المحتوى

• النصيحة
• تحذير
• ماذا تحتاج

ضع الموز في الكيس.

أضف الطماطم و / أو التفاح إلى الموز. تأكد من عدم الإفراط في طهي الطماطم وإلا ستكسر أو تنكسر الكيس الورقي. إذا لم يكن لديك تفاح أو طماطم ، يمكنك استخدام الكمثرى كبديل.

أغلق الجزء العلوي من الحقيبة. قم بلف حافة الكيس أو ثنيها حتى لا يتسرب غاز الإيثيلين الذي تنتجه الفاكهة.

ضع كيس الفاكهة في مكان دافئ. تساعد درجات الحرارة المرتفعة الفاكهة على إطلاق المزيد من غاز الإيثيلين ، مما سيسرع عملية النضج.

اترك الموز بين عشية وضحاها. اترك الموز والفواكه الأخرى في كيس ورقي طوال الليل. تحقق في صباح اليوم التالي لمعرفة ما إذا كانت الموز قد وصلت إلى مستوى النضج الذي تريده. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بلف الكيس واستمر في الفحص كل 12 ساعة حتى تنضج الموزة تمامًا.

• يجب أن يحتوي الموز الأخضر المطبوخ في كيس ورقي على قشر أصفر أو قشر أصفر مع بقع بنية خلال 24 ساعة.

الإعلانات

طريقة 2 من 2: احضنها في الفرن

1. 

   
   
   يسخن الفرن على 150 درجة مئوية. إذا كان الفرن الخاص بك يحتوي على ضوء ، فقم بتشغيل الأضواء لمراقبة حضانة الموز.

2. 

   ضع الموز على صينية خبز. يجب أن تضع 3-4 موزات فقط على الصينية ، وليس كثيرًا. لاحظ أن هذه الطريقة لا تمزق الموز الأخضر ، ولكن يمكن استخدامها فقط لإنضاج الموز الناضج تقريبًا (قشر أصفر).

3. 

   اخبزي الموز في الفرن. يعتمد وقت الخبز في الفرن على الغرض من استخدام الموز.

4. 

   
   
   إذا كنت ترغب في استخدام الموز للطهي ، يجب أن تحمص لمدة ساعة تقريبًا. بعد ساعة واحدة ، ستتحول قشور الموز إلى اللون الأسود تمامًا وستصبح الموز ناضجة تمامًا للعصائر أو المخبوزات مثل خبز الموز.

5. 

   إذا كنت تريد استخدام الموز للاستهلاك الفوري ، اطهيه في الفرن لمدة 20 دقيقة. الموز الذي تم حفظه في الفرن لفترة كافية حتى تصبح القشور بلون أصفر داكن وخالٍ من البقع الداكنة كافٍ للاستهلاك الفوري. يستغرق هذا عادةً 20 دقيقة ، لكن راقب عن كثب لإخراج الموز في الوقت المناسب.
   • بعد إخراج الموز من الفرن ، احفظه في الثلاجة ليبرد ومنعه من النضوج. يمكن تناول الموز البارد تمامًا.
   الإعلانات

النصيحة

• سوف ينضج الموز كله بشكل أسرع.
• إذا كنت لا ترغب في إنضاج الموز على الفور ، فاستخدم خطافًا لتعليق حفنة الموز حتى تشعر وكأنها موز معلقة من الشجرة ، فهذا سيساعد على النضج بعد 2-3 أيام.
• احفظي الموز في الثلاجة لمنع مزيد من النضوج.

تحذير

• إذا كنت تريد استمرار نضج الموز ، فلا تقم بتبريده. سوف يقطع البرودة عملية النضج ، وبعد إخراجها من الثلاجة ، لن ينضج الموز أكثر.
• على الرغم من أن الكثير من الناس يفضلون تناول الموز الأخضر أو ​​قمم الموز غير الناضج ، إلا أن الموز غير الناضج غالبًا ما يسبب عسر الهضم بسبب محتواه العالي من النشا.

ماذا تحتاج

• الموز الأخضر (غير ناضج)
• أكياس ورق
• الطماطم الناضجة
• التفاح الناضج
• صينية الخبز