المحتوى

• مكونات
• خطوات
• ماذا تحتاج

صنع القهوة باللغة العربية فن رائع. غالبًا ما يكون اسم القهوة العربية مصطلحًا عامًا يميز طريقة تحضير القهوة في العديد من البلدان العربية في جميع أنحاء الشرق الأوسط. لصنع القهوة ، يستخدمون دلة - إبريق قهوة معدني (نحاسي في أغلب الأحيان) بفوهة طويلة ، بالإضافة إلى أكواب صغيرة خاصة بدون مقبض.

مكونات

• 2 ملعقة كبيرة قهوة عربية (مطحونة ناعما جدا)
• 1 ملعقة كبيرة الصحراء
• ماء
• الهيل (حسب الرغبة ، ولكن يضاف عادة أثناء عملية طحن القهوة)

خطوات

1. 1 صب الماء في الوعاء (أكثر من النصف).
2. 2 أشعل الموقد على نار متوسطة واترك الماء يغلي.
3. 3 قلل الحرارة بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان.
4. 4 أضيفي ملعقتين كبيرتين من البن العربي المطحون وملعقة كبيرة من السكر إلى القدر واخلطيهم جيدًا.
5. 5 ينضج القهوة. بعد 5-10 دقائق ، ستبدأ القهوة في الغليان وتتشكل الرغوة في الأعلى.
6. 6 أغلق الفرن واترك قهوتك لمدة دقيقة أخرى.
7. 7 أخرج القدر من الموقد واترك الرغوة تستقر. بمجرد أن تستقر الرغوة ، أضيفي الهيل.
8. 8 ضع القدر على الموقد واغليه مرة أخرى. أثناء الغليان ، تتشكل الرغوة مرة أخرى ، كما هو موضح في الخطوات السابقة.
9. 9 أخرج القدر من الموقد واستخدم الملعقة لإزالة الرغوة. بمجرد إزالة الرغوة من الرغوة ، تصبح القهوة جاهزة للتخمير.
10. 10 ضع فناجين القهوة على طبق واستمتع بالمذاق الرقيق للقهوة العربية.

ماذا تحتاج

• دلة قهوة عربية
• ملعقة طعام
• فناجين القهوة (يمكن استخدام أكواب عادية حسب اختيارك)
• طبق التقديم
• لوحة