المحتوى

• مصادر
• خطوات
• النصيحة
• تحذير
• ماذا تحتاج

ليس مقليًا حقًا ، لكن الوصفة التالية ستساعدك في الحصول بسرعة على "دجاج مقلي" لذيذ على العشاء.

مصادر

• دجاج
• طحين
• ملح وفلفل
• زيت نباتي

خطوات

1. 

   مهم: اقرأ تعليمات قدر الضغط قبل اتباع هذه الوصفة.

2. 

   
   
   اخلطي الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي بسحاب.

3. 

   دجاج مفروم ، إذا لزم الأمر.

4. 

   
   
   يُخفق الدجاج في خليط الدقيق المتبل.

5. 

   سخني القليل من الزيت النباتي في قدر.

6. 

   
   
   يقلى الدجاج باللون البني الذهبي.

7. 

   أخرجي الدجاج من الطبق بعد أن يصبح ذهبي اللون.

8. 

   قطع الزيت الزائد عن الدجاج.

9. 

   المزيد من الماء. راجع قسم النصائح لمزيد من التفاصيل.

10. 

    ضع حامل الحامل ثلاثي القوائم في قدر الضغط.

11. 

    نضع الدجاج في القدر.

12. 

    أغلق غطاء قدر الضغط.

13. 

    اضبط صمام تقييد الضغط وفقًا لدليل التعليمات.

14. 

    اضبط القدر بسرعة على ضغط 15 رطل / بوصة مربعة.

15. 

    قلل الحرارة حتى يهتز صمام تقييد الضغط في قدر الضغط أو يكون في الموضع الصحيح لتمثيل الضغط.

16. 

    قم بتسخين الفرن.

17. 

    ضع ورق القصدير على صينية الخبز.

18. 

    رش المنتج غير اللاصق على صينية الخبز.

19. 

    يُطهى الدجاج في قدر الضغط لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى. راجع قسم النصائح أدناه لمزيد من التفاصيل.

20. 

    دع الدجاج يبرد لمدة 5 دقائق.

21. 

    حرر الضغط إذا لزم الأمر.

22. 

    افتح غطاء قدر الضغط بحذر.

23. 

    نضع الدجاج في صينية خبز جاهزة.

24. 

    اخبزيها حتى تصبح الدجاج مقرمشة.

25. 

    منجز الإعلانات

النصيحة

• قم بزيادة ضغط الوعاء بسرعة ثم قلل الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن مع الحفاظ على الضغط.
• يحتوي كل نوع من أنواع طناجر الضغط على صمامات أو أزرار ضغط مختلفة. عليك قراءة دليل التعليمات الخاص بتشغيل قدر الضغط. يتم إخراج أواني الضغط فاجور ذات السدادة تمامًا عند وجود ضغط في الإناء.
• تختلف أوقات الطهي عادةً حسب نوع قدر الضغط وارتفاع مستوى سطح البحر. تعتمد الصيغة في هذه المقالة على ارتفاع 2300 عند استخدام قدر ضغط فاجور بضغط 15 رطل / بوصة مربعة. قد يكون لوعاء الضغط متطلبات أوضاع أخرى.
• اقرأ تعليمات قدر الضغط لتعرف بالضبط كمية المياه التي يجب استخدامها. يحتوي كل قدر ضغط على الحد الأدنى من كمية المياه التي يجب معالجتها بشكل صحيح.

تحذير

• توخ الحذر دائمًا عند فتح قدر الضغط. عادة ما يكون الطعام ساخنًا جدًا.
• انتظر دائمًا الطعام المحضر في قدر الضغط ليبرد قبل تذوقه. تصل أواني الضغط عادة إلى درجات حرارة عالية أثناء المعالجة.
• لا تحاولي طهي الدجاج في قدر الضغط بالزيت. هذا أمر خطير للغاية ولا ينبغي القيام به. يمكنك قلي اللحم بالزيت للحصول على لون بني ذهبي ثم طهي اللحم في طنجرة ضغط بالماء.
• تأكد دائمًا من عدم انسداد نظام الخرطوم أو الصمام الخاص بحشو الضغط. انظر دليل المستخدم للعملية.
• اتبع دائمًا تعليمات قدر الضغط.
• حلة الضغط آمنة تمامًا إذا قرأت واتبعت تعليمات الاستخدام.
• اقرأ دائمًا تعليمات قدر الضغط قبل استخدامه.

ماذا تحتاج

• أكياس بلاستيكية للطعام مع سحابات
• صينية الخبز
• طنجرة الضغط
• الحامل الثلاثي لقدور الضغط
• شوكة أو ملقط
• طبق أو صينية طعام