المحتوى

• خطوات
• النصيحة
• ماذا تحتاج

الكزبرة (الاسم العلمي: كورياندروم ساتيفوم) هي عشبة ذات أوراق خضراء داكنة ذات طعم لذيذ. يتم حصاد الكزبرة طازجة وتستخدم لإضافة نكهة للعديد من الأطباق الآسيوية وأمريكا اللاتينية. تعرف الكزبرة أيضًا باسم الكزبرة أو البقدونس الصيني. ليس من الصعب أن تنمو الكزبرة. يمكنك زرع البذور مباشرة في الأرض عندما لا يكون الطقس باردًا أو في الأواني. إليك كيفية زراعة الكزبرة.

خطوات

طريقة 1 من 2: زراعة الكزبرة في الحديقة

1. 

   اختر الوقت من السنة. يعتمد أفضل وقت لزراعة الكزبرة على المكان الذي تعيش فيه. لا تستطيع الكزبرة العيش في ظروف باردة ولكنها أيضًا لا تحب البيئات ذات الحرارة الشديدة. في المناخات المعتدلة ، يكون أفضل وقت لبدء زراعة الكزبرة هو أواخر الربيع ، بين مارس ومايو ، وفي المناخات الاستوائية ، تزدهر الكزبرة عادة خلال الأوقات الباردة والجافة. خلال العام ، مثل الخريف.
   • يمكنك أيضًا زراعة الكزبرة بنجاح في نهاية الصيف للسماح للكزبرة بالنمو في الخريف.
   • إذا كان الجو حارًا جدًا ، ستبدأ الكزبرة في شق ذيلها ، مما يعني الإزهار والبذر.لذلك ، يجب عليك اختيار توقيت زراعة الخضروات بحكمة. لاختيار أفضل وقت للزراعة ، جرب زرع بذور الكزبرة في الداخل ، ثم تحرك بالخارج عندما يتحسن الطقس.

2. 

   
   
   جهز مكانًا لزراعة الخضروات في الحديقة. اختر قطعة من التربة حيث تضاء الكزبرة بالكامل. يجب أن تكون المنطقة الواقعة جنوب القطعة أيضًا مظللة قليلاً لأنها شديدة الحرارة أثناء النهار. يجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التصريف وأن يكون الرقم الهيدروجيني لها من 6.2 إلى 6.8.
   • إذا كنت ترغب في تغذية التربة قبل الزراعة ، يمكنك استخدام مجرفة أو محراث أو مجرفة لحرث التربة بعمق 5-7 سم ، ثم تغطيتها بالدبال العضوي مثل السماد أو الأوراق المتعفنة أو السماد في طبقة التربة. في قمة ال. إذا كنت ترغب في استخدام السماد الطبيعي ، فتأكد من تحويل السماد إلى سماد عضوي أو سماد لمدة 3 أشهر على الأقل لتجنب حرق النباتات الصغيرة. يجب أن تقوم بتجفيف التربة قبل الزراعة.

3. 

   
   
   ازرع بذور الكزبرة. يجب أن تزرع البذور بعمق حوالي 0.6 سم في الأرض ، كل بذرة على بعد 15-20 سم ، وكل صف على بعد حوالي 0.3 متر. تحتاج بذور الكزبرة إلى الكثير من الرطوبة لتنبت ، لذا تأكد من سقيها بانتظام. تحتاج بذور الكزبرة إلى حوالي 20 مل من الماء أسبوعيًا. يجب أن تنبت البذور في غضون 2-3 أسابيع.
   • تنمو الكزبرة بسرعة كبيرة ، لذا يجب أن تزرع مجموعة جديدة من البذور كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع للتأكد من أن لديك ما يكفي من الخضروات الطازجة للاستخدام المستمر خلال الموسم.

4. 

   
   
   اعتني بالكزبرة. بمجرد أن يبلغ طول الشتلة حوالي 5 سم ، يمكنك تسميد الشجرة بالسماد أو السماد. احرص على عدم الإفراط في التسميد. بدلًا من ذلك ، يجب أن تستخدم حوالي 1/4 كوب من السماد لكل 7.5 متر مربع من التربة.
   • تنمو الكزبرة مرة واحدة من تلقاء نفسها عادة لا تتطلب الكثير من الماء. فقط حافظ على التربة رطبة ، ولكن ليست شديدة الرطوبة ، لأن الكزبرة هي عشب مناخي جاف.

5. 

   حجرة الخضار كثيفة للغاية. يمكنك منع الكزبرة الكثيفة عن طريق اقتلاع النباتات الصغيرة التي يبلغ طولها حوالي 5-7 سم. يجب اقتلاع الشجرة الصغيرة ، بحيث يكون للنباتات الأكثر صحة ظروفًا للنمو والنمو على مسافة 20-25 سم. يمكنك استخدام شجرة الأطفال للأكل أو الطهي.
   • يمكنك أيضًا منع نمو الأعشاب الضارة عن طريق وضع نشارة حول قاعدة النبات بمجرد ظهور البذرة.

6. 

   احصد الكزبرة. احصد الكزبرة عن طريق قطع الأوراق والسيقان الفردية من الساق ، وقطع بالقرب من الأرض عندما يبلغ ارتفاع الساق حوالي 10 إلى 15 سم. استخدم الكزبرة الطازجة والمقطوفة حديثًا للطبخ لأنها غالبًا ما تكون مرة في القوام والسميكة.
   • لا تقطع أكثر من ثلث عدد الأوراق في المرة الواحدة لتجنب إضعاف النبات.
   • بعد قطف الأوراق ، سيستمر النبات في النمو لمدة 2-3 دورات أخرى على الأقل.

7. 

   قرر ما إذا كنت تريد ترك زهرة الكزبرة أم لا. عاجلاً أم آجلاً ، سوف تزهر الكزبرة. عند الإزهار ، ستتوقف الكزبرة عن إنتاج أوراق طازجة وطازجة وصالحة للأكل. في هذه المرحلة ، سيقطع بعض الأشخاص كل الأزهار على أمل أن ينمو النبات المزيد من الأوراق.
   • ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في حصاد بذور الكزبرة من النبات ، يجب أن تترك زهرة الكزبرة. عندما تجف الزهرة ، يمكنك حصاد بذور الكزبرة للطبخ.
   • بدلاً من ذلك ، يمكنك ترك البذور تتساقط بشكل طبيعي على الأرض حتى تنبت البذور في نبات نباتي جديد حتى تتمكن من استخدام المزيد من الخضروات في الموسم التالي. يمكنك أيضًا تخزين البذور المجففة للزراعة في الموسم التالي.
   الإعلانات

طريقة 2 من 2: زراعة الكزبرة في إناء

1. 

   اختر القدر المناسب. اختر قدرًا أو دلوًا بعرض 45 سم على الأقل وعمق 20-25 سم. لا تتكيف الكزبرة جيدًا مع الحركة ، لذا اختر وعاءًا كبيرًا بما يكفي لاستيعاب النبات الناضج تمامًا.

2. 

   تدريبات. املأ الوعاء بتربة جيدة التصريف. يمكنك أيضًا خلط التربة بقليل من الأسمدة إذا أردت. صب القليل من الماء في التربة حتى تكون التربة رطبة وليست رطبة جدًا. رش البذور برفق على التربة حتى يتم توزيعها بالتساوي. املأ البذور بحوالي 0.6 سم من التربة.

3. 

   ضع القدر في مكان مشمس. تحتاج الكزبرة إلى ضوء الشمس لتنمو. لهذا السبب ، ضع القدر في مكان مشمس ، مثل بالقرب من نافذة أو دفيئة. يحصل الجانب الجنوبي من النافذة على أكبر قدر من ضوء الشمس ، مما يجعله موقعًا مثاليًا لوعاء من الكزبرة. تنبت بذور الكزبرة في غضون 7-10 أيام.

4. 

   ترطيب. يجب أن تحافظ على رطوبة التربة عن طريق ملء زجاجة رذاذ بالماء ورشها على التربة. يمكن أن يؤدي سكب الماء على التربة إلى تناثر البذور.

5. 

   احصد الكزبرة. يمكنك حصاده عندما يبلغ طول الساق حوالي 10-15 سم. اقطع ثلثي الأوراق كل أسبوع لتشجيع النبات على مواصلة النمو. بهذه الطريقة ، يمكنك حصاد 4 حصص من الكزبرة لكل وعاء. الإعلانات

النصيحة

• غالبًا ما تجذب الكزبرة الفراشات في الحديقة لأن الفراشات تحب رائحة الخضار خاصة في الصباح والليل.
• تعد "كوستاريكا" و "ليجر" و "طويل الأمد" من أصناف الكزبرة الجيدة التي يمكنك زراعتها لأنها تبطئ ذيلها (زهرة) وتنتج العديد من الأوراق.

ماذا تحتاج

• مجرفة أو محراث أو مجرفة
• المواد العضوية
• بذور الكزبرة
• علب الري أو الخراطيم مع فتحات الرش
• نشارة الخشب
• سماد عضوي أو سماد عضوي
• أواني الزهور أو البراميل
• ضوء الشمس