المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• نصائح
• الضرورات

هل تستمتع أيضًا بمشاهدة فيلم "الجو مشمس دائمًا في فيلادلفيا"؟ ثم قد تعلم أن الطبق المفضل لتشارلي كيلي هو "شريحة لحم من الحليب المسلوق مع حبوب الهلام النيئة." ستيك الحليب الشهير وارد في حلقة "النادلة تتزوج".

مكونات

• ستيك بالحليب:
• 250 جرام ستيك
• 500 مل من الحليب كامل الدسم
• 60 مل من العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• مقبلات:
• 1/2 كوب جيلي فول

لتخطو

1. ضع الحليب والعسل والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا في قدر متوسطة الحجم.
2. سخني الخليط واستمري في التقليب حتى يذوب العسل.
3. ااتي بالخليط لنغليه.
4. ضعي الستيك بحذر في خليط الحليب المغلي.
5. يُغلى المزيج مرة أخرى ويقلل الحرارة للحفاظ على غليان الحليب.
6. قم بطهي الستيك على جانب واحد لمدة خمس دقائق ، مع التحريك من حين لآخر حتى لا يصاب الجلد بالحليب.
7. اقلب الستيك واطهيه على الجانب الآخر لمدة خمس دقائق إضافية.
8. تحقق من نضج الستيك. إذا كنت تريد أن تجعلها مثل تشارلي تمامًا ، فيجب أن يتم طهي الستيك جيدًا ، ولا ينبغي أن يكون ورديًا على الإطلاق.
9. اتركي الستيك يرتاح لمدة خمس دقائق.
10. يُزين بالهلام.

نصائح

• للحصول على خيار أكثر صحة ، استخدم الحليب قليل الدسم أو قليل الدسم.
• لشريحة لحم أكبر ، استخدم مقلاة أكبر ومكونات أكثر نسبيًا
• في الطهي العادي ، قد يكون من الضروري نقع اللحم لجعله أكثر طراوة. ولكن قد لا يكون هذا ضروريًا مع هذه الطريقة غير العادية. تختلف الأذواق ، لذلك إذا كنت ترغب في تتبيلها ، فافعل ذلك.
• يمكن للذواقة تجربة جميع أنواع الفاصوليا الخاصة.

الضرورات

• موقد
• حرمان
• مغرفة أو ملقط لحم
• سكين وشوكة
• طبق