المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 3: حضّر المانجو
• طريقة 2 من 3: تناول مكعبات المانجو
• طريقة 3 من 3: تناول شرائح المانجو
• نصائح

على الرغم من أن المانجو تنمو فقط في المناخات الدافئة ، إلا أنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم لأن فاكهة المانجو حلوة ولذيذة. إنها تقدم وجبة خفيفة جيدة وهي إضافة رائعة لأي فطور أو غداء. لكن قبل تناول المانجو ، يجب أن تتعرف على الطرق المختلفة للقيام بذلك. اقرأ هذه النصائح وسوف تتعلم الكثير عن المانجو.

خطوات

طريقة 1 من 3: حضّر المانجو

1. 1 تأكد من نضج المانجو. إذا ضغطت عليها برفق بإصبعك ، وظهر انبعاج هناك ، فهذا يعني أن المانجو جاهزة للأكل بالفعل. بنفس الطريقة ، يمكنك التحقق من نضج الكمثرى أو الأفوكادو.
   • إذا لمست المانجو وشعرت أنها صلبة ، فانتظر بضعة أيام حتى تنضج. إذا كان هناك مانجو غير ناضج ، سيكون طعمه غير سار ومرير. لذلك لا تترجم المانجو الجيد لأن فاكهة المانجو تزداد تكلفة.
2. 2 اغسل المانجو. يجب أن تكون هذه الفاكهة نظيفة ، حتى لو كنت ستقشر القشرة.
3. 3 خذ العناصر المطلوبة. لتقطيع المانجو إلى شرائح أو مكعبات ، ستحتاج إلى سكين ولوح تقطيع ووعاء تضع فيه مكعبات أو شرائح المانجو.

طريقة 2 من 3: تناول مكعبات المانجو

1. 1 قطعي المانجو إلى شرائح. قطعي المانجو إلى نصفين أو أثلاث ، مع الحرص على عدم اصطدام الحفرة الكبيرة. ثم قم بعمل قطع رأسية في النصف الذي تمسكه بيدك. حاول ألا تقطع القشرة. الآن قم بإجراء تخفيضات أفقية لإنشاء شبكة. أمسك القشرة بقوة على الجانب الآخر من هذا النصف واسحب للأمام.
   • نتيجة لذلك ، يجب أن تظهر الشرائح التي تقطعها ، مما يعطي مظهر الزهرة لهذا النصف من المانجو.
   • ثم افصل هذه القطع عن بعضها البعض.
   • إذا كان من الصعب فصلها ، فاستخدم سكينًا لتقطيعها في وعاء أو ملعقة لفصلها.
2. 2 فقط أكل مكعبات المانجو. ضعي المانجو في وعاء وامسك بالملعقة واستمتع! إذا أردت أن تأكل شرائح المانجو بعد قليل ، ضعيها في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق ، لكن اتفقي على أنه من الأفضل تناولها طازجة ، وستصبح سائلة أيضًا إذا وضعتها جانبًا لفترة.
   • للحصول على طعم لاذع ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى المانجو.
3. 3 أضف مكعبات المانجو إلى سلطة الفواكه. تشكل مكعبات المانجو إضافة رائعة لأي سلطة فواكه. إذا كنت لا تريد عصير المانجو في سلطة الفاكهة الخاصة بك ، فانتظر حتى يجف العصير من قطع المانجو قبل إضافتها إلى السلطة. إليك بعض النصائح لتحضير سلطة مانجو لذيذة:
   • اصنع سلطة البابايا والتفاح والشمام.
   • اصنع سلطة المانجو والأناناس. أضف القليل من القرفة للنكهة.
   • اصنع سلطة من المانجو والكمثرى وقليل من الكرز مقطعة إلى نصفين.
   • تناول سلطة المانجو والبرتقال مع رشة من عصير الليمون.
4. 4 استخدم مكعبات المانجو لإضافة بعض النكهة إلى طبقك الرئيسي. قد تعتقد أن المانجو هو الأنسب فقط لسلطات الفواكه والحلويات بسبب مذاقها الحلو والمالح ، ولكن هذا ليس هو الحال. ستجعل ثمار المانجو أي طبق رئيسي لا يُنسى. فيما يلي بعض طرق استخدام شرائح المانجو في الأطباق الرئيسية:
   • اصنع صلصة المانجو عن طريق إضافة البابايا والأفوكادو وبعض عصير الليمون والكزبرة فقط. مع صلصة المانجو ، يمكنك تقديم الدجاج أو اللحم البقري أو الروبيان أو البطاطس أو رقائق الموز فقط.
   • أضف مكعبات المانجو إلى البوريتو.
   • قدمي المانجو مع أرز الكاريبي أو أي طبق آخر مستوحى من منطقة البحر الكاريبي.
5. 5 أضف مكعبات المانجو للتحلية. فاكهة المانجو حلوة بشكل طبيعي وهي رائعة للعديد من الحلويات. هنا بعض النصائح:
   • أضف مكعبات المانجو إلى الزبادي.
   • أضف مكعبات المانجو إلى الآيس كريم.
   • أضيفي مكعبات المانجو وبعض الزبيب إلى الأرز باللبن.
   • يمكن وضع مكعبات المانجو فوق الحلوى أو خلطها بمكونات أخرى.

طريقة 3 من 3: تناول شرائح المانجو

1. 1 نقطع المانجو إلى شرائح. عندما تقطع المانجو ، تذكر أن بها حفرة كبيرة في المنتصف على شكل حبة لوز عملاقة. قطعي المانجو إلى شرائح بنفس طريقة التفاح ، لكن احرصي فقط على عدم ضرب العظم. يجب ألا يزيد سمك الشرائح عن 2.5 سم.
   • عندما تقطع المانجو ، يجب أن يكون لديك عظم وبضع شرائح بقشرها. وإليك ما يجب فعله بعد ذلك:
     • إذا كنت ترغب في تناول المانجو فقط ، قم بإزالة القشر من الشرائح وتناولها. يمكنك محاولة تناول بعض الجلد المترهل حول الحفرة ، لكن لا تأكل الجلد قريبًا جدًا من الحفرة لأنه قد يكون صعبًا وسيعلق بين أسنانك ، وهو أسوأ من الذرة المسلوقة.
     • إذا كنت ترغب في تقشير المانجو ، يمكنك أخذ الشرائح المقشرة وكشطها برفق بملعقة. إذا لم تنضج المانجو بدرجة كافية ، فمن الأفضل استخدام السكين.
2. 2 أضف شرائح المانجو إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. في حين أن مكعبات المانجو أكثر تنوعًا ، إلا أن شرائح المانجو المفرومة حديثًا يمكن أن تضيف نكهة إلى العديد من الأطباق الشائعة ، من الحلويات إلى الأطباق الرئيسية. احصل على أقصى استفادة من شرائح المانجو من خلال إضافتها إلى الأطباق التالية:
   • سلطة المانجو التايلاندية
   • دجاج بصلصة حارة و حلوة
   • دجاج بالليمون والكزبرة
   • لحم بقري في صوص ترياكي
   • مرق الفول والمانجو والذرة
   • فطيرة المانجو والأناناس
3. 3 جفف شرائح المانجو. للقيام بذلك ، قم بتقطيع المانجو إلى شرائح رفيعة وجففها. للحصول على مذاق لاذع ، ضعي قطع المانجو في كيس محكم الغلق ، أضيفي القليل من حامض الستريك وقلبي جيدًا.
4. 4 ينهي.

نصائح

• يمكنك صنع عصائر لذيذة ومشروبات كحولية أو غير كحولية باستخدام مهروس المانجو.
• بعد تحويل المانجو إلى هريس ، يمكنك إضافتها أينما تريد. أبهر ضيوفك بإضافة بعض البطاطس المهروسة إلى الطبق الموجود أسفل الحلوى.