المحتوى

• جزء 2 من 3: غرس البذور
• جزء 3 من 3: العناية بعباد الشمس
• نصائح
• تحذيرات

1 قم بشراء بذور عباد الشمس. يمكنك شراء بذور عباد الشمس من متجر مستلزمات البستنة أو مشاتل النباتات أو عبر الإنترنت. إذا كنت ترغب في طلب نوع نادر من عباد الشمس ، فمن الأفضل القيام بذلك عبر الإنترنت. تعتبر الأصناف الصغيرة أكثر ملاءمة للنمو في الأواني.

• تُباع بذور عباد الشمس أيضًا في محلات البقالة ، ولكن من المفترض أن تؤكل لا تنمو. بذور عباد الشمس المحمصة ليست مناسبة للإنبات.

2 اختر الصنف المناسب. يجب أن تسرد حزمة بذور عباد الشمس (أو الوصف الموجود على موقع الويب) نوع عباد الشمس المحدد والارتفاع التقريبي للنبات. إذا اشتريت بذورًا من مشتل نباتات ، فيمكنك الحصول على جميع المعلومات التي تحتاجها من البائع.

• في عباد الشمس أحادي الجذع ، تنمو زهرة واحدة من بذرة واحدة. إذا كنت تريد أن تتفتح أزهار عباد الشمس طوال الصيف ، فيجب زراعتها كل 10-14 يومًا. أصناف عباد الشمس أحادية الجذع خالية من حبوب اللقاح ، لذا لن تلوث شرفتك أو أثاثك أو ملابسك.
• تنتج أصناف عباد الشمس المتفرعة عدة أزهار طوال الموسم ولا تحتاج إلى إعادة زراعتها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحتوي أزهار عباد الشمس المتفرعة على ألوان غير عادية ، مثل بورجوندي والشوكولاتة.

3 ابحث عن وعاء مناسب. عند اختيار أصيص ، ضع في اعتبارك الارتفاع المتوقع لأزهار عباد الشمس وعدد النباتات التي تخطط لزراعتها في وعاء واحد. كقاعدة عامة ، الأواني التي يتراوح طولها بين 30 و 40 سم مناسبة لزهور عباد الشمس القزم.

• تتطلب عباد الشمس الكبيرة 20 لترًا على الأقل من الأواني.
• إذا كنت قد استخدمت القدر لشيء آخر بالفعل ، فتأكد من أنه نظيف ومعقم. يوصى أيضًا بعمل فتحات تصريف في الوعاء. بدون هذه الثقوب ، يمكن أن تتعفن بذور عباد الشمس.
• ضع القدر على طبق أو صحن لتصريف الماء من القدر.

4 املأ الوعاء بالتربة والسماد. اختر تربة مغذية عالية الجودة (مثل تربة القدر). أضف السماد إليها لتزويد النباتات بالعناصر الغذائية التي تحتاجها.

• يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة 5.5-7.5 ويجب أن يكون محتوى المادة العضوية ثلاثة في المائة على الأقل. يشار إلى هذه القيم على كيس التربة.
• إذا كنت تستخدم تربة عالية الجودة ، فلا داعي لوضع مواد تصريف (رمل أو حجارة) في قاع الإناء. في هذه الحالة ، ستبطئ مادة الصرف من حركة الماء وتمنعه ​​من التصريف بعيدًا.

جزء 2 من 3: غرس البذور

1. 1 زرع البذور في التربة بعمق 2 إلى 3 سم. إذا كنت تزرع عدة بذور في وعاء واحد ، يجب أن تكون المسافة بينهما 10-13 سم على الأقل. بعد زراعة البذور ، قم بتغطية التربة بطبقة رقيقة من السماد.
   • تأكد من وجود مساحة خالية من 10 إلى 13 سم حول كل بذرة. لا تزرع البذور بالقرب من جوانب الأصيص.
2. 2 سقي البذور كل يوم. عند النمو ، يتطلب عباد الشمس كمية من الماء أكثر من العديد من النباتات الأخرى. حافظ على التربة رطبة ونفاذة للماء. خلال فترة إنبات البذور ، أنفق ما لا يقل عن 8 لترات من الماء يوميًا عليها.
   • سيؤدي عدم كفاية الماء أثناء مرحلة إنبات البذور إلى ظهور جذوع رقيقة وضعيفة لزهور عباد الشمس لا يمكنها تحمل الأزهار الثقيلة.
   • تسمح التربة بالرطوبة جيدًا إذا تسربت المياه من خلالها بسرعة نسبيًا. إذا ركود الماء في التربة وتشكلت البرك ، فهذا يعني أنه لا يصرف الماء جيدًا.
3. 3 شاهد البذور وهي تنبت. بعد 7-10 أيام ، تنبت بذور عباد الشمس وتعطي براعم صغيرة. خلال هذا الوقت ، استمر في سقي البذور يوميًا والحفاظ على رطوبة التربة ، خاصة حول البذور.
   • إذا كنت تزرع عباد الشمس في الخارج ، فيمكنك تغطية البراعم بمظلة أو شبكة لحمايتها من الطيور.

جزء 3 من 3: العناية بعباد الشمس

1. 1 استخدم الأسمدة إذا رغبت في ذلك. على الرغم من أن عباد الشمس يمكنه الاستغناء عن الإخصاب ، إلا أن التغذية الإضافية ستجعل أزهارها أكثر إشراقًا ورفاهية. أولاً ، استخدم الأسمدة عالية النيتروجين ، وبعد ظهور الأزهار ، قم بالتبديل إلى الأسمدة بامحتوى أعلى من الفوسفور.
   • يمكنك أيضًا إضافة الأسمدة المخففة إلى مياه الري الخاصة بك. ومع ذلك ، كن حذرًا: فالكثير من الأسمدة يمكن أن تلحق الضرر بساق النبات.
2. 2 احفظ النباتات في ضوء الشمس المباشر. عندما تنبت البذور ، فإنها تحتاج إلى أكبر قدر ممكن من الضوء الطبيعي لتشكيل سيقان سميكة ومتينة يمكنها دعم الرؤوس الكبيرة لزهور عباد الشمس. خلال موسم النمو ، يحتاج عباد الشمس إلى 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا.
   • تتحول رؤوس عباد الشمس الشمسية في أعقاب الشمس. في حالة عدم وجود ضوء الشمس المباشر ، سوف ينحني للعثور عليه ، وبمرور الوقت يمكن أن يؤدي ذلك إلى إتلاف الساق.
3. 3 سقي عباد الشمس عدة مرات في الأسبوع. يجب سقي عباد الشمس أكثر من معظم النباتات الأخرى. افحص التربة كل يوم إلى يومين لإبقائها رطبة. عادة ، يكفي حوالي 2.5 سم من الماء أسبوعيًا لزهور عباد الشمس.
   • إذا كنت تزرع عباد الشمس في الهواء الطلق ، فستحصل النباتات على كمية كافية من مياه الأمطار بعد أن تصل إلى ارتفاع 30-60 سم. ومع ذلك ، سقيهم في الطقس الحار والجاف.
   • عندما تظهر الأزهار ، قم بري الأرض في دائرة نصف قطرها 8-10 سم حول قاعدة الساق.
   • رش رؤوس عباد الشمس بانتظام بالماء من زجاجة رذاذ.
4. 4 دعم النباتات إذا لزم الأمر. أصناف عباد الشمس القزم منخفضة الارتفاع ، لذا فهي لا تحتاج إلى دعائم. ومع ذلك ، إذا نمت عباد الشمس حتى متر واحد أو أكثر ، فسوف تحتاج إلى دعم حتى لا تتدلى رؤوسها.
   • لا تدعم وعاء النبات. عندما ينمو عباد الشمس ، قد ينقلب القدر.اربط الجذع بماسورة سفلية أو جدار أو أي دعامة آمنة أخرى.
5. 5 اجمع البذور. إذا كنت تزرع عباد الشمس ببذور صالحة للأكل ، انتظر حتى تجف الزهرة. في نفس الوقت ، سوف تنضج البذور وتجف أيضًا. إذا كان عباد الشمس ينمو في الهواء الطلق ، فقم بتغطية الزهور بشبكات أو أكياس ورقية لحماية البذور من الطيور.
   • عادة ما تكون بذور عباد الشمس الصالحة للأكل سوداء أو رمادية مع خطوط بيضاء.
   • بشكل عام ، يمكن حصاد بذور عباد الشمس بعد تحول رأس الزهرة إلى اللون البني.
   • يمكن تخزين بذور عباد الشمس المجففة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أشهر. لمساعدة البذور على البقاء لفترة أطول ، يمكن تجميدها.
   • يمكن أيضًا تناول براعم عباد الشمس. اسلقها أولاً للتخلص من المرارة ، ثم اطبخها في الماء أو بالبخار لمدة 3 دقائق. براعم عباد الشمس لذيذة مع زيت الثوم.

نصائح

• هناك العديد من المنظمات غير الربحية مثل Seed Savers Exchange (www.seedsavers.org) التي تبيع بذور عباد الشمس النادرة والنخبة.
• على الرغم من أن معظم الناس يشويون بذور عباد الشمس ، إلا أنه يمكن تناولها نيئة أيضًا. بذور عباد الشمس غنية بفيتامينات B و E وغنية بالبروتين.

تحذيرات

• لا يتحمل عباد الشمس عملية الزرع جيدًا ، لذا اختر أصيصًا كبيرًا بما يكفي حتى لا يتكدس النبات بعد نموه.
• ليست كل بذور عباد الشمس صالحة للأكل. إذا كنت ستأكل بذور عباد الشمس من عباد الشمس المستزرع ، فاختر نوعًا صالحًا للأكل.