مؤلف:
Eugene Taylor
تاريخ الخلق:
8 أغسطس 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
- لتخطو
- الطريقة 1 من 4: استخدام سلة الطهي بالبخار
- الضرورات
- بخار مع سلة باخرة
- بخار بدون سلة بخار
- الطبخ بوعاء الضغط
- باستخدام طباخ متعدد
تشتهر تاماليس محلية الصنع بقوامها الناعم الرطب. للحصول على هذه النتيجة ، اطهي تاماليس بالبخار في قدر كبير مع سلة باخرة. إذا لم يكن لديك سلة طهي بخاري ، يمكنك صنع قدر بخاري بلوح من الألومنيوم به ثقوب. يمكنك أيضًا تبخير تاماليس في قدر الضغط.تعمل هذه الطرق بشكل جيد بغض النظر عن عدد التامال الذي تريد تحضيره.
لتخطو
الطريقة 1 من 4: استخدام سلة الطهي بالبخار
حرر الضغط وافتح جهاز الطهي المتعدد. حرر الضغط بشكل طبيعي حتى يسقط القلم قبل فتح الغطاء. تحقق من طهي التاماليس. يجب أن تقشر العجينة بسهولة من الغلاف. قم بالبخار أو تقديم مجموعة أخرى من التاماليس على الفور. - إذا كان التامال لا يزال ملتصقًا بالقشرة أو يبدو عجينًا ، أعد تشغيل الجهاز وقم بالبخار لمدة 3 دقائق إضافية. ثم تحقق من التاماليس مرة أخرى.
الضرورات
بخار مع سلة باخرة
- سلة بخار
- قدر مع غطاء (10 لتر)
- كوب القياس
بخار بدون سلة بخار
- 3 قطع من ورق الألمنيوم متساوية الحجم
- طبق مقاوم للحرارة
- قدر مع غطاء (10 لتر)
- تانغ
- قفازات الفرن
- رف التبريد
الطبخ بوعاء الضغط
- طنجرة الضغط
- سلة بخار
- الموقت
باستخدام طباخ متعدد
- طباخ متعددة
- سلة بخار أو رف بخار
