المحتوى

• طريقة 2 من 4: استخدام مبشرة
• طريقة 3 من 4: استخدام الخلاط
• طريقة 4 من 4: استخدام العصارة
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

1 قشر البصل. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع قطعة صغيرة من البصل لا يزيد طولها عن 1 سم من جذر البصل. نقطع البصل ، لكن لا تقطع قشر البصل من الخلف. خذ شريحة وقشر البصل. استخدم الإبهام والسبابة والإصبع الوسطى لأخذ ما تبقى من قشر البصل وتقشير الجزء العلوي من البصل تمامًا.

2 قطّع البصل إلى شرائح من الطرف الآخر. استخدم نفس السكين لتقشير قطعة أخرى من قشر البصل (1 سم). سيسهل ذلك عليك تقطيع البصل ، لذا فإن هذا الجزء من العملية بأكملها مهم بشكل خاص إذا واصلت استخدام الخلاط أو العصارة.

• إذا قررت عصر العصير بمبشرة ، فتخط هذا الجزء من الإجراء. سيسهل ذلك فرك البصل.

3 اشطف البصل. ضع البصل المقشر تحت تيار من الماء الدافئ لإزالة أي بقايا من الجلد أو الأوساخ. ثم جفف البصل بمنشفة نظيفة.

طريقة 2 من 4: استخدام مبشرة

1. 1 ضع المبشرة في وعاء أو قدر. أنت بحاجة إلى وعاء عميق ، ولكن واسع بما يكفي لحمل المبشرة ويديك لعصر العصير بشكل مريح.
2. 2 دعم الجزء العلوي من المبشرة بيد واحدة. اضغط على المبشرة لأسفل بحيث تكون مسطحة ولا تنزلق أثناء عملية عصر العصير.
3. 3 افركي البصل كله بمبشرة. أمسك الطرف المستدير من البصل بيدك الحرة إذا لم تقطعها. اضغط برفق على القوس ، وتحرك لأعلى ولأسفل على طول الفتحات الموجودة على المبشرة. استمري في الفرك حتى تفركي البصلة بأكملها.
4. 4 ضع المصفاة في وعاء متوسط ​​إلى كبير. يجب أن يكون الوعاء مرتفعًا وواسعًا بما يكفي لاستيعاب مصفاة. إذا كانت المصفاة صغيرة جدًا ، ادعمها بيدك.
5. 5 افركي عصيدة البصل في مصفاة. ضع العصيدة في مصفاة. استخدم ملعقة لفرك البصل في مصفاة حتى يصب العصير في الوعاء ويبقى لحم البصل في المصفاة. استمر في فرك البصل حتى يسكب كل العصير ، لكن لا تضغط كثيرًا لمنع لب البصل من دخول العصير.
6. 6 ضع بقايا الطعام في منديل منفصل. ضع بقايا لب البصل في منشفة ورقية منفصلة واضغط بقوة لتصريف أي عصير متبقي. اعصر حتى يتوقف تدفق العصير.

طريقة 3 من 4: استخدام الخلاط

1. 1 يقطع البصل. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع البصل إلى قطع متوسطة. لا حاجة لفرم البصل. أسافين متوسطة جيدة.
2. 2 ضعي شرائح البصل في الخلاط وشغليه. يقطع البصل لمدة دقيقة واحدة على سرعة بطيئة أو عالية حتى يصبح البصل هريسًا سميكًا.
3. 3 كرر الإجراء حسب الحاجة. يجب هرس البصل في غضون دقيقة ، لكن لا تعمل كل الخلاطات بالطريقة نفسها. إذا لم يتم تقطيع بعض البصل ، أغلق الخلاط وافتح الغطاء وحرك البصل. ثم أعد الغطاء واستمر في تقطيع البصل لمدة 30 ثانية بسرعة عالية.
4. 4 ضع مصفاة فوق الوعاء. يجب أن تكون المصفاة صغيرة بما يكفي لتناسب الوعاء ، لكن لا ينبغي غمرها بالكامل. إذا لم يكن كذلك ، ادعم المصفاة بيدك.
5. 5 ضع قطعة من المناديل الورقية في مصفاة. كلما كان المنديل أرق ، كان من الأسهل فصل العصير عن لب البصل.
6. 6 اعصري البصل المفروم من خلال منديل ومصفاة. انقل البصل من الخلاط إلى منديل. استخدم ملعقة للضغط على لب البصل لسكب العصير من خلال المصفاة. استمر حتى يسكب كل العصير في الوعاء.

طريقة 4 من 4: استخدام العصارة

1. 1 نقطع البصل إلى أرباع. البصل الكامل كبير جدًا بالنسبة للعديد من العصارات ، لكن البصل المفروم لن يعمل أيضًا. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع البصل إلى أرباع للحصول على أقصى قدر من العصير.
2. 2 اختر العصارة المناسبة. العصارة الكهربائية هي الأفضل. العصارة اليدوية صلبة وهي مناسبة فقط للفواكه الطرية مثل الليمون والبرتقال والليمون الحامض. لعصير الخضار الصلبة ، تحتاج إلى عصارة كهربائية.
3. 3 ضع وعاءً تحت فوهة العصارة. تأتي بعض العصارات مع أوعية زجاجية ، لكن في أحيان أخرى ستحتاج إلى وعاء منفصل لوضعه أسفل فوهة العصارة حتى يتدفق العصير.
4. 4 استخدم عصارة لعصير كل ربع حبة بصل. انتظر حتى يتم عصر جميع الأرباع جيدًا قبل الانتهاء من الإجراء. سوف يتدفق العصير تلقائيًا عبر الفوهة ويدخل اللب في وعاء منفصل. لا توجد إجراءات إضافية مطلوبة.

نصائح

• اشطف المبشرة أو الخلاط أو العصارة بعد الاستخدام. يتمتع البصل برائحة قوية وطويلة الأمد ، لذا يُنصح بترك المثبت في ماء دافئ وصابون لبضع دقائق ثم غسله جيدًا لإزالة أي بقايا من رائحة البصل.
• يمكنك أيضًا تشغيله من خلال عصارة.

تحذيرات

• كن حذرا مع السكين.
• احرص على عدم دخول القوس في عينيك.

ماذا تحتاج

• سكين حاد
• مبشرة
• حرمان
• وعاء متوسط ​​أو كبير
• مصفاة
• مناديل ورقية
• الخلاط
• ملعقة
• عصارة كهربائية.