صنع الخبز المحمص في الفرن

فيديو: أسهل طريقة التحضير خبز محمص في الفرن فقط ب 5دقايق

المحتوى

لتخطو
طريقة 1 من 2: نخب الخبز ببطء في الفرن
طريقة 2 من 2: تحميص بسرعة باستخدام الشواية
نصائح
الضرورات
تحمص بسرعة باستخدام الشواية
نخب الخبز ببطء في الفرن

ليس من الممتع الوقوف بجانب محمصة الخبز وتحضير الخبز المحمص لكثير من الناس. استخدم الفرن لتسريع الأمور وتحضير الخبز المحمص بدون محمصة! لأسرع طريقة ، ضعي بضع شرائح من الخبز تحت عنصر الشواية وسخنيها حتى تحمص قليلاً. إذا كنت ترغب في صنع صينية خبز كاملة من الخبز المحمص ، ضع شرائح الخبز في صينية خبز واخبزها حتى تصبح مقرمشة من الجانبين. لن يكون الخبز المحمص البطيء مقرمشًا ، لكن يمكنك عمل المزيد من الخبز المحمص في نفس الوقت.

لتخطو

طريقة 1 من 2: نخب الخبز ببطء في الفرن

ضع شرائح الخبز في صينية خبز. خذ صينية خبز بحافة مرتفعة وضع عليها العديد من شرائح الخبز كما تريد في طبقة واحدة. لا بأس إذا لامست الشرائح ولكن لا تتداخل أو لن يتم تحميصها بشكل صحيح.
ضع رفًا في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. ضع الرف في المنتصف قبل التسخين المسبق للفرن. سوف يدور الهواء الساخن بشكل أفضل حول الخبز عندما تكون صينية الخبز في المنتصف. سيساعد ذلك على تحميص الخبز بالتساوي.
ضعي صينية الخبز في الفرن وسخني الخبز لمدة خمس دقائق. أبقِ باب الفرن مغلقًا حتى يدور الهواء الساخن حول الشرائح ويخبزها حتى تبدأ في الجفاف قليلاً في الأعلى.
- إذا كنت ستحمص شرائح الخبز المجمدة ، أضف دقيقة إضافية إلى وقت إعادة التسخين.
نصيحة: للحصول على توست مقرمش إضافي ، ادهن الخبز بالزبدة المذابة قبل تحميصه. تعمل الزبدة على تنكيه الخبز وتساعد على جعله مقرمشًا في الفرن.
نخرج التوست من الفرن ونضع الزبدة عليه. أغلق الفرن وأخرج صينية الخبز. وزعي شرائح الخبز بالزبدة الطرية وقدميها على الفور. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دهن المربى أو العسل أو الجبن أو الأفوكادو على الخبز المحمص بدلاً من ذلك.
- يحتوي الخبز المحمص على أفضل ملمس بعد تحضيره مباشرة ، لكن يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يوم.

طريقة 2 من 2: تحميص بسرعة باستخدام الشواية

ضعي شرائح الخبز على الشبكة تحت الشواية. اضبط رف الفرن بحيث يكون حوالي 8 سم تحت عنصر تسخين الشواية. ثم ضع العديد من شرائح الخبز التي تريد تحميصها مباشرة على الشبكة.
يترك مساحة لا تقل عن 1.5 سم بين كل شريحة من الخبز بحيث تسخن بالتساوي.
اشوي الخبز المحمص لمدة 60 إلى 90 ثانية. سخني الخبز حتى يبدو ذهبيًا أو محمصًا كما تريد. اترك الباب مفتوحًا حتى تتمكن من رؤية الخبز أثناء الشواء.
- إذا لم تعمل الشواية والباب مفتوحًا ، أغلق الباب لكن افحص الخبز المحمص بعد الشوي لمدة دقيقة.
أخرجي التوست وادهني الزبدة عليه أو إضافتك المفضلة. أغلق الشواية واستخدم ملقط التقديم لإزالة الخبز المحمص من الفرن. ضع الخبز المحمص في طبق وافرد عليه الزبدة. إذا أردت ، يمكنك وضع المربى أو الأفوكادو أو بيضة مسلوقة أو بروشيتا على الخبز المحمص.
- بينما يمكنك تخزين الخبز المحمص المتبقي في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يوم ، فإنه سيصبح قديمًا ومضغًا كلما طالت مدة تخزينه.