.

طريقة 3 من 3: جرب الاختلافات

أضف مسحوق الثوم. للحصول على نكهة لذيذة ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة (1.5 جم) من مسحوق الثوم إلى الماء قبل تسخينه. تجنب استخدام الثوم الطازج المفروم لأنه يمكن أن يطهى بشكل غير متناسب ولن يذوب مثل الثوم المسحوق.
اخلطي القليل من الكريمة الحامضة مع البطاطا المهروسة. عندما تنتهي البطاطس المهروسة من الطهي على الموقد أو في الميكروويف ، اخلطي 230 جم من الكريمة الحامضة. سيعطي هذا البطاطس المهروسة سريعة التحضير نكهة غنية وكاملة وقوام كريمي.
- يمكنك أيضًا استخدام الزبادي العادي أو بضع ملاعق من الجبن الكريمي.
استبدل الماء بمنتج ألبان كامل. بدلاً من تسخين المياه ، يمكنك استخدام الحليب والقشدة أو الحليب المكثف. سيعطي هذا المهروس طعمًا كريميًا وقوامًا أكثر نعومة لأن الدهون الموجودة فيه ستساعد في تماسك مسحوق البطاطس.
غطي البطاطس المهروسة سريعة التحضير بالجبن والأعشاب. ضع كمية وفيرة من جبن الشيدر المبشور أو البارميزان أو الجبن الأزرق فوق البطاطس المهروسة. يمكنك أيضًا إضافة الثوم المعمر المفروم أو البقدونس الطازج للحصول على نكهة البطاطس المخبوزة.