اصنع قهوة باردة

فيديو: ( لعشاق القهوة )قهوة باردة تنعش القلب بهذا الجو الحار 😋|| Cold coffee

المحتوى

لتخطو
جزء 1 من 2: تحضير القهوة والمستلزمات
جزء 2 من 2: صنع قهوتك
تحذيرات
الضرورات

هل أنت في حالة مزاجية لتناول القهوة ، ولكن هل الجو حارًا جدًا لفنجان قهوة ساخن؟ ثم ضع في اعتبارك تحضير القهوة الباردة بدلًا من استخدام الماء الساخن. إنها طريقة لذيذة وسهلة لصنع القهوة ، لكنها تستغرق بعض الوقت. ربما يكون لديك كل ما تحتاجه لصنع القهوة الباردة في مطبخك ، لذا ابدأ على الفور!

لتخطو

جزء 1 من 2: تحضير القهوة والمستلزمات

شراء حبوب بن محمصة متوسطة الجودة وذات نوعية جيدة. تأتي أفضل قهوة مع حبوب محمصة طازجة ، لذا حاول شراء حبوب محمصة محليًا. إذا لم تتمكن من العثور على حبوب بن محمصة محليًا ، فما عليك سوى الحصول على حبوب البن التي تفضلها.
- إذا كان لديك مطحنة قهوة ، فقم بشراء حبوب بن غير مطحونة. يضمن طحن الحبوب بنفسك قهوة باردة طازجة ومذاق أفضل.
ابحث عن إبريق كبير لصنع قهوتك. يمكن أن يكون هذا إبريقًا للشرب أو قدرًا كبيرًا أو آلة صنع القهوة الفرنسية بدون مرشح الضغط.
- لمنع النكهات والمواد الكيميائية من دخول قهوتك ، حاول استخدام وعاء زجاجي. لا يتفاعل الزجاج مع القهوة ولن يطلق مواد كيميائية فيه.
- هناك بعض المنتجات المتخصصة المصنوعة خصيصًا لتخمير القهوة الباردة. إذا كنت تريد صنع الكثير من القهوة الباردة وتحب الأدوات ، ففكر في الاستثمار في أحد هذه الأنظمة.
طحن حبوب البن. اطحن 30 جرامًا من القهوة لكل 235 مل من الماء الذي ستستخدمه. حدد كمية الماء التي يمكنك وضعها في الحاوية وطحن الكمية المقابلة من القهوة.
- إذا كنت تحب القهوة القوية جدًا والباردة ، فاستخدم المزيد من القهوة. الأمر متروك لك ، لذا يمكنك تجربة النسبة حتى تجد أفضلها!
- هناك خلاف حول كيفية طحن القهوة. يقول بعض الخبراء أنك بحاجة إلى حبوب متوسطة إلى خشنة ، بدلاً من طحنها ناعماً. هذا يسمح باستخراج نكهة القهوة في الماء بشكل أبطأ وأطول. يوصي البعض الآخر بالقهوة المطحونة جيدًا ، لأنك بعد ذلك تحصل على المزيد من الحبوب. نظرًا لاختلاف الآراء ، من الجيد تجربة الطرق المختلفة ثم تحديد ما تفضله.

جزء 2 من 2: صنع قهوتك

غطي خليط القهوة والماء واتركيه يرتاح. اترك القهوة لمدة 12-24 ساعة ، اعتمادًا على مدى قوة القهوة الباردة التي تريدها.
- يمكنك تقليب الخليط من وقت لآخر أثناء الرسم لضمان تشبع القهوة بالتساوي.
- يوصي بعض الناس بوضع خليط القهوة في الثلاجة. في حين أن هذا ليس ضروريًا ، لأن القهوة لن تفسد في درجة حرارة الغرفة ، فإنها ستصنع قهوة أكثر برودة بمجرد اكتمال العملية.
قم بتبريد قهوتك وتقديمها عندما تريد. لديك الآن مشروب قهوة نقي ومبرد للاستمتاع به مع الثلج أو الحليب أو الكريمة والمحليات التي تختارها.
- فكر في صنع شراب بسيط لإضافته إلى قهوتك الباردة. على عكس السكر العادي الذي لا يذوب في القهوة الباردة ، فإن الشراب البسيط يتناسب مع القهوة الباردة.
- يمكن الاحتفاظ بالقهوة المحضرة على البارد في الثلاجة لعدة أسابيع طالما احتفظت بها مغطاة. على عكس القهوة الساخنة ، لا تفقد القهوة المخمرة على البارد مذاقها بمرور الوقت.

تحذيرات

قد تكون قهوتك الباردة قوية جدًا. لإصلاح ذلك ، قم بتخفيفه بالماء أو الثلج. يخفف بعض الأشخاص بالماء بنسبة 1 إلى 1. وتعتمد النسبة على مدى القوة التي تريد أن تكون قهوتك فيها.