المحتوى

• لتخطو
• جزء 1 من 3: زراعة الفلفل الأسود
• جزء 2 من 3: سقي النبات والعناية به
• نصائح

الفلفل الأسود هو كرمة متسلقة تحمل أزهارًا تشتهر بحبوب الفلفل الحار المعطر. ينمو النبات بشكل أفضل في المناخ الاستوائي ، ولكن يمكنه أيضًا التكيف مع المناخ الأكثر برودة وجفافًا. إذا نمت نبات الفلفل في مكان دافئ مع ظل جزئي ومساحة كافية لتسلق المحلاق ، فسوف تزدهر. كن حذرًا عند زراعة نباتك وزراعته وحصاده حتى يتمكن من إنتاج حبوب الفلفل الأكثر صحة.

لتخطو

جزء 1 من 3: زراعة الفلفل الأسود

1. اختر موقعًا تتراوح درجة حرارته بين 24 و 29 درجة مئوية. يأتي الفلفل الأسود من مناخ استوائي ويزدهر عند درجة حرارة تتراوح بين 24 و 29 درجة مئوية. إذا انخفضت درجة الحرارة عن 16 درجة مئوية ، سيبدأ النبات في الموت.
   • يمكنك زراعة الفلفل الأسود في الداخل أو في دفيئة عندما يكون الطقس شديد البرودة.
   • تعتبر مناطق القساوة 10 و 11 مثالية للفلفل الأسود. تقع هولندا وبلجيكا ضمن مناطق الصلابة من 7 إلى 9.
2. ابحث عن مكان به ظل جزئي لزراعة نبات الفلفل الأسود. يحتاج النبات ما بين ست وثماني ساعات من ضوء الشمس غير المباشر كل يوم. اختر مكانًا في حديقتك يتناوب بين الظل والشمس أثناء النهار ، أو ضع النبات بالقرب من نافذة توفر ضوء الشمس بشكل منتظم.
   • إذا كان هناك الكثير من الغيوم ، يمكنك شراء ضوء نمو لنباتك.
3. تنقع بذور الفلفل الأسود لمدة 24 ساعة قبل الزراعة. تمتص البذور الصلبة والجافة العناصر الغذائية في التربة بشكل أقل جودة. املأ وعاءًا صغيرًا بالماء وانقع بذور الفلفل لمدة يوم على الأقل قبل الزراعة.
   • الماء الفاتر أو الماء في درجة حرارة الغرفة مثالي لنقع البذور. لا يهم نوع الماء الذي تستخدمه - فمياه الصنبور جيدة.
   • إذا كنت تفضل زراعة قصاصات في حديقتك ، فلا داعي لنقعها مسبقًا.
4. حفر حفرة حوالي نصف بوصة في عمق التربة. عندما تزرع البذور ، يجب أن تكون حوالي نصف بوصة تحت السطح. ضع البذرة أو القطع في الحفرة. قم بتغطية البذور أو الجزء السفلي من القطع بالتربة حتى تحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها للنمو.
5. زرع البذور أو العقل من ثلاث إلى خمس بوصات. إذا كنت تزرع عدة بذور أو قصاصات ، فامنحها من ثلاث إلى خمس بوصات لتنمو. بعد أن تزرع البذور والعقل ، قم بترطيبها بالماء باستخدام بخاخ نبات.
6. ازرع بذور الفلفل الأسود بالداخل إذا كانت درجة الحرارة الخارجية منخفضة جدًا. املأ صينية أو حاوية أخرى بالتربة وازرع البذور على مسافة نصف بوصة تحت الأرض. زرع البذور على بعد ثلاث بوصات. سقي البذور بعد الزراعة مباشرة. اترك الحاوية بالداخل لمدة 30 يومًا تقريبًا ثم انقل النباتات للخارج.
   • حافظ على التربة التي تحتوي على البذور دافئة ورطبة خلال فترة الثلاثين يومًا هذه. قد يكون من المفيد وضع وعاء البذور بجوار مصدر الحرارة.

جزء 2 من 3: سقي النبات والعناية به

1. قم بتسميد نبات الفلفل مرة كل أسبوعين. يساعد استخدام السماد مرتين شهريًا في الحفاظ على صحة النبات وقوته. اشترِ سمادًا عضويًا من المتجر أو اصنع سمادًا خاصًا بك لتزويد النبات بالعناصر الغذائية الإضافية. استخدم مجرفة الحديقة لنشر السماد فوق التربة وداخلها حتى يتمكن نبات الفلفل من امتصاص العناصر الغذائية.
   • يعتمد مقدار السماد الذي تستخدمه على قوة السماد. اقرأ الإرشادات الموجودة على عبوة الأسمدة لتحديد مقدار ما يحتاجه نبات الفلفل الأسود.
   • يستجيب الفلفل الأسود جيدًا للأسمدة السائلة.
2. استخدم المهاد مرتين في السنة. يحتوي نبات الفلفل على نظام جذر ضحل ويمتص العناصر الغذائية البيولوجية جيدًا. يحافظ استخدام المهاد كل ستة إلى ثمانية أشهر على رطوبة التربة ويقلل من تقلبات درجات الحرارة أثناء النهار والليل.
   • النشارة العضوية المكونة من قصاصات العشب والأوراق والأسمدة تعمل بشكل جيد مع نباتات الفلفل.
   • دس الغطاء من 2 إلى 4 بوصات أسفل التربة حتى تتمكن جذور النبات من امتصاص النشارة بالكامل.
3. انتظر من سنتين إلى ثلاث سنوات قبل حصاد الفلفل. لا ينتج نبات الفلفل الأسود حبوب الفلفل إلا بعد عدة سنوات من الزراعة. عندما يكتمل نمو نبتتك ، ستزهر في الربيع والصيف وستشكل مجموعات من حبوب الفلفل التي تنمو على النبات مثل التوت.
   • قم بشراء نبات فلفل كامل النمو إذا كنت تريد أن تكون قادرًا على حصاد الفلفل بشكل أسرع.
4. احصد الفلفل عندما يتحول إلى اللون الأحمر. عندما يكون الفلفل جاهزًا للحصاد ، يتحول من اللون الأخضر إلى الأحمر الفاتح. اختر الحبات واحدة تلو الأخرى من النبات ، مع توخي الحذر لتجنب قطف الحبات التي لم تنضج بعد. خذ معك وعاءًا أو دلوًا عند بدء الحصاد حتى تتمكن من وضع الحبوب فيه.
   • ليست كل حبات الفلفل ناضجة في نفس الوقت. قد تضطر إلى حصاد الحبوب عدة مرات خلال نفس الموسم.
5. دع الفلفل يجف في الشمس لمدة سبعة إلى تسعة أيام. ضع حبات الفلفل على سطح مستوٍ مثل ورقة الخبز بحيث تكون في ضوء الشمس المباشر. دع الفلفل يجف في الخارج حتى يتقلص الغلاف الخارجي ويتحول إلى اللون الأسود ويصبح قوامه صلبًا وجافًا.
6. احفظ الفلفل في مكان جاف وبارد لمدة تصل إلى أربع سنوات. ستستمر حبات الفلفل لمدة تصل إلى أربع سنوات طالما احتفظت بها في صندوق تخزين محكم الإغلاق. بعد أربع سنوات ، لا يزال بإمكانك تناولها بأمان ، لكنها قد تفقد مذاقها.
   • لاختبار ما إذا كانت حبة الفلفل لا تزال حارة ، اسحقها بإصبعك وشمها. إذا كانت الرائحة باهتة ، فمن المحتمل أن حبة الفلفل قد فقدت نكهتها.

نصائح

• تحقق من توقعات الطقس بانتظام في الخريف والشتاء للتأكد من أن درجة الحرارة لا تنخفض عما يمكن أن يتعامل معه نبات الفلفل.
• ازرع نبات الفلفل الأسود بالقرب من السياج أو التعريشة حتى تنمو لأعلى عندما تنمو أطول.