مؤلف:
Monica Porter
تاريخ الخلق:
22 مارس 2021
تاريخ التحديث:
26 يونيو 2024
![طريقة عمل شوربة الملفوف الحارقة للدهون | مطبخ سيدتي](https://i.ytimg.com/vi/dsHJiFlvnhw/hqdefault.jpg)
المحتوى
- يجب أن تستخدم قدرًا خزفيًا كبيرًا ، وإلا ستخرج الرغوة.
- افتح غطاء القدر عندما ينضج اللحم.
طريقة 2 من 3: حساء الكرنب والخضروات
تقلى البطاطس. يُسكب زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُسخن لمدة 1-2 دقيقة. توضع البطاطس والملح في قدر ويقلب حتى يتجانس زيت الزيتون. تقلى حتى تصبح طرية (حوالي 10 دقائق).- لا تفرط في طهي البطاطس لأنك ستطهو أيضًا مع المكونات الأخرى.
- إذا أردت ، يمكنك الانتظار وإضافة الملح لاحقًا.
نضع الثوم والبصل في القدر. نضع الثوم والبصل في قدر من البطاطس ونقلب حتى يصبح البصل شفافاً.
أضف المرق والفاصوليا. نسكب المرق في القدر ونضيف الفاصوليا البيضاء. استخدم مقبض طويل للتقليب جيدًا. يُغلى المرق في الغليان ، ثم يخفض النار على نار هادئة.
أضف الكرنب والبهارات. اطبخي حتى ينضج الملفوف. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. استمتع بحساء الكرنب مع القليل من الكريمة الحامضة أو الجبن المبشور. الإعلانات
طريقة 3 من 3: حساء الكرنب للرجيم
قلبي الخضار. يُسكب زيت الزيتون في القدر ويُسخن لمدة 1-2 دقيقة. يوضع الكرفس والبصل والجزر والفلفل في قدر ويقلب مع التحريك حتى تنضج الخضار.
أضف الثوم. ضع الثوم في إناء الخضار واستمر في قليه حتى تفوح رائحته (حوالي دقيقتين).
أضف المرق والطماطم. يُسكب المرق والطماطم في قدر ويُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار حتى تنضج. قلّب باستمرار حتى لا تلتصق الخضار بقاع القدر.
أضف الكرنب والبهارات. استمر في الطهي حتى ينضج الملفوف (حوالي 15-20 دقيقة). تذوق وأضف التوابل حسب الرغبة.
إنهاء. الإعلانات
النصيحة
- سيبدو الملفوف ممتلئًا قليلًا عند إضافته إلى المرق والماء ، ولكن بعد ذلك سوف يتسطح الملفوف ، لذا لا داعي للقلق إذا رأيت القدر ممتلئًا.