المحتوى

• مكونات
• توست فرنسي مقلي
• توست فرنسي من الميكروويف
• لتحضير التوست الفرنسي
• لتخطو
• طريقة 1 من 2: توست فرنسي من المقلاة
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

الخبز الفرنسي لذيذ مع وجبة الإفطار ، كوجبة خفيفة أو كحلوى شتوية. أنت تصنعها بشرائح من الخبز القديم والبيض والحليب. قد يبدو الأمر قديمًا ومعقدًا ، كشيء اعتادت جدتك فقط صنعه ، ولكن يمكنك أن تقرأ أدناه كيف يمكنك بسهولة صنع الخبز الفرنسي المحمص في المقلاة وحتى في الميكروويف.

مكونات

توست فرنسي مقلي

• 1 بيضة لكل شريحتين من الخبز
• رذاذ طهي غير لاصق أو زيت زيتون أو زبدة / سمن نباتي
• القرفة حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيرة (3 مل) من خلاصة الفانيليا أو اللوز
• الخبز (القديم) (لا تقم بطهي أكثر من توست فرنسي في نفس الوقت ، وإلا ستكون المقلاة ممتلئة جدًا) ؛ يمكنك أن تأخذ أي نوع من الخبز تريد.
• حشوات و / أو زينة من اختيارك
• الحليب (حسب عدد البيض ، ملعقتان كبيرتان لكل بيضة)

توست فرنسي من الميكروويف

• 1 بيضة لكل شريحتين من الخبز
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• القرفة حسب الرغبة
• خبز (قديم) (3 شرائح) ، يمكنك استخدام أي نوع تريده من الخبز
• حشوات و / أو زينة من اختيارك

لتحضير التوست الفرنسي

• فاكهة من اختيارك
• شراب او عسل
• سكر ناعم
• مسحوق القرفة
• عصير ليمون طازج أو ليمون
• فواكه استوائية مجففة
• سطح أملس
• (عضوي) مربى
• انتشار الشوكولاته
• شرائح برتقال منزوع النواة
• جوزة الطيب
• (سكر بني

لتخطو

طريقة 1 من 2: توست فرنسي من المقلاة

1. تحضير وعاء وكسر البيض فيه. يضاف الحليب ، خلاصة الفانيليا والقرفة. قلب كل شيء جيدًا باستخدام شوكة أو مخفقة. اكسري البيض واخفقيهم بقوة حتى يختلطوا تمامًا مع المكونات الأخرى. أضف القرفة اختياريا حسب الرغبة.
2. ضع شريحة من الخبز المنقوع على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضع الطبق بعناية في الميكروويف.
3. شغل الميكروويف أعلى قف واترك البيضة تنضج لمدة دقيقة إلى ثلاث دقائق.
4. قدمي التوست الفرنسي مع شراب (تفاح) أو فواكه طازجة أو مسحوق سكر أو مربى (عضوي) أو أي شيء تريده.

نصائح

• للحصول على نسخة أكثر حلاوة ، أضف بعض السكر والقرفة إلى خليط البيض.
• رشي القليل من السكر على الخبز وهو في المقلاة قبل قلبه. بهذه الطريقة ، ستظهر طبقة مقرمشة من السكر بالكراميل.
• يمكنك خفق البيض بسهولة أكبر إذا أخرجته من الثلاجة وتركته يصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل كسره.
• لا تخبز الخبز على نار عالية أو على أعلى درجة وإلا سيحترق من الخارج بينما لا يزال نيئًا من الداخل. اضبط دائمًا مصدر الحرارة على ارتفاع نصف.
• لحفلة أو أي مناسبة خاصة أخرى ، يمكنك قص أشكال جميلة من الخبز باستخدام قواطع البسكويت ، قبل نقعه في البيض! بالتأكيد إذا كنت تستخدم عددًا من الأشكال المختلفة ، فإن النجاح في حفلتك مضمون!
• من الطرق السهلة لتقدير كمية الحليب التي ستحتاجها تقريبًا هي إضافة كمية الحليب مثل البيضة إلى الوعاء قبل خفقها. ثم يمكنك خفق البيض والحليب معًا.
• إذا كنت تستخدم خبز الكشمش القديم ، يمكنك حذف خلاصة القرفة والفانيليا.
• إذا كنت تستخدم خبزًا طريًا جدًا ، فيمكنك تحميصه أولاً حتى لا يصبح طريًا جدًا عند نقعه.
• في الأصل ، كان صنع الخبز المحمص الفرنسي طريقة ملائمة للتعامل مع الخبز الذي لا معنى له. نظرًا لأن هذه الوصفة تعمل بشكل أفضل مع الخبز الأقدم والأكثر جفافاً ، يمكنك أيضًا أن تسأل الخباز عما إذا كان لديه خبز قديم.
• إذا تم ترك القليل من خليط البيض ، يمكنك قليه بالبيض المخفوق أو عجة البيض.

تحذيرات

• قم دائمًا بقلي التوست الفرنسي حتى ينضج تمامًا من الداخل والخارج. يمكن أن يجعلك تناول البيض النيء تشعر بالغثيان. لذلك ، لا تنس التأكد من عدم وجود توست فرنسي يحتوي على بيض نيء سائل ، لأن هذا يعني أنه لم يتم طهيه بالكامل.

الضرورات

• وعاء كبير
• مقلاة (في حالة استخدام الموقد)
• موقد أو مقلاة كهربائية
• شوكة أو خفقت
• الملعقة المسطحة
• طبق أو وعاء