المحتوى

• خطوات
• جزء 1 من 2: كراميل الثوم
• جزء 2 من 2: استخدام الثوم المكرمل

هل ترغب في صنع طبق يحتوي على الثوم بالكراميل كمكون ، لكن لا تريد إضاعة الوقت في كراميل الثوم؟ إليك طريقة سريعة وبسيطة ومباشرة لكراميل الثوم.جربه وستتمكن من طهي وجبات لذيذة.

خطوات

جزء 1 من 2: كراميل الثوم

1. 1 سحق الثوم وقشره باستخدام الجانب العريض من السكين. ضع الجانب العريض من السكين على السن واسحقه بالضغط على السكين بيدك. الآن يمكنك تقشير الثوم بسهولة بالغة.
2. 2 انزع جذر وجذع الثوم. قد لا ترغب في القيام بذلك لأنه لن يؤثر على الطعم ، ولكن تقديم الثوم المقشر يكون أكثر إرضاءً من الناحية الجمالية ، خاصةً إذا كنت تطبخ للضيوف.
3. 3 يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ويوضع على نار متوسطة. يمكنك التوفير في زيت الزيتون ولكن يمكن استخدام الزيت المستخدم في أطباق أخرى. سيكون لهذا الزيت طعم ورائحة لا تصدق. (ستجد أدناه نصائح حول كيفية استخدام زيت الزيتون بالثوم.)
4. 4 اقلي الثوم لمدة 6 إلى 7 دقائق ، واقلبه مرارًا وتكرارًا لمنعه من الاحتراق. اضبط درجة الحرارة حسب الحاجة ، يجب أن يتحول لون الثوم إلى اللون البني الذهبي ويكون مذاقه لذيذًا بشكل لا يصدق.
   • يجب أن يكون الثوم المكرمل بني ذهبي ومقرمش قليلاً من الخارج وطريًا من الداخل ؛ يجب أن يكون طعم الثوم النهائي حلو المذاق.
5. 5 باستخدام ملعقة مثقوبة ، أزل الثوم من الزيت وقدميه. يستخدم الثوم المكرمل في العديد من الأطباق ولن يستغرق سوى 10 دقائق للطهي.

جزء 2 من 2: استخدام الثوم المكرمل

1. 1 استخدم الثوم المكرمل عند صنع البيتزا.
2. 2 استخدم الثوم المكرمل عند صنع المعكرونة. سوف تحصل على مذاق حلو وحار ولاذع في نفس الوقت! بإضافة الثوم ، تحصل على معكرونة لذيذة بشكل لا يصدق.
3. 3 استخدم الثوم في كروستيني. هذه وجبة إيطالية خفيفة على شكل قطع صغيرة من الخبز المحمص.
4. 4 استخدم الثوم المكرمل عند طهي لحم الضأن. افركي قطعة من لحم الضأن بالثوم أو ضعي الفص بالداخل. سيكتسب طبقك طعمًا ورائحة جديدة.
5. 5 احفظ الثوم المكرمل في الزيت في الثلاجة لعدة أسابيع. إذا كنت لا ترغب في استخدام الثوم على الفور ، يمكنك تخزين الثوم بنفس الزيت الذي استخدمته في تحضيره. ما عليك سوى سكبه في وعاء أو وعاء زجاجي وتخزينه لعدة أسابيع.