المحتوى

• خطوات
• النصيحة

البستنة طريقة رائعة لتوفير المال وتوفير طعام نظيف لمطبخك. إذا كنت من محبي الطماطم وترغب في إثراء طبخك بالطماطم في الحديقة ، فحاول زراعة الطماطم بالبذور. عملية الزراعة بسيطة للغاية ولكنها تمنحك شعورًا بالرضا وحديقة طماطم طازجة ولذيذة.

خطوات

طريقة 1 من 4: اختر أفضل طماطم

1. 

   اكتشف منطقتك. تتمتع الطماطم ، مثل أي نبات ، ببيئة مثالية لأفضل نمو وأفضل ثمار. بعض أصناف الطماطم موطنها مناطق معينة ولا تزدهر في أي مكان آخر. ابحث عن أصناف الطماطم الأفضل لبيئتك ومنطقتك عن طريق الاتصال بمكتب التنمية الزراعية المحلي. قد تكون هناك أنواع هجينة تعمل بشكل جيد في التربة والمناخ حيث تخطط للنمو ، حتى لو لم تسمع بها أو تفكر بها من قبل.

2. 

   
   
   اختر مجموعة متنوعة من الطماطم. هناك العديد من أنواع الطماطم المختلفة ، ولكل منها لون وحجم ونكهة فريدة. تأتي الطماطم في مجموعة متنوعة من أنواع العنب الصغيرة إلى تلك الأكبر من البرتقال ، وتأتي بألوان متنوعة ما عدا الأزرق. كيفية تحضير الطماطم ، وطعم الطماطم الذي تفضله ونوع نمو النبات هي عوامل يجب أن تأخذها في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم لتنمو.
   • نباتات الطماطم لها نوعان مختلفان من النمو: محدود وغير محدود. تنمو الأشجار المحدودة النمو بشكل مستقيم وتؤتي ثمارها بسرعة ، ولكنها تعيش فقط لفترة قصيرة. تنمو الشجرة إلى أجل غير مسمى ، وتنتشر مثل الزاحف وتؤتي ثمارها طوال الموسم.
   • عادة ما تؤكل الطماطم الحمراء أو شرائح اللحم البقري كاملة أو مقطعة شرائح رقيقة مع السندويشات. تُستخدم الطماطم ممتلئة الجسم ، والمعروفة أيضًا باسم طماطم روما ، في الطهي والتعليب وصنع الصلصات. طماطم الكاري أو طماطم العنب غنية بالبذور والماء ، وتقدم كاملة أو مقطعة إلى نصفين في السلطات أو أطباق المعكرونة.
   • يمكن أن يشير اللون إلى طعم الطماطم. إذا كنت تحب النكهات التقليدية ، فاختر طماطم حمراء كبيرة. تتمتع الطماطم البنفسجية أو البنية بنكهة غنية ، بينما تتمتع الطماطم الصفراء أو البرتقالية بمذاق أحلى. الطماطم الخضراء مناسبة لطهي الأطباق اللذيذة.

3. 

   
   
   اختر الجوز المفضل. يمكن زراعة الطماطم بالبذور الجافة المعبأة أو البذور الطازجة من الطماطم المقطعة أو الشتلات المباعة في مشاتل النباتات. تتطلب البذور الطازجة والمجففة الكثير من العمل للزراعة ، لكنها أيضًا أكثر متعة. يعد استخدام الشتلات أسهل طريقة لزراعة الطماطم.

4. 

   
   
   اعرف متى تزرع. يجب أن تتم زراعة الطماطم في أوقات معينة من العام للحصول على أفضل النتائج. الطماطم نبات محب للضوء ، لذلك سوف يزدهر في أواخر الربيع والصيف. يجب أن تزرع النباتات لمدة أسبوعين على الأقل بعد آخر موجة صقيع ، أو عندما لا تنخفض درجة الحرارة ليلاً عن 10 درجات مئوية وتظل درجات الحرارة أثناء النهار أقل من 32 درجة مئوية.
   • إذا كنت ستزرع البذور في الداخل ، حدد موعدًا لها قبل 6-8 أسابيع من الموعد المحدد لزراعتها في الخارج.
   • إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء مقياس حرارة التربة لاختبار التربة في حديقتك لتحديد الوقت المثالي للزراعة. درجة حرارة التربة المثالية لزراعة الطماطم هي 10 درجات مئوية ، ولكن هذا قد لا يحدث عندما يكون الطقس أفضل ؛ لذلك يجب عليك التحقق من الحديقة فقط للتأكد.
   • يعد تقويم المزارع أداة أساسية تساعدك في العثور على أفضل أوقات الزراعة. يمكنك عرض التقويم الخاص بالمزارع عبر الإنترنت أو شراء تقويم مع قائمة منطقتك.
   الإعلانات

طريقة 2 من 4: بذور الطماطم الطازجة المجففة

1. 

   اختر الطماطم. ستؤتي بذور الطماطم ثمارها مثل النبات الأم تقريبًا. إذا كان هناك توت لذيذ وعصاري تريد حفظه ، اقطعه واحفظ البذور.
   • تأكد من أن الطماطم التي تختارها صحية ؛ الشيء نفسه ينطبق على الطماطم اللذيذة.
   • انتظر حتى تنضج قبل التقطيع لحفظها.

2. 

   قطعي الطماطم إلى نصفين. استخدم سكينًا حادًا لقطع الطماطم. استخدم لوح تقطيع أو وعاء تحته لتجميع البذور واللب داخل الفاكهة بسهولة وحفظها.

3. 

   أخرج الجزء الداخلي من الطماطم. تُسكب جميع البذور الصغيرة والماء واللحم الطري داخل الطماطم. ضع كل شيء في وعاء صغير أو كوب.

4. 

   أضف المزيد من الماء. تحتاج بذور الطماطم إلى إجراء عملية تخمير قبل التجفيف وترك المزيج يجف في الشمس. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى البذور ولحم الطماطم وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. اصنع بعض الثقوب في الغلاف للسماح بتدوير الهواء.

5. 

   اترك البذور في الشمس. الآن تحتاج البذور إلى وقت للتخمر. ضع الطبق المغطى في مكان دافئ ، بشكل مثالي على عتبة النافذة ، حيث يوجد الكثير من ضوء الشمس. اتركيه لمدة 2 إلى 3 أيام.

6. 

   اغسل البذور. بعد عدة أيام ، ستلاحظ أن الماء ولحم الطماطم يشكلان حثالة فوق الماء ، بينما تغرق البذور في قاع الطبق. ثم تقوم بإخراج الحثالة العائمة أعلاه ، ثم صب البذور والماء من خلال الغربال لتصفية البذور. اغسل البذور بالماء الدافئ لتنظيفها.

7. 

   جفف البذور. بعد الغسل ، حرك البذور فوق المصفاة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء. ثم ضع البذور في الدرج وقم بتغطيتها بورق فلتر القهوة أو ورق الشمع. ضع البذور في مكان به حركة مرور منخفضة لتجنب التعثر فوق الدرج أو تتعرض البذور لأشعة الشمس المباشرة. حافظ على درجة الحرارة بين 20-30 درجة مئوية ، وحرك البذور مرة واحدة في اليوم لمنعها من الالتصاق أو الالتصاق بالورق.

8. 

   فحص الجسيمات. عندما يجف الملمس تمامًا ولا يلتصق ببعضه البعض ، يمكن استخدام البذور. احرص على عدم إزالة البذور مبكرًا ، كما لو كانت البذور رطبة ، يمكن أن يتطور العفن والبكتيريا وتتلف البذور.

9. 

   تعقيم البذور. تساعد بسترة البذور في قتل البكتيريا والأمراض التي يمكن أن تتكاثر ، مما يجعل النباتات أكثر صحة ويعطي المزيد من الفاكهة عندما تنمو في الهواء الطلق. انقع البذور في مزيج من 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح و 1 لتر من الماء لمدة 15 دقيقة.
   • يمكنك شراء البذور المعبأة مسبقًا للتأكد من خلو النبات من العدوى والبكتيريا.

10. 

    جفف البذور مرة أخرى. اتبع نفس العملية كما في السابق ، مع نشر البذور على الصينية لعدة أيام للتأكد من جفاف البذور تمامًا. افصل البذور إذا كانت ملتصقة معًا ولا تسمح لها بالالتصاق بالصينية عن طريق تحريكها بيديك.

11. 

    قم بتخزين البذور. بمجرد تجفيفها ، قم بتخزين البذور في مظروف ورقي حتى يتم استخدامها. تجنب تخزين البذور في أكياس بلاستيكية أو أوعية بلاستيكية ، حيث يمنع ذلك الهواء من الدوران ، مما يزيد من فرص نمو العفن والبكتيريا على البذور. الإعلانات

طريقة 3 من 4: التمريض المنزلي

1. 

   تحضير الدرج. اشترِ صواني الحضانة من المشاتل وأضف تربة الحديقة المعقمة. استخدم التربة التي يتم تسويقها خصيصًا للحضانة للحصول على أفضل النتائج.

2. 

   تدريبات. اصنع صفوفًا من التربة لإسقاط البذور فيها. يجب أن تكون المسافة بين البذور حوالي 5 سم. املأ البذور بقليل من التربة وسقيها برفق بالماء فوقها.
   • إذا زرعت أصنافًا مختلفة ، فزرع واحدًا من كل صف وحدد كل صف. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب معرفة متى يبدأ النبات في النمو.

3. 

   سخن البذور. لكي تنبت البذور تحتاج إلى الضوء والحرارة. ضعهم جنوبًا ، مقابل نافذة ، أو استخدم حرارة ضوء الفلورسنت عن طريق وضع الضوء فوق صينية البذور ، على بعد حوالي 10 سم. تحتاج البذور إلى 6-8 ساعات على الأقل من الضوء والحرارة يوميًا قبل الإنبات.

4. 

   اعتني بالبذور. سقي صينية الحاضنة كل يوم ، مع ضمان الإضاءة المناسبة ودرجة الحرارة. ضع درجة حرارة لا تقل عن 21 درجة مئوية.عندما تنبت البذور وتنتج أوراقًا حقيقية ، يمكنك زرعها في الخارج. تنبت بذور الطماطم بعد حوالي أسبوع ، ولكن بعد حوالي شهر من الإنبات ، تظهر الأوراق الحقيقية.

5. 

   قم بإزالة الشتلات. ازرع كل شتلة في إناء منفصل لمنحها مساحة كافية لتنمو. استخدم شوكة لإزالة التربة من الشتلات وإزالتها برفق بأطراف أصابعك من صينية المشتل.

6. 

   زراعة الشتلات. ضع كل شتلة في إناء منفصل به حوالي 1 لتر من التربة. لا تزال هذه النباتات بحاجة إلى 8 ساعات من ضوء الشمس ودرجة الحرارة والماء يوميًا.

7. 

   تمرن للنباتات القوية. بعد حوالي شهرين ، ستبدأ شتلات الطماطم في النمو وتبدو وكأنها نباتات صغيرة ناضجة. قبل إحضارهم إلى الحديقة ، يجب "تدريبهم" على أن يكونوا أقوياء وأن يعتادوا على المناخ الخارجي. ابدأ بوضع الأواني في الخارج لمدة 2-3 ساعات ثم احضرها. استمر في هذه العملية من خلال الانطلاق لفترة أطول قليلاً كل يوم لمدة أسبوع تقريبًا. عندما ينتهي الأسبوع ، يمكنك ترك القدر مفتوحًا طوال النهار والليل في الهواء الطلق.

8. 

   تحضير النباتات قبل الزراعة. عندما يكون نباتك قويًا ومستعدًا للخارج ، قم بإعداده للحديقة. يجب تقليم الأشجار التي يزيد ارتفاعها عن 15 سم. استخدم المقص لقطع أدنى الفروع حول الشجرة. إذا كان حجم النبات أقل من 15 سم ، فيمكنك زراعته على الفور دون تحضير. الإعلانات

طريقة 4 من 4: زراعة حديقة طماطم

1. 

   اختر قطعة أرض. يعد العثور على أفضل مكان في حديقتك لزراعة الطماطم خطوة مهمة في عملية النمو. الطماطم نبات محب للشمس ، فمن الضروري أخذ حمام شمس مباشرة من الشمس لمدة 6-8 ساعات في اليوم. إذا أمكن ، ابحث عن مكان به تصريف جيد ، لأن المياه الراكدة ستقلل من نمو الطماطم وتقلل النباتات.

2. 

   جهز الأرض. شروط أفضل نمو للطماطم. اختبر درجة حموضة التربة لمعرفة ما إذا كانت تضيف شيئًا إلى التربة. الطماطم مناسبة لدرجة حموضة 6 - 6.8. ضع المزيد من السماد لتغذية التربة وفك كتل التربة الكبيرة. تحتاج إلى فك وخلط التربة لعمق حوالي 15 - 20 سم.
   • إذا كنت تخطط لزراعة الطماطم في الماضي ، قم بتخصيب وتعديل درجة حموضة التربة قبل الزراعة ببضعة أشهر. وبالتالي ، سيكون للتربة الوقت الكافي لامتصاص جميع العناصر الغذائية.

3. 

   حفر ثقوب لزراعة الأشجار. ازرع مسافة بينكما اعتمادًا على طريقة الرعاية التي تريد تطبيقها. إذا كنت تريد أن تصنع جمالًا أو قفصًا للشجرة ، فاحفر ثقوبًا بمسافة 60-90 سم. إذا كنت تريد أن تنمو الشجرة بشكل طبيعي ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات أطول قليلاً ، حوالي 1.2 متر. احفر ثقوبًا بعمق حوالي 20 سم بحيث يمكن دفن الجذور والجذوع السفلية للنبات.

4. 

   أضف العناصر الغذائية. رش ملعقة كبيرة من ملح إبسوم في كل حفرة لزيادة مستويات المغنيسيوم لمساعدة النباتات على النمو بشكل جيد. يمكنك الآن أيضًا رش بعض السماد تحت كل حفرة.

5. 

   زراعة الطماطم. تقوم بنقل كل نبات طماطم من الوعاء إلى الحفرة المعدة. قم بفك التربة وكرة الجذور في الأصيص وقم بإزالة النبات برفق عن طريق قلبه سريعًا بيدك الأخرى. زرع كل شجرة في الأرض ، وضغطها لإزالة جميع فقاعات الهواء. املأ التربة أسفل طبقة الورقة السفلية.

6. 

   اصنع قفصًا للشجرة. إذا كنت ترغب في إحاطة الطماطم بقفص ، فقد حان الوقت الآن لتعيين القفص. اصنع قفصًا من الفولاذ المصبوب بالخرسانة أو شبكة سلكية متفرقة. لا تربط النبات بالقفص أو بالأوتاد حول النبات إلا بعد إزهار النبات.

7. 

   سقي الشجرة. حافظ على صحة نباتاتك عن طريق سقيها يوميًا. ومع ذلك ، لا "تغرق" شجرتك. نبات الطماطم الذي يمتص أكثر من 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الماء يوميًا يمنح الفاكهة طعمًا خفيفًا. إذا لم يكن لديك وقت للسقي كل يوم ، ففكر في نظام الري بالرش أو بالتنقيط في حديقتك.

8. 

   اعتني بالنبات. بمجرد نمو الشجرة ، حافظ على صحتها عن طريق التقليم المنتظم وحصاد الثمار. استخدم المقصات لقطع جميع البراعم (الفروع الصغيرة التي تنمو من حيث يتقاطع الفرع الرئيسي) والفروع المخفية بالأسفل ، الفروع الموجودة في ظل الشجرة أو بالقرب منه.

9. 

   احصد الثمار. عندما تبدأ الطماطم في الثمار ، يجب أن تكون قادرًا على حصادها! قطف الطماطم عندما تنضج الثمرة ، وتحسب عادةً باستخدام الأيام. يمكنك قطفها مبكرًا وتركها تنضج في الداخل إذا أصبح الطقس سيئًا ، أو عندما يكون هناك الكثير من القرون. يمكنك أن تأكل الطماطم ، نيئة ، معلبة ، أو مجمدة لاستخدامها في المستقبل. الإعلانات

النصيحة

• من السهل التعايش مع الطماطم ولكنها هشة للغاية ، لذلك عند تحريك النبات ، احرص على عدم كسر أو تشوه الساق أو فقدان الأوراق. هذا يمكن أن يتسبب في موت النبات.
• خطط للحصول على بذور أكثر بنسبة 20٪ من الشجرة التي تخطط لزراعتها لإعطاء الفاكهة. سيؤدي ذلك إلى زيادة احتمالية وجود نباتات صحية وطماطم لذيذة.