كيفية تسخين الرقاق

فيديو: فطار ثاني يوم رمضان وطريقتي في تسخين الأكل البايت

المحتوى

خطوات
نصائح
ماذا تحتاج

حصد شعب المايا والأزتيك الذرة منذ عام 3000 قبل الميلاد. عندما هبط الغزاة الأسبان في أمريكا الجنوبية ، كان الأزتيك يصنعون بالفعل دقيق الذرة ويعصرون خبز الذرة والتورتيلا. اليوم ، لا تزال التورتيلا جزءًا مهمًا من الوصفات المكسيكية وهي مصنوعة من دقيق القمح أو الذرة. عند صنع التورتيلا ، قد تحتاج إلى تسخينها. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف أو الفرن أو الموقد الكهربائي.

خطوات

1 حدد نوع التورتيلا الذي تريد إعادة تسخينه. عند صنع التورتيلا ، عليك اختيار النوع المناسب لوصفتك.
- تأتي التورتيلا بأحجام مختلفة ، مثل البوريتو والفاهيتا والتاكو.
- يمكن صنع التورتيلا من دقيق القمح أو الذرة الصفراء أو البيضاء.
2 قم بشراء التورتيلا من متجر البقالة أو بائع التورتيلا المحلي. عند الطهي باستخدام التورتيلا ، يمكنك شراء الكثير منها وتجميدها لاستخدامها لاحقًا.
3 سخن التورتيلا في الفرن.
- يسخن الفرن إلى 176.67 درجة مئوية.
- رص 1-5 تورتيلا في كومة ولفها بورق الألمنيوم. عند إعادة تسخين التورتيلا ، لا تكدس أكثر من 5 قطع تورتيلا معًا في المرة الواحدة. إذا كنت بحاجة إلى طهي أكثر من 5 تورتيلا ، فاستخدم عبوات متعددة من 5 تورتيلا وقم بطهيها معًا في الفرن.
- ضع التورتيلا في الفرن وأعد تسخينها لمدة 15-20 دقيقة. استخدم قفاز الفرن لإخراج التورتيلا.
4 سخن التورتيلا في الميكروويف.
- ضع 1-5 تورتيلا في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
- غطي السكونز بمنشفة ورقية مبللة. عندما تطبخ مع التورتيلا ، فأنت لا تريد أن تجف أكثر من اللازم. سيساعد الماء في الحفاظ على رطوبة التورتيلا.
- سخن التورتيلا في الميكروويف لمدة 30 ثانية وتحقق لمعرفة ما إذا كانت دافئة. عند إعادة تسخين التورتيلا في الميكروويف ، لا تفرط في تسخينها. سخنيها لمدة 30 ثانية إضافية حتى تصبح دافئة.
5 سخني الكعك على الموقد الكهربائي.
- قم بتشغيل الموقد على درجة حرارة متوسطة.
- ضع المقلاة على الموقد.
- ضع 1 تورتيلا في المقلاة في كل مرة. اقلب التورتيلا بملعقة ، واطبخ على كل جانب لمدة 30 ثانية.
6 تسخين التورتيلا على موقد الغاز. تعمل هذه الطريقة بشكل أفضل إذا كان لديك 1 أو 2 حبة استحلاب لتسخينها.
- أشعل الموقد على نار متوسطة.
- ضع 1 خبز مسطح فوق اللهب باستخدام ملقط ، واقلبه عدة مرات أثناء تسخين كلا الجانبين.
7 قم بتغطية التورتيلا المسخنة بمنشفة رطبة ونظيفة لإبقائها دافئة.

نصائح

قدمي التورتيلا مع الزبدة أو الملح أو الصلصة.
إذا لم يكن لديك خبز التورتيلا الطازج ، فقم بدهنه بالماء قبل إعادة تسخينه.
إذا كنت تريد خبز التورتيلا المقرمش ، سخن التورتيلا على الموقد وأضف الزبدة إلى المقلاة.
أضف شريحتين من الجبن أثناء إعادة تسخين التورتيلا لتناول وجبة خفيفة سريعة.